E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с кальмарами

    Плов с кальмарами

    А вы когда-нибудь готовили плов с кальмарами? Нет? А зря, это очень вкусное блюдо!

    Ингредиенты

    Кальмары - 200 г

    Рис - 150 г

    Морковь 70 г

    Лук репчатый - 50 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Приправа для плова - 1 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Кипяток - 200 мл (можно использовать рыбный бульон)

    • 125 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 28 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня предложу вам вариант плова, который отлично разнообразит ваше меню в период Поста, когда разрешается есть рыбу и морепродукты.


    Плов с кальмарами - блюдо простое, но очень вкусное и полезное! Готовить его несложно. Продукты понадобятся практически те же, что и для обычного плова, но вот способ приготовления будет иным.


    Поскольку кальмары готовятся очень быстро, целесообразно будет отварить рис до полуготовности и затем уже добавлять в него остальные ингредиенты плова. Так мы будем уверены, что кальмары не станут резиновыми в процессе приготовления.


    В кастрюле закипятим воду, добавим 0,5 ч.л. соли. Добавим рис и готовим его минут 10 после закипания.


    Тем временем лук репчатый нарежем полукольцами. Морковь натрем на мелкой терке.


    В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук до прозрачности, 2-3 минуты.


    Затем к луку добавим морковь, и жарим овощи еще 2-3 минуты, помешивая.


    Тушки кальмаров помоем, удалим хитиновые пластины и нарежем кальмаров колечками.


    Выкладываем нарезанных кальмаров в сковороду. Вливаем 200 мл кипятка, добавляем специи для плова, соль и перец и готовим кальмаров с овощами минут 5-7.


    С отваренного до полуготовности риса сливаем жидкость.


    Добавляем рис в сковороду и перемешиваем все ингредиенты плова.


    Тушим плов на медленном огне минут 10-15, до полной готовности риса и впитывания жидкости.


    Плов с кальмарами получается ароматным и очень вкусным!


    Приятного аппетита!


    Плов с кальмарами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Плов с креветками
    Плов с кальмарами
    Плов с морепродуктами в мультиварке
    Плов с мидиями
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Паэлья с мидиями
    Бурый рис с морепродуктами
    Плов с рапанами
    Плов с морепродуктами в мультиварке
    Плов на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с индейкой
    Рассыпчатый плов с курицей на сковороде
    Плов с бараниной на сковороде (рассыпчатый)
    Плов в воке
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Гохан (вареный рис)
    Постный рисовый суп
    Постный рис с овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Пшенная каша с луком и морковью
    Булгур с овощами в мультиварке
    Запеченная капуста с жареными грибами
    Гречка с болгарским перцем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блины с фаршем и сыром
    Мойва пряного посола в домашних условиях
    Картофель с фрикадельками в сливках
    Фетучини с курицей и грибами
    Постный плов

    Коллекция рецептов

    Плов с кальмарами
    Плов из булгура с грибами
    Постный плов в мультиварке
    Плов с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щавель на сковороде
    Соте из баклажанов с мясом
    Бургер «Биткоин»
    Куриные крылышки барбекю
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Рис по-турецки с вермишелью
    Баклажаны с черносливом на зиму
    Сырдак (баклажаны по-азербайджански)
    Рыбные ежики

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Какая-то каша получилась. Не уверена что нужно было отваривать рис до полуготовности. Печаль.
    Фото
    Нравится
    (5)
    ответить
    Виктория
    И еще ремарка- кальмар нельзя варить более 2 минут, чтобы не стал резиновым, для тех кто попробует данный рецепт советую класть кальмар после риса в готовую смесь и тушить не более 2 минут всё вместе
    Нравится
    (24)
    ответить
    Виктория
    непонятно откуда взялась вода в кальмаре и для чего кипяток- для варки риса или как раз для тушения с кальмаром, тогда не много ли воды 200 мл?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ирина
    Виктория, да воду вообще не надо добавлять, кальмар сам даёт свою воду.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром
    Безалкогольный коктейль с томатным соком
    Холодное какао
    Фокачча на кефире
    Крабовые палочки на мангале
    Соджу с мороженым

    Шоколадное печенье без муки
    Вишня в желе на зиму
    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Желе из шампанского
    Груши на пару
    Кукурузная каша на молоке в пакетиках
    Мобильная версия сайта