Куриное филе в лимонном соусе в духовке

Вкусное куриное филе, которым можно дополнить любой гарнир или использовать для салатов и бутербродов.

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Лимон - 0.5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Мука - 1 ст.л.

Вода или бульон - 300 мл

Сливочное масло - 20 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Орегано - по желанию

101 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

151 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

На одном из сайтов мне приглянулся рецепт приготовления куриного филе в лимонном соусе и я решила его попробовать. Могу определённо сказать, что этот рецепт теперь прочно поселится на моей кухне: мясо получается очень нежным, его можно использовать для приготовления салатов и бутербродов. От себя добавила орегано, мне показалось, что с ним будет ещё вкуснее и ароматнее.

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе промыть и обсушить, натереть солью и перцем.

В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить филе по одной минуте с каждой стороны - до появления румяной корочки.

Переложить филе в форму для запекания.

Для соуса растопить в сковороде сливочное масло, добавить измельчённый чеснок и муку, обжарить пару минут. Затем влить воду или бульон, а также сок и цедру половины лимона. Бульона у меня не было, поэтому использовала воду. Дать соусу загустеть, непрерывно помешивая.

Затем соус следует процедить сквозь сито, чеснок и цедра нам больше не нужны. Залить соусом филе. Сверху посыпать орегано по желанию.

Разогреть духовку до 200 градусов и запекать куриное филе в лимонном соусе 10-12 минут, но я запекала около 20 минут.

Филе получается безумно вкусным! Попробуйте и вы в этом убедитесь!

Приятного аппетита!

Куриное филе в лимонном соусе в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Курица в духовке

Подборка рецептов

Курица с кабачками и картошкой в духовке

Курица в духовке целиком в фольге

Капуста с курицей в рукаве в духовке

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Куриная грудка в духовке

Подборка рецептов

Куриная грудка, фаршированная грибами

Куриная грудка с грибами

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Куриное филе, запеченное с кабачками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Борщ с крапивой и яйцом

Оладьи из спагетти, сыра и яиц

Плов с курицей в утятнице на плите

Постный овощной суп с сельдереем

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из сазана

Шашлыки в банке в духовке

Пышный омлет в мультиварке

Плов из баранины в казане

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

nasssty

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

nasssty

Очень вкусно получилось.
В самом начале чувствуется горечь лимона, однако когда входишь во вкус, то пропадает. Благодарю!

Фото

ответить

ulka86

класс, я так еще не пробовала, хотя кажется, филе уже самыми разными способами готовила)

ответить

Анжелика Автор рецепта

ulka86, спасибо! Да, курица вкусная получается!:bestofthebest:

ответить

Матильда

Хороша получилась курочка:okhand:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Олеся!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Храйме (с рыбными тефтельками)	Оджахури с грибами	Постный фаршированный перец с грибами в мультиварке	Рассольник с ячневой крупой	Вегетарианский соус болоньезе	Креветки с луком-пореем	Брокколи с грибами в сливочном соусе
Тушеный сельдерей с овощами	Тортилья с омлетом и ветчиной	ПП сырники с протеином	Бигус из квашеной капусты с картошкой	Простой и быстрый десерт из слоеного теста	Брюссельская капуста на пару	Булгур с квашеной капустой и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриное филе в лимонном соусе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты