Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Терпуг в фольге в духовке

    Терпуг в фольге в духовке

    Ингредиенты

    Терпуг - 300 г

    Морковь - 20 г

    Лук - 20 г

    Лимон - 1/4 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Фольга

    • 92 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    4.68

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.68 из 5
    на основе 63 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня мы будем готовить терпуга в фольге запеченного в духовом шкафу. Для начала уточним, что за зверь такой этот терпуг - это морская рыбка, продается среднего размера, от 300 грамм и чуть выше, стоит относительно недорого. Пишут, что рыба ценится за высокое содержание жира, но лично я этот жир не разглядела)


    Чтобы приготовить терпуга в фольге в духовке подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для терпуга в фольге в духовке


    Отрежем у рыбы плавники и хвост, аккуратно разрежем брюшко и вытащим внутренности, удалим жабры, очистим от чешуи и промоем прохладной водой.

    Почистить рыбу


    Морковь натрем на крупной терке, лук очистим и порежем полукольцами.

    Натереть морковь


    Рыбу натрем специями внутри и со всех сторон, в брюшко положим морковь и порезанный полукольцами лук.


    Сделаем несколько продольных разрезов и вставим в них кусочки лимона.

    Нафаршировать рыбу


    Завернем рыбу в фольгу и поместим в огнеупорную посуду.

    Завернуть рыбу в фольгу


    Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

    Фото терпуга в фольге в духовке


    Вкусный запечённый в фольге в духовке терпуг готов. Подаем в горячем виде с различными гарнирами.

    Рецепт терпуга в фольге в духовке


    Приятного аппетита!


    Терпуг в фольге в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Горбуша, запеченная с овощами
    Форель запеченная в духовке
    Пангасиус в духовке с картошкой
    Рыба в горшочках с овощами
    Рыба с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Дорадо запеченная с овощами и оливками
    Лещ с капустой в духовке
    Навага с картошкой в духовке
    Треска с помидорами и сыром в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша с картошкой в майонезе в духовке
    Рыба под майонезом в духовке
    Судак в сметане в духовке
    Рыба в горшочках с овощами
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Ячневая каша в горшочке в духовке
    Судак в мультиварке
    Творожное суфле в микроволновке
    Молодой картофель, запеченный в кожуре в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Очень вкусно получилось! Сочная,с кислинкой. Готовила второй раз с пассерованым луком и тертой морковью. В первый раз овощи не пропеклись и похрустывали.
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, готовить сразу с пассерованными овощами - отличный вариант. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Жанна
    Ну, не готовят рыбу с морковью! А у нас все с морковью, картошкой, спасибо хоть без сметаны на этот раз.
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Жанна, раз готовят и едят, и не перестают этого делать, значит имеет место быть рыба и с морковью, и с картошкой, и даже со сметаной :))
    12
    ответить
    Елена
    Морковь и лук необходимо обжарить перед фаршировкой, ибо они будут сырыми и через 25 минут.
    5
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, если натереть на мелкой тёрке морковь и измельчить лук хорошенько, то приготовятся. Но с обжаренными будет вкуснее даже :)) Благодарим вас за обратную связь!
    1
    ответить
    Елена
    Сегодня буду пробовать
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, пробуйте обязательно и делитесь результатами! 
    1
    ответить
    Нина
    Очень вкусно, спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Нина, на здоровье!
    1
    ответить
    николай
    бомба Cпасибо.
    1
    ответить
    елена
    ты умничка! Спасибо за рецепт - вкуснотища!!!! Ждем ещё!!!!:smile:
    0
    ответить
    Вадим
    Еля, чтобы все блюда у вас получались превосходными, а уж мы на ваши фото глядючи ждали блюда у нашей печи ! Спасибо вам !:clapping:
    5
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Спасибо, очень приятно)
    1
    ответить
    Михаил
    Спасибо сегодня приготовлю на свой День Рождения:smiletongue:
    2
    ответить
    Матильда
    О, а вот и вариант рыбки для меня - в фольге, не жареная. Забрала:infogirl:
    0
    ответить
    Стелла
    Терпуг очень вкусная рыба, красивые фото!
    1
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Спасибо, Мария :sendkiss:
    0
    ответить
    Кристина Рики
    :smilehearth:Рыбка..
    Очень аппетитно!) 
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Спасибо)))
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Компот из фейхоа с лимоном
    Салат из квашеной капусты с луком
    Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Варшавское печенье

    Салат с тушенкой
    Овощной суп с фаршем
    Оливье с краковской колбасой
    Рисовая каша с кокосовой стружкой
    Запеченная голова семги в духовке
    Конфеты из топинамбура
    Пирог с репой
    Мобильная версия сайта