Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Очень вкусный и быстрый рецепт запекания в духовке скумбрии в горчице с майонезом. Я добавила немного соевого соуса вместо соли, он хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Лимонным соком можно полить тушку рыбы или же добавить его в состав соуса - вкусно одинаково.

Ингредиенты

Скумбрия крупная - 1 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Майонез - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Лук сладкий - 40 г

171 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 144 голосов

507 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Необходимые продукты для приготовления скумбрии в духовке с горчицей и майонезом. Рыбу не размораживайте, так ее легче будет почистить.

В глубокой пиалочке смешайте майонез, не слишком острую горчицу, лимонный сок и добавьте соевого соуса по вкусу вместо соли. Больше столовой ложки не понадобится. Отставьте соус пока в сторонку.

Отрежьте у скумбрии голову и хвост, удалите внутренности и черную пленку внутри брюшка, помойте рыбу. Теперь можно оставить ее до полной разморозки.

Когда тушка будет полностью разморожена, сделайте поперечные надрезы вдоль всей спинки с одной стороны. Нарежьте полукольцами репчатый лук, вложите его в каждый надрез и брюшко. Щедро смажьте скумбрию приготовленным ранее соусом из горчицы и майонеза.

Переложите рыбу в форму для запекания, желательно на фольгу, если она не керамическая, и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут в режиме без конвекции.

Запеченная в духовке скумбрия с горчицей и майонезом готова к подаче. Румяная, сочная и очень вкусная рыбка, рекомендую!

Отличным гарниром будет отварной картофель или картофельное пюре.

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Скумбрия в духовке

Подборка рецептов

Скумбрия в сметане и горчице в духовке

Скумбрия с кабачками в духовке

Рулет из скумбрии

Филе скумбрии, запеченное в духовке

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Дорадо запеченная с овощами и оливками

Семга в горшочках

Треска, запеченная по-гречески

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ризотто с фаршем

Холодный борщ на айране

Картофель в хрустящей панировке в духовке

Перловая каша в мультиварке-скороварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Мидии в белом вине

Куриные бедра с черносливом в духовке

Смузи из груш с кефиром

Ризотто с курицей и овощами (фьюжн)

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея

Зеленый рис (с зеленью)

Пышные оладьи на кефире

Лепешки кыстыбый с картошкой из теста на воде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Я скумбрию всю почистила, сделала филе без косточек. запекла по рецепту, а сверху полила соусом терияки - просто песня

ответить

Татьяна Автор рецепта

Гость, даже не сомневаюсь))

ответить

Гость

Обязательно сделаю. Спасибо.

ответить

Вера

Готовила филе судака по Вашему рецепту, вкусно получилось.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Вера, отлично)

ответить

Натали

Отличный рецепт, спасибо! Рыбка получилась - ЧУДО!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Натали, спасибо за отзыв❤️

ответить

Гость

Натали, а лук у вас приготовился? У меня сырой до хруста(

ответить

Натали113

Я лук нарезала тонкими слайсами, немного пожамкала с солью, сахаром и уксусом, потом положила в разрезы, получился, конечно, не тающий во рту, но маринованый лучок альденте с рыбкой неплохо.

ответить

Олег

Не надо никакого лимонного сока! Маринованый лучок, это песня!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Олег, тоже можно, но с лимоном тоже хорошо)

ответить

Алена.

Очень. Вкусно и аппетитно

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена., спасибо)

ответить

Валентина

Очень аппетитно выглядит, прям слюнки потекли.... обязательно попробую!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Валентина, готовьте с удовольствием)

ответить

Матильда

Тань, оч соблазнительная рыбеха получилась!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ох, как я к ней приложилась....никому ни кусочка не дала🤣

ответить

Татьяна

Татьяна, только нужен домашний майонез где нет загустителей и амульгаторов тотому-что это удар по печени

ответить

Татьяна Автор рецепта

Татьяна, не обязательно, можно использовать проверенного производителя, с коротким сроком годности, сейчас такие опять появились в продаже.

ответить

Гость

Татьяна, Привет, очень вкусно, ваше все вкусно

ответить

Тыквенное печенье с апельсином в духовке	Торт «Белочка» (шоколадная)	Запеканка с рыбой в аэрогриле	Куриные шницели «Цезарь»	Салат со сливой и руколой	Суфле из тыквы с желатином	Пицца с курицей в аэрогриле
Рыбный суп с чечевицей	Салат с гречневой лапшой и овощами	Салат из красной фасоли и маринованных огурцов	Судак сувид (су-вид)	Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле	Конвертики из творожного теста с яблоками	Пицца с ветчиной в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты