Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Горбуша, запеченная с овощами

Ингредиенты

Горбуша: 1000 грамм;

Морковь: 2 шт;

Лук репчатый: 2 шт;

Кефир: 150 мл;

Майонез: 150 грамм;

Соль: 0.5 ч.л;

Перец чёрный молотый: 0.5 ч.л;

Лимон: 0.5 шт;

Масло подсолнечное рафинированное: 40 мл.

250 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Юлия автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Горбуша под кефирно-майонезным соусом получается очень нежная. В принципе, так можно готовить любую рыбу, главное чтобы она была нежирных сортов.

1. Для приготовления понадобятся горбуша, лук, морковь, лимон, кефир, майонез, соль, черный молотый перец, подсолнечное масло.

2. Очистить горбушу от кожи, разрезать поперек пополам. Далее каждый кусок разрезать еще пополам вдоль хребта. Удалить хребет и межмышечные кости (их, кстати, очень мало!). Для приготовления можно оставить кусочки в таком виде, а можно порезать на более мелкие.

3. Порезать лук тонкими четвертинками.

4. Обжарить лук на половине масла.

5. Морковь натереть на крупной терке.

6. Обжарить морковь до мягкости на оставшемся масле.

7. Перемешать лук с морковью. Выложить в форму для запекания.

8. Смешать до однородности кефир и майонез. Посолить.

9. На овощи выложить кусочки горбуши. Полить лимонным соком, поперчить, немного посолить. Залить кефирно-майонезной смесью.

10. Запекать в предварительно разогретой до 160-180 градусов духовке около 20-30 минут. Главное не пересушить рыбу.

11. Подавать можно с гарниром из отварного риса, салатом из свежих овощей, либо как самостоятельно блюдо.

Приятного аппетита!

Горбуша, запеченная с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Кета с картошкой в духовке

Форель по-царски (в духовке)

Семга по-царски

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Осетр, запеченный в духовке целиком

Осетр, запеченный в духовке

Дорадо с зеленью и лимоном в духовке

Камбала по-итальянски

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Рыба, запеченная в мультиварке

Красная рыба с картошкой в духовке

Хек с овощами

Морской окунь с овощами в фольге

Горбуша в духовке

Подборка рецептов

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Горбуша с картошкой в духовке

Горбуша с брокколи, запеченные в сливках

Горбуша в кляре в духовке

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Навага с картошкой в духовке

Рыба запечённая «под шубой»

Морской язык с картошкой в духовке

Судак целиком с картошкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Горбуша, запеченная с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти