Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Паэлья с мидиями

Вкусное, полноценное второе блюдо с мидиями, для всей семьи.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Мясо мидий - 200 г

Кукуруза мороженая - 4 ст.л.

Болгарский перец - 1/2 шт.

Стручки горошка - 10 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шафран - 1 щепотка

Бульон - 500 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 3 ст.л.

133 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Паэлья - ароматное, вкусное испанское (валенсийское) блюдо из риса.

Друзья, я к вам с вкуснейшей паэльей, готовила ее с мидиями, но если вдруг вы не любите мидий или не едите по какой-то причине, то запросто можете заменить их на любые морепродукты или мясо.

В данном рецепте я использую овощной бульон. Если у вас его нет, используйте обычную воду. Мне нравится использовать рыбный бульон, но его не оказалось, хотя с ним данный вариант паэльи ароматнее получается.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления паэльи с мидиями.

Для начала положите шафран в теплый бульон и пусть он там настаивается.

Очистите овощи, мелко нарежьте лук и морковь и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.

Нарежьте сладкий перец помельче.

Добавьте кукурузу, стручки горошка.

Обжарьте, помешивая, на сильном огне около 5 минут.

Рис промойте и выложите в сковороду.

Совет! Для данного рецепта подходит среднезерный рис, я беру обычный круглозерный.

Влейте бульон с шафраном, посолите, поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте почти до готовности.

За 5-7 минут до готовности добавьте мясо мидий, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.

Ароматная, вкусная паэлья с мидиями готова, подают ее в горячем виде с долькой лимона.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Паэлья

Подборка рецептов

Паэлья с кальмарами

Паэлья с морепродуктами в мультиварке

Паэлья с морепродуктами

Подборка рецептов

Паэлья с морепродуктами и курицей

Ризотто с цукини и креветками

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)

Тушеная капуста с клюквой

Тушеная фасоль с томатом и морковью

Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Булгур с куриными ножками в духовке

Юветси с курицей

Перцы, фаршированные индейкой и грибами

Булгур с креветками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная грудка «су-вид» в мультиварке

Омлет со стручковой фасолью, горошком и помидором

Гречневая каша со сливочным сыром в мультиварке

Свиной шницель в мультиварке

Постный ужин

Коллекция рецептов

Соте из баклажанов и кабачков в духовке

Тыква, фаршированная картофелем

Булгур с грибами и луком

Постный плов из булгура с баклажанами (веган)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паэлья с мидиями

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти