E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Юветси с курицей

Юветси с курицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусное блюдо греческой кухни, которое не только быстро готовится, но и получается очень вкусным!

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Помидоры в собственном соку - 300 мл

Паста орзо - 250 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Корица - 1 палочка

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 146 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Поскольку я живу на Крите, то часто готовлю критские и греческие блюда, которые вроде бы как и похожи между собой, но все же иногда отличаются друг от друга ингредиентами. Сегодня хочу предложить вам очень простое блюдо критской кухни - "Юветси".


Юветси - это паста в форме риса ("орзо"), которая запекается в томатном соусе с мясом, причем мясо для этого блюда используется разное: баранина, говядина, курица.


Предлагаю приготовить сегодня юветси с курицей и вкусно накормить всю семью. Это блюдо относится к числу блюд, с которыми не нужно долго возиться, а результат всегда радует.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для юветси с курицей


Чеснок очистим и мелко нарубим ножом.

Порезать чеснок


Куриное филе нарежем небольшим кубиком.

Порезать куриное филе


В сковороде разогреем все оливковое масло и обжарим на нем чеснок, минуты 2-3, после этого добавим в сковороду куриное филе.

Положить мясо на сковороду


Обжариваем куриное филе на сильном огне 4-5 минут, помешивая, чтобы мясо немного побелело, но не подрумянилось.

Обжарить куриное филе


Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.

Порезать лук


Добавляем лук в сковороду и тушим все вместе еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

Положить лук к мясу


После этого добавляем томаты в собственном соку, которые нарезаны кубиком.

Положить томаты


Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.

Всыпать соль и перец


И также добавим палочку корицы. Если вы не любите корицу в блюдах, то все равно не отказывайтесь совсем от нее в этом блюде, просто возьмите палочку покороче, иначе вы не почувствуете настоящий критский вкус блюда.

Положить палочку корицы


В форму для запекания высыпаем пасту орзо.

Положить в форму пасту орзо


Затем выкладываем в форму приготовленное ранее куриное филе в томатном соусе.

Выложить слой мяса


Доливаем воды столько, чтобы мясо почти было покрыто ею. Добавим немного соли по вкусу, учитывая, что в процессе приготовления паста орзо возьмет соль из жидкости и соуса.


Отправляем форму с юветси в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут.

Влить воду


Греческое блюдо "Юветси" с курицей готово!

Рецепт юветси с курицей


Приятного аппетита!

Фото юветси с курицей


Юветси с курицей — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 72

    Подписчиков

  • 162

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Представляю этот аромат, здорово, Лена!
0
ответить
22.07.2018 в 19:47:17
ElenaV Автор рецепта
Да, Анечка, это вкусно очень.  Я люблю именно с курицей юветси. Пробовала с бараниной. не очень как-то)
0
ответить
22.07.2018 в 20:37:20
Замечательное блюдо получилось, Ленусь!
0
ответить
22.07.2018 в 18:07:48
ElenaV Автор рецепта
Да. это одно из моих любимых греческих)) Спасибо, Ренатик!
0
ответить
22.07.2018 в 20:36:24
Надежда Цветкова
Почему греческое.. 🤔😏, в составе ничего греческого нет... Может с Италией перепутали..🙂
0
ответить
22.07.2018 в 13:56:12
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта