Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРыбные блюда
Красная рыба с картошкой в духовке

Красная рыба с картошкой в духовке

Рецептом приготовления красной рыбы с картошкой в духовке поделилась со мной моя свекровь, лет 10 назад. Называла она его почему-то "рыба по-гречески". Видимо, высмотрела в каком-то кулинарном журнале. С тех пор готовлю так рыбу очень часто. Особенно летом, когда свои помидоры. Если добавить на противень картошку, то получится сразу с гарниром. Готовить красную рыбу с картофелем в духовке можно и на праздничный стол. Всем очень рекомендую.

Ингредиенты

Красная рыба (филе) - 500 г

Картофель - 3 шт.

Помидор (крупный) - 1 шт.

Сыр - 120 г

Чеснок - 3 зубчика

Майонез - 4 ст.л.

Сметана - 4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 182 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 57 голосов
62 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Картофель и чеснок почистить. Можно добавить и больше чеснока. Желательно брать сочный помидор, можно и два, чтобы заливка была не густой.

Ингредиенты для красной рыбы с картошкой в духовке


Картофель нарезать на несколько частей. Я не мельчу, так как картофель у меня молодой, готовится быстро. Сыр натереть на крупной терке.

Натереть сыр


Помидор нарезать кубиком.

Порезать помидоры


Добавить к помидору натертый чеснок.

Положить чеснок


Положить сыр и сметану с майонезом. Немного посолить и перемешать.

Положить сметану, сыр и майонез


На противень выложить рыбу с картофелем. Немного посолить и поперчить.

Выложить на противень рыбу и картофель


Сверху выложить сырно-помидорную смесь.

Положить сырно-помидорную смесь


Запекать красную рыбу с картошкой в духовке при температуре 180 градусов до готовности картофеля. У меня ушло 40 минут.

Готовая красная рыба с картошкой в духовке


Приятного аппетита.

Рецепт красной рыбы с картошкой в духовке


Красная рыба с картошкой в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

  • Сочетание рыбы с такой пикантной заливкой очень удачное. Можно готовить абсолютно с любой рыбой (филе). Рыба всегда получается сочной и нежной.
  • Я всегда разделываю рыбу сама. Сегодня у меня - горбуша. Можно купить уже готовое филе, кому как удобно. Нарезать на кусочки, так удобнее потом делить рыбу на порции.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Анастасия
Очень вкусно получается!
2
ответить
Мария Автор рецепта
Анастасия, спасибо большое!!
0
ответить
Восхитительный рецепт! Вкусная рыбка! :bestofthebest:
1
ответить
Мария Автор рецепта
Наталья, спасибо!!
1
ответить
Ольга
Очень вкусно, но картофеля надо больше на 500г рыбы
4
ответить
Мария Автор рецепта
Ольга, тут акцент на рыбу, картофель чисто символично. Вы можете готовить сколько вам надо).
0
ответить
malish Новичок
Искала сегодня рецепт для запекания красной рыбы. Здесь нашла классный рецепт. Спасибо Мария за рецепт. Правда соусом я полила обильно. Но блюдо удалось.
Фото
3
ответить
Юлия
Приготовила по Вашему рецепту! Пальчики оближешь ! ) без шуток ;) Просто суппер !!! Все получилось очень вкусно
0
ответить
Мария Автор рецепта
Юлия, спасибо, я рада
0
ответить
Мария Автор рецепта
Юлия, на здоровье!
0
ответить
:bestofthebest: Сытное и вкусное блюдо!
0
ответить
Мария Автор рецепта
Светочка, благодарю!
1
ответить
Ммм! Какое восхитительное блюдо! :clapping:
0
ответить
Мария Автор рецепта
Томочка, рекомендую. 
0
ответить
Маша, ну ооочень аппетитно!
1
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо, Люда!
1
ответить
Замечательная рыбка, волшебный аромат!:bestofthebest:
0
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо, Алена!
0
ответить
Какая вкуснотища!:bestofthebest:
0
ответить
Мария Автор рецепта
Да, Анжелочка :smile:
0
ответить
Машуль, вкусненько у тебя!
0
ответить
Мария Автор рецепта
Леночка, спасибо!
0
ответить

Свежие рецепты


Запеченная голова семги в духовке

Конфеты из топинамбура

Пирог с репой

Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)

Овощная пастила

Повидло из топинамбура

Суп с фрикадельками и орзо

Рисовая каша с кокосовой стружкой

Гречка с лечо

Пирожки с картошкой из песочного теста

Азиатский салат с баклажанами и помидорами

Соус из брокколи

Блинчики с семенами чиа

Рогалики с мясом
Мобильная версия сайта