Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Стерлядь с картошкой в духовке

В процессе запекания не забудьте дать блюду подрумяниться, удалив фольгу за 5 минут до готовности. Обязательно добавляйте немного воды, чтобы картофель получился сочным, мягким на вкус.

Ингредиенты

Стерлядь - 350 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Вода горячая - 50 мл

114 кКал
55 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания стерляди с картошкой в духовке. Тщательно промойте стерлядь от слизи, выпотрошите рыбу и промойте ее внутри. Ошпарьте кипятком по всей длине. По желанию можете счистить шипы острым ножом, но можно запечь рыбу и вместе с ними - она не потеряет свой аппетитный вид.

Очистите овощи от кожуры и промойте в воде. Картофель нарежьте дольками, а лук - полукольцами. Влейте в форму растительное масло и уложите в нее овощные нарезки. Посолите и поперчите их. Влейте в форму 50 мл горячей воды.

Нарежьте стерлядь на порционные кусочки и добавьте на овощи. Посолите и поперчите рыбу.

Накройте емкость фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте стерлядь с картошкой примерно 30 минут.

За 5 минут до готовности фольгу аккуратно удалите и дайте блюду подрумяниться. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой или ножом.

Выложите запеченную в духовке стерлядь с картошкой на тарелку и сразу же подайте к столу, так как в холодном виде блюдо будет не таким вкусным.

Приятного вам!

Стерлядь с картошкой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Пангасиус в духовке с картошкой

Осетр запеченный, фаршированный картофельной начинкой

Сибас с картошкой в духовке

Плотва с картофелем в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушёная капуста с курицей и черносливом

Ростбиф прожарки Медиум

Тушеный хек в соевом соусе

Картофельное пюре с тыквой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареные куриные крылья	Чай из кизила	Ленивые роллы в микроволновке	Жареные пирожки на пиве (на сковороде)	Цветная капуста в фольге в духовке	Голень индейки в афганском казане	Тибетский суп Тхукпа с курицей
Холодец в афганском казане	Пирог с курицей и картошкой на сковороде	Печень в афганском казане	Равиоли с кроликом	Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)	Варенье из помидоров черри	Закрытый бургер

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное