E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Юветси с курицей

Юветси с курицей

Вкусное блюдо греческой кухни, которое не только быстро готовится, но и получается очень вкусным!
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Помидоры в собственном соку - 300 мл

Паста орзо - 250 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Корица - 1 палочка

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 146 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Поскольку я живу на Крите, то часто готовлю критские и греческие блюда, которые вроде бы как и похожи между собой, но все же иногда отличаются друг от друга ингредиентами. Сегодня хочу предложить вам очень простое блюдо критской кухни - "Юветси".


Юветси - это паста в форме риса ("орзо"), которая запекается в томатном соусе с мясом, причем мясо для этого блюда используется разное: баранина, говядина, курица.


Предлагаю приготовить сегодня юветси с курицей и вкусно накормить всю семью. Это блюдо относится к числу блюд, с которыми не нужно долго возиться, а результат всегда радует.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для юветси с курицей


Чеснок очистим и мелко нарубим ножом.

Порезать чеснок


Куриное филе нарежем небольшим кубиком.

Порезать куриное филе


В сковороде разогреем все оливковое масло и обжарим на нем чеснок, минуты 2-3, после этого добавим в сковороду куриное филе.

Положить мясо на сковороду


Обжариваем куриное филе на сильном огне 4-5 минут, помешивая, чтобы мясо немного побелело, но не подрумянилось.

Обжарить куриное филе


Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.

Порезать лук


Добавляем лук в сковороду и тушим все вместе еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

Положить лук к мясу


После этого добавляем томаты в собственном соку, которые нарезаны кубиком.

Положить томаты


Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.

Всыпать соль и перец


И также добавим палочку корицы. Если вы не любите корицу в блюдах, то все равно не отказывайтесь совсем от нее в этом блюде, просто возьмите палочку покороче, иначе вы не почувствуете настоящий критский вкус блюда.

Положить палочку корицы


В форму для запекания высыпаем пасту орзо.

Положить в форму пасту орзо


Затем выкладываем в форму приготовленное ранее куриное филе в томатном соусе.

Выложить слой мяса


Доливаем воды столько, чтобы мясо почти было покрыто ею. Добавим немного соли по вкусу, учитывая, что в процессе приготовления паста орзо возьмет соль из жидкости и соуса.


Отправляем форму с юветси в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут.

Влить воду


Греческое блюдо "Юветси" с курицей готово!

Рецепт юветси с курицей


Приятного аппетита!

Фото юветси с курицей


Юветси с курицей — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 693

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 258

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Отличный семейный ужин! Единственная сложность - найти пасту орзо. Даже в городе "миллионнике" это оказалось не так просто.

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Представляю этот аромат, здорово, Лена!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Да, Анечка, это вкусно очень.  Я люблю именно с курицей юветси. Пробовала с бараниной. не очень как-то)
Нравится
(0)
ответить
Замечательное блюдо получилось, Ленусь!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Да. это одно из моих любимых греческих)) Спасибо, Ренатик!
Нравится
(0)
ответить
Надежда Цветкова
Почему греческое.. 🤔😏, в составе ничего греческого нет... Может с Италией перепутали..🙂
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Макароны с индейкой в сметанном соусе

Наггетсы в овсяных хлопьях

Шоколадные капкейки на кефире

Печенье «Каракум» с вареньем

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Творожная масса с шоколадной крошкой

Рис в пакетиках в микроволновке

Шарлотка с яблоками и шоколадом

Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)

Бефстроганов из свинины с томатной пастой в подливке

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Мобильная версия сайта