E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Мясные блюда →
    Куриное филе в тыквенном соусе

    Куриное филе в тыквенном соусе

    Филе по этому рецепту получается очень нежным и тающим во рту, отлично дополнит любой гарнир на завтрак или ужин.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 2 шт.

    Тыква - 400 г

    Сливки 15% - 200 мл

    Сливочное масло - 20 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Паприка - 1 ч.л.

    Куркума - 0.5 ч.л.

    Орегано - 1 ч.л.

    Базилик - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 108 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Как известно, куриное филе при готовке получается немного суховатым и его лучше запекать в каком-нибудь соусе. Предлагаю вам запечь филе в тыквенном соусе. Куриное филе получается невероятно мягким и сочным. Такое мясо будет чудесно сочетаться с любым гарниром. Тыкву предварительно мы будем запекать в духовке до мягкости, а затем соединять со сливками и специями.


    Продукты для приготовления куриного филе в тыквенном соусе подготовить по списку ингредиентов.


    Куриное филе хорошо промыть проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и натереть солью и перцем.


    Тыкву нарезать кубиками, выложить её на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20 минут при 200 градусах.


    В сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное, хорошо разогреть. Обжарить в масле куриное филе с двух сторон по одной минуте, чтобы запечатать все соки в мясе.


    Запечённую тыкву переложить в чашу блендера, добавить чеснок. Пробить до однородности с помощью насадки "металлический нож".


    Добавить в тыквенное пюре сливки, базилик, орегано, куркуму и паприку. Также следует добавить соль и перец. Взбить массу ещё раз.


    Филе поместить в форму для запекания и залить полученным соусом.


    Духовку разогреть до 180 градусов и запекать куриное филе в тыквенном соусе 40 минут.


    Готовое филе нарезать на порции и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Куриное филе в тыквенном соусе — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Курица в медово-соевом соусе
    Куриные крылья с хрустящей корочкой в духовке
    Куриное филе в лимонном соусе в духовке
    Курица, запеченная в остром йогуртовом соусе
    Куриная грудка в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Куриная грудка, запечённая с папоротником в духовке
    Куриная грудка в горшочках
    Куриные отбивные с ананасом
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Мясо по-французски с овощами в духовке
    Цыпленок корнишон в духовке
    Голень индейки в сметане в духовке
    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Окрошка на молоке
    Говяжьи котлеты с кабачком
    Куриные сердечки с кабачками
    Борщ с квашеной капустой и фасолью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фалафель из чечевицы
    Острые куриные крылышки с чесноком в духовке
    Жаркое с ребрышками и картошкой
    Минтай в томатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Плов из грудки индейки
    Печенье из айвы
    Блины с банановой начинкой
    Яйца на пару в мультиварке
    Кето блины из кокосовой муки
    Панкейки с мандаринами
    Пирожки из лаваша с сыром на сковороде

    Мастика из желатина
    Бамаза нухат (по-самаркандски)
    Шпротный паштет
    Пармантье с уткой
    Фисташковый крем чиз
    Фисташковый торт
    Засолка карася
    Мобильная версия сайта