E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Морепродукты →
    Паэлья с мидиями

    Паэлья с мидиями

    Вкусное, полноценное второе блюдо с мидиями, для всей семьи.

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан

    Мясо мидий - 200 г

    Кукуруза мороженая - 4 ст.л.

    Болгарский перец - 1/2 шт.

    Стручки горошка - 10 шт.

    Морковь - 1/2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Шафран - 1 щепотка

    Бульон - 500 мл

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Растительное масло - 3 ст.л.

    • 133 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Паэлья - ароматное, вкусное испанское (валенсийское) блюдо из риса.


    Друзья, я к вам с вкуснейшей паэльей, готовила ее с мидиями, но если вдруг вы не любите мидий или не едите по какой-то причине, то запросто можете заменить их на любые морепродукты или мясо.


    В данном рецепте я использую овощной бульон. Если у вас его нет, используйте обычную воду. Мне нравится использовать рыбный бульон, но его не оказалось, хотя с ним данный вариант паэльи ароматнее получается.


    Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления паэльи с мидиями.


    Для начала положите шафран в теплый бульон и пусть он там настаивается.


    Очистите овощи, мелко нарежьте лук и морковь и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.


    Нарежьте сладкий перец помельче.


    Добавьте кукурузу, стручки горошка.


    Обжарьте, помешивая, на сильном огне около 5 минут.


    Рис промойте и выложите в сковороду.


    Совет! Для данного рецепта подходит среднезерный рис, я беру обычный круглозерный.


    Влейте бульон с шафраном, посолите, поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте почти до готовности.


    За 5-7 минут до готовности добавьте мясо мидий, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.


    Ароматная, вкусная паэлья с мидиями готова, подают ее в горячем виде с долькой лимона.


    Приятного аппетита!


    Паэлья с мидиями, рецепт с фото
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Паэлья

    Подборка рецептов

    Паэлья с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами в мультиварке
    Паэлья с морепродуктами
    Овощная паэлья
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Ризотто с мидиями
    Плов с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами и курицей
    Ризотто с цукини и креветками
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Тушеная капуста с клюквой
    Тушеная фасоль с томатом и морковью
    Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Булгур с куриными ножками в духовке
    Юветси с курицей
    Перцы, фаршированные индейкой и грибами
    Булгур с креветками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриная грудка «су-вид» в мультиварке
    Омлет со стручковой фасолью, горошком и помидором
    Гречневая каша со сливочным сыром в мультиварке
    Свиной шницель в мультиварке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков в духовке
    Тыква, фаршированная картофелем
    Булгур с грибами и луком
    Постный плов из булгура с баклажанами (веган)
    Посмотрите видео версию рецепта: Паэлья с мидиями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Сочники с творогом на сметане
    Оливье с пекинской капустой
    Медовые капкейки
    Апельсиновый зефир
    Тава кюфта
    Гороховая каша по-английски
    Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)

    Торт «Буренка»
    Адыгейский сыр на сыворотке
    Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
    Рамен с говядиной
    Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой
    Булочки с беконом и сыром
    Колбаса в кружке
    Мобильная версия сайта