E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Горбуша, запеченная с овощами

Горбуша, запеченная с овощами

Аймкук

Ингредиенты

Горбуша: 1000 грамм;

Морковь: 2 шт;

Лук репчатый: 2 шт;

Кефир: 150 мл;

Майонез: 150 грамм;

Соль: 0.5 ч.л;

Перец чёрный молотый: 0.5 ч.л;

Лимон: 0.5 шт;

Масло подсолнечное рафинированное: 40 мл.

  • 250 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Горбуша под кефирно-майонезным соусом получается очень нежная. В принципе, так можно готовить любую рыбу, главное чтобы она была нежирных сортов.


1. Для приготовления понадобятся горбуша, лук, морковь, лимон, кефир, майонез, соль, черный молотый перец, подсолнечное масло.


2. Очистить горбушу от кожи, разрезать поперек пополам. Далее каждый кусок разрезать еще пополам вдоль хребта. Удалить хребет и межмышечные кости (их, кстати, очень мало!). Для приготовления можно оставить кусочки в таком виде, а можно порезать на более мелкие.


3. Порезать лук тонкими четвертинками.


4. Обжарить лук на половине масла.


5. Морковь натереть на крупной терке.


6. Обжарить морковь до мягкости на оставшемся масле.


7. Перемешать лук с морковью. Выложить в форму для запекания.


8. Смешать до однородности кефир и майонез. Посолить.


9. На овощи выложить кусочки горбуши. Полить лимонным соком, поперчить, немного посолить. Залить кефирно-майонезной смесью.


10. Запекать в предварительно разогретой до 160-180 градусов духовке около 20-30 минут. Главное не пересушить рыбу.

Запекание горбуши с овощами


11. Подавать можно с гарниром из отварного риса, салатом из свежих овощей, либо как самостоятельно блюдо.

Горбуша, запеченная в духовке


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Год за годом книги по кулинарии и по различным диетам остаются абсолютными бестселлерами. Они рассказывают нам о том, как воздержаться от переедания после того, как мы научились готовить.
  • 107

    Рецептов

  • 4

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта