E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриное филе в тыквенном соусе

    Куриное филе в тыквенном соусе

    Филе по этому рецепту получается очень нежным и тающим во рту, отлично дополнит любой гарнир на завтрак или ужин.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 2 шт.

    Тыква - 400 г

    Сливки 15% - 200 мл

    Сливочное масло - 20 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Паприка - 1 ч.л.

    Куркума - 0.5 ч.л.

    Орегано - 1 ч.л.

    Базилик - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 108 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Как известно, куриное филе при готовке получается немного суховатым и его лучше запекать в каком-нибудь соусе. Предлагаю вам запечь филе в тыквенном соусе. Куриное филе получается невероятно мягким и сочным. Такое мясо будет чудесно сочетаться с любым гарниром. Тыкву предварительно мы будем запекать в духовке до мягкости, а затем соединять со сливками и специями.


    Продукты для приготовления куриного филе в тыквенном соусе подготовить по списку ингредиентов.


    Куриное филе хорошо промыть проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и натереть солью и перцем.


    Тыкву нарезать кубиками, выложить её на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20 минут при 200 градусах.


    В сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное, хорошо разогреть. Обжарить в масле куриное филе с двух сторон по одной минуте, чтобы запечатать все соки в мясе.


    Запечённую тыкву переложить в чашу блендера, добавить чеснок. Пробить до однородности с помощью насадки "металлический нож".


    Добавить в тыквенное пюре сливки, базилик, орегано, куркуму и паприку. Также следует добавить соль и перец. Взбить массу ещё раз.


    Филе поместить в форму для запекания и залить полученным соусом.


    Духовку разогреть до 180 градусов и запекать куриное филе в тыквенном соусе 40 минут.


    Готовое филе нарезать на порции и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Куриное филе в тыквенном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Курица в медово-соевом соусе
    Куриные крылья с хрустящей корочкой в духовке
    Куриное филе в лимонном соусе в духовке
    Курица, запеченная в остром йогуртовом соусе
    Куриная грудка в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Куриная грудка, запечённая с папоротником в духовке
    Куриная грудка в горшочках
    Куриные отбивные с ананасом
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Мясо по-французски с овощами в духовке
    Цыпленок корнишон в духовке
    Голень индейки в сметане в духовке
    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Окрошка на молоке
    Говяжьи котлеты с кабачком
    Куриные сердечки с кабачками
    Борщ с квашеной капустой и фасолью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фалафель из чечевицы
    Острые куриные крылышки с чесноком в духовке
    Жаркое с ребрышками и картошкой
    Минтай в томатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта