Гречка с грибами в духовке

О пользе гречневой крупы давно известно. Существует великое множество рецептов с ней: ее варят, запекают в духовке, готовят разные супы. Я предлагаю запечь гречку с грибами в духовке. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным. На следующий день оно не теряет ни аромата, ни вкуса, просто подогрейте на сковороде с небольшим кусочком сливочного масла или на растительном, если поститесь, и вкусный обед у вас на столе.

Ингредиенты

Гречка - 1 стакан

Грибы вареные - 300 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 2,5 стакана

Стакан = 220 мл

Получается примерно 2 порции

76 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления гречки с грибами в духовке.

Нарежьте лук и морковь на маленькие кусочки, затем обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости.

Далее выложите грибы, посолите и обжарьте, помешивая, около 15 минут.

В жаропрочную форму всыпьте гречневую крупу (если необходимо, промойте). Сверху выложите обжаренные грибы с овощами.

Залейте крутым кипятком, накройте фольгой и поставьте гречку с грибами в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 35-40 минут.

Жидкость должна полностью впитаться.

Приятного аппетита!

Гречка с грибами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Подойдут любые грибы по вашему вкусу.
Осмотрите гречневую крупу - возможно, ее необходимо перебрать и промыть, в ней иногда попадаются камушки.
Не советую использовать специи, они только перебьют аромат грибов. Но это дело вкуса, если желаете - добавьте.

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка в духовке

Подборка рецептов

Гречка с говядиной в духовке

Гречка с курицей и черносливом в горшочках

Гречка с куриной печенью и яйцами

Утиные окорочка с гречкой в духовке

Гречка с грибами

Подборка рецептов

Гречка с шампиньонами в горшочках

Гречка с фаршем и грибами

Гречка с сушеными грибами

Гречка с брокколи

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жульен из баклажанов на сковороде

Спагетти со свеклой и брынзой

Жульен из лисичек

Гречка с тыквой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты «Лакомка» (из курицы)

Макароны с консервированной горбушей

Гречка с кокосовым молоком и фундуком

Гречка с сосисками и подливой

Постные блюда из гречки

Коллекция рецептов

Постные голубцы с гречкой

Гречка с кокосовым молоком и фундуком

Гречка с капустой

Гречка с болгарским перцем

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Постные котлеты из фасоли

Кальмары, фаршированные овощами

Жареные кабачки с морковью и луком

Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками

Постный ужин

Коллекция рецептов

Дрожжевые блины на воде

Вареники на воде со свежей малиной

Хек с овощами в рукаве

Паэлья с мидиями

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста орзо с креветками и сметаной

Стейк из лосося с овощами-гриль

Полента с сыром

Котлеты из цветной капусты в духовке

Другие полезные подборки по теме

Гречка (376)Пост (4297)Постная выпечка (402)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постные супы (363)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

beerserg

Новичок

Рецепт наверное не плох, но я буду делать раздельно - гречка в мультиварке в режиме каши, а далее жарим грибы и морковь, когда они испарят воду, в центре жарим лук. А подаем блюдо гречку, сливочное масло и добавляем порцию грибов.

ответить

Полезные советы

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фузилли с креветками	Салат с руколой и творогом	Сырники с какао и бананом	Горбуша со сливочным маслом	Джелато (итальянское мороженое)	Ананасовый пирог в духовке	Маринованный лук с сумахом
Жарёха на сковороде (с колбасой по-советски)	Салат «Командор»	Куриные котлеты в беконе в духовке	ПП сырники с какао (без муки)	Банановый хлеб в аэрогриле	Овсянка на курином бульоне	Блинчики с кимчи

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка с грибами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты