Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в духовке целиком в фол

    Курица в духовке целиком в фольге

    Существует большое количество рецептов приготовления курицы в духовке. Запеченная курица – это простое сытное и вкусное блюдо, которое может украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Если вы хотите отведать сочное и нежное мясо - приготовьте курицу целиком в духовке в фольге. Готовится блюдо без особых усилий, так что с ним справится даже молодая хозяйка. Отзывы по запеканию курицы в духовке целиком читайте под описанием процесса приготовления в комментариях.

    Ингредиенты

    Курица (тушка) - 1700 г

    Маринад:

    Оливковое масло - 45 мл

    Соевый соус - 30 мл

    Чеснок - 30 г

    Соль - 15 г или по вкусу

    Паприка - 20 г

    Орегано - 1/3 ч.л.

    Базилик сушеный - 1 ч.л.

    Смесь перцев - 0,5 ч.л.

    • 346 кКал
    • 2 ч. 15 мин.
    • 2 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Маринаавтор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 308 голосов
    370 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовим необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для курицы в духовке целиком в фольге


    Курицу (лучше брать охлажденную) хорошо моем, обсушиваем бумажными полотенцами.


    Приготовим маринад для курицы. Для этого в миске соединяем чеснок, пропущенный через пресс, смесь перцев, соль, базилик, паприку, орегано, оливковое масло и соевый соус. Попробуйте маринад на соль, при желании можете добавить еще по своему вкусу.

    Соединить компоненты для маринада


    Приготовленной смесью равномерно обмазываем тушку курицы внутри и снаружи. Затем укладываем желательно в глубокую емкость, прикрываем крышкой или пленкой и ставим в холодильник на несколько часов, а можно и на ночь.

    Замариновать курицу


    На лист фольги, сложенный вдвое, выкладываем замаринованную птицу грудкой вниз. Выливаем оставшийся маринад на тушку, затем герметично заворачиваем ее в фольгу и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 1 час 40 минут.

    Положить курицу на фольгу


    По истечении времени вынимаем форму с курицей из духовки. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем фольгу.

    Раскрыть фольгу


    И опять ставим курицу в духовку на 15-20 минут - для зарумянивания.

    Рецепт курицы в духовке целиком в фольге


    Аппетитная и сочная курица, запеченная в духовке в фольге целиком, готова к подаче.

    Фото курицы в духовке целиком в фольге


    Курица в духовке целиком в фольге, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык на кефире из куриного филе с овощами
    Петух в вине по-бургундски
    Куриное филе в тыквенном соусе
    Филе куриное с помидорами и сыром
    Курица целиком

    Подборка рецептов

    Курица с яблоками в мультиварке
    Курица в духовке целиком с картошкой
    Курица в майонезе с чесноком в духовке
    Курица с медом в духовке
    Курица в фольге в духовке

    Подборка рецептов

    Куриная грудка с помидорами в фольге
    Куриные ножки в фольге в духовке
    Лявянги (лаванги) из курицы
    Куриная грудка в фольге в духовке

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Я не закрываю фольгой, просто на картошку в блюдо, отлично поджаривается корочка и всё пропекается.
    2
    ответить
    Лаура
    Очень вкусно!!! 
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Лаура, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Анна
    А если срочно приготовить нужно, а не ждать несколько часов! ? И нет оливкового масла... 
    3
    ответить
    Tastr
    Анна, оливковое масло всегда можно заменить любым растительным без запаха.

    Быстро приготовить, значит разделить курицу на части и готовить без маринада. Получится ли вкусно, еще вопрос
    0
    ответить
    Ольга
    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт😄
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Шотландский гусар
    Можно заменить соевый соус соусом тирьяки?
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Шотландский гусар, для маринада лучше использовать соевый соус, так как он размягчает мясо. А терияки можно использовать как глазурь для готового блюда, или приготовить на его основе соус и подать к курице.
    2
    ответить
    Нина Борисовна
    Попробовала этот рецепт, очень понравился, ещё добавляю картофель и просто пальчики оближешь. Спасибо! Нина Борисовна
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Нина Борисовна, спасибо за отзыв! Рада, что блюдо Вам понравилось)
    0
    ответить
    Irina
    Вся кожица прилипла к фольге. Рецепт не годится. Как варенная получилась.
    4
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Irina, значит, это не Ваш рецепт, пробуйте другой. Вкусы у всех разные.
    2
    ответить
    Татьяна
    Очень вкусная курочка!!! Марина, спасибо за рецепт)))
    Фото
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, очень рада, что запеченная курочка Вам понравилась! Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет)
    1
    ответить
    Irina
    Спасибо за рецепт!!! Курица ну очень вкусная. Сочная, ароматная. Буду готовить! Она у меня мариновалась сутки. Очень вкусно! Даже внучка сказала что очень вкусно и такую курицу она будет есть всегда.
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Irina, рада, что рецепт блюда Вам понравился)Спасибо за отзыв!
    2
    ответить
    1000-7
    Курица обалденная получилось, есть не большой совет на любителя можно под кожицу в грудке засунуть два ломтика сливочного масла будет просто нежнейшая грудка
    24
    ответить
    Марина Автор рецепта
    1000-7, спасибо за отзыв и за совет😄
    0
    ответить
    Ольга
    Спасибо большое за рецепт, было очень вкусно)
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, рада, что Вам понравилось!
    0
    ответить
    Анастасия
    Спасибо за рецепт! Курочка получилась просто обалденная )) только когда фольгу раскрывала - убрала её полностью. Допекала просто на противне))
    Фото
    5
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анастасия, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! 
    0
    ответить
    Антон
    Подверждаю, курочка обалденная - сочная, в моем случае маринавалась двое суток, так вышло, мне кажется так еще вкуснее.
    6
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Антон, спасибо за отзыв! Рада, что курочка Вам понравилась)
    0
    ответить
    Олеся
    Рецепт огонь. Рекомендую
    Фото
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Олеся, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет!
    0
    ответить
    Наталья
    Один из лучших рецептов! Рекомендую😍
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Наталья, спасибо за отзыв 😄
    0
    ответить
    valerius
    рецепт просто супер, очень вкусная и нежная курочка получилась
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    valerius, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Гурман Новичок
    Замариновал, через 5 часов буду печь. Надеюсь, будет вкусно.
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Гурман, уверена, что Вам понравится)
    1
    ответить
    Гурман Новичок
    Марина, было очень вкусно! Отличный рецепт. Спасибо Вам большое!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Гурман, на здоровье! Готовьте с удовольствием!
    0
    ответить
    Анастасия
    А в рукаве можно готовить?
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анастасия, можно.
    1
    ответить
    Ольга
    У меня вся курица прилипла в фольге
    14
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, даже не знаю, почему у Вас курица прилипла. У меня, как Вы видите на фото, ничего не прилипло. У людей, которые готовили по данному рецепту, не было такой проблемы.
    10
    ответить
    Екатерина
    Ольга, может масло не добавили?
    3
    ответить
    Тарас
    спасибо рецепт отличный!!! на ночь в холодильник в маринаде закинул..
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Тарас, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
    0
    ответить
    Алёна
    Самая вкусная курочка
    С первого раза всё получилось так, что не оторваться просто ))!
    5
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алёна, благодарю за отзыв! Очень рада, что блюдо понравилось)
    1
    ответить
    Александр
    Очень вкусно! Спасибо!!))
    Фото
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Александр, Вам спасибо  за отзыв и аппетитный фотоотчет!
    2
    ответить
    Наталья
    Марина, а в фольгу вместе с бумагой заварачивать???
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Наталья, в рецепте про бумагу и речи не идет. Заворачиваем замаринованную курицу в фольгу.
    6
    ответить
    Виктория
    Спасибо! Курица получилась отличная!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Виктория , я рада, что блюдо Вам понравилось! Спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    Русаночка Новичок
    Огромное спасибо за рецепт, искала и перепробовал многие, но ваш прямо в точку, 3 праздника подряд, начиная с Нового года, Рождество и Старый Новый год, на столе курочка по вашему рецепту, красиво и вкусно
    Фото
    9
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Русаночка, очень рада, что курочка понравилась! Большое спасибо за шикарные🏆 фотоотчеты!
    3
    ответить
    Тина
    Чудесно Получилась румяная, хрустящая.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Тина, спасибо за отзыв) Рада, что курочка Вам понравилась)
    0
    ответить
    Асель
    Спасибо за рецепт
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Асель, пожалуйста)
    1
    ответить
    Татьяна
    Попробую сделать по такому рецепту. Потом напишу, что получилось
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, надеюсь, что Вам понравится)
    0
    ответить
    Дарья
    Марина, соус на любой вкус, можно сделать, хочешь майонез, с томатом и специями, хочешь, что найдется из специй, курица не привередлива, можешь просто перец с солью чесноком перетереть всю курицу и в духовку, в фольге все хорошо получится, мы раньше так птицу в полете делали, сажали на бутылку с водой солёной в духовку, и отлично все получалось
    2
    ответить
    Виктор и Вероника
    Марина, будем утром пробовать
    Фото
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Виктор и Вероника , очень аппетитная курочка получилась🏆 Спасибо за фотоотчет к рецепту!
    0
    ответить
    Ольга
    Курица просто улёт!!! Сочная, очень мягкая. Первый раз в жизни готовила целиком, супер, спасибо большое за рецепт.
    Фото
    4
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, спасибо за отзыв и вкусный фотоотчет)
    0
    ответить
    Александр
    Я ещё немного полил в конце медом , вообще бомба , вкус нежный кисло сладкий ,мясо сочное
    4
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Александр, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Дарья
    Курица получилась идеальная!
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Дарья, спасибо! 
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Дарья, я рада, что блюдо Вам понравилось)
    0
    ответить
    Олег
    Марина, буду делать по вашему рецепту.  
    0
    ответить
    Елена
    Курочка получилась отменно вкуснаааа. К сожалению фото не успела сделать, т.к. очень быстро всё съели. Спасибо за рецепт.
    4
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Елена, спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    Наталья
    а если курица долго запекаетца
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Наталья, если хотите, чтобы курица запеклась быстрей, берите меньшую по весу курицу.
    0
    ответить
    Елена
    Наталья, У меня курица была весом 2.630, готовила по рецепту, запеклась идеально.
    0
    ответить
    Андрей
    Скажите, указанное время на какой вес курицы рассчитано?
    0
    ответить
    Mr.D
    Андрей, в ингредиентах указано - 1700 г
    1
    ответить
    Лилиана
    Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно.
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Лилиана, на здоровье!
    1
    ответить
    Виктор
    Сначала пек на нижнем подогреве, потом переключил, верх низ, получилось вкусно, но курица распарилась в фольге и разваливалась, но в целом хорошо
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Виктор, спасибо за отзыв) Рада, что блюдо Вам понравилось) 
    0
    ответить
    Марина
    На какой режим духовку ставить (подогрев с двух сторон или только нижний)?
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Марина , готовим на режиме "верх-низ".
    0
    ответить
    Виктор
    Какой режим на духовке ставить?
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Виктор , я запекаю на режиме "верх-низ". Форму ставлю на средний уровень.
    3
    ответить
    Светлана
    Очень вкусненькая и сочная. Вкус лучше чем гриль. Спасибо за такой шикарный рецепт.
    Фото
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! Готовьте с удовольствием)
    1
    ответить
    Иван
    Хороший рецепт, курица получилась мягкая и остреньким пряным вкусом.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Иван, спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    Niker
    Разве курица в фольге будет такого золотистого цвета? Только если её приоткрыть в процессе запекания. Разве не так?
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Niker, читайте рецепт до конца, там все написано.
    7
    ответить
    Светлана Новичок
    Niker, готовим такую курочку уже раз пятый и она получается красивая, вкусненькая, золотистого цвета! На 10-15 минут открываю верхушку.
    Фото
    2
    ответить
    вадим
    а масло нужно добавлять на противень когда курицу в фольге выкладываешь?
     
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    вадим, не нужно, ведь на противень выкладываем курицу уже упакованную в фольгу.
    0
    ответить
    Анна
    Спасибо! Очень вкусно, теперь только так и делаем.
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анна, благодарю за отзыв) Очень рада, что блюдо понравилось)
    1
    ответить
    Андрей.
    Люблю делать все по рецепту. и если у тебя написано в рецепте все до грамма так и должно быть.  Как я вас ненавижу ( имеется в виду горе кулинаров) которым насрать что у них написано главное красивое фото . Смешал маринад точно по граммам ( есть такие  весы) и что этот маринад невозможно мазать  он блин не жидкий  , а как т тесто что-ли  накладывается.  явно не хватает оливкового масла или  соуса.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Андрей., так и делайте все по рецепту, а не изливайте свою желчь на сайте.
    5
    ответить
    Мила
    Андрей, берёте кулинарную силиконовую косточку и размазываете и всё нормально
    1
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт. Вчера приготовила на День рождения дочери.Курица получилась очень сочной, во рту таяла, пальчики оближешь. Теперь буду делать только так.
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
    1
    ответить
    Игорь
    Выглядит так будто кетчупом облили уже готовую гриль, не без шуток, рецепт вполне себя оправдывает, а вот как это выглядит не очень, можно было соусом смазать а содержимое всю ту массу которая даже не растерта а просто налеплено, растереть внутри тушки
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Игорь, если Вы внимательно читали рецепт, то не должны были пропустить текст после 2-го пошагового фото, под которым я написала, что тушку курицы обмазываем приготовленной смесью снаружи и ВНУТРИ.
    2
    ответить
    Павел
    Рецепт очень простой и очень вкусный. Всей семье понравилось.
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Павел , рада, что приготовленное блюдо не разочаровало😄
    0
    ответить
    Сабина
    Супер, пальчики оближешь
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Сабина , спасибо)
    0
    ответить
    Евгений
    Главное в маринаде подольше подержать,чтоб пропиталась)))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Евгений, согласна)
    0
    ответить
    Franson
    Все получилось очень вкусно. К сожалению у меня получился очень густой соус - которым нужно было обмазывать курицу. Но и так вышло очень аппетитно, вкусно и сытно!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Franson, спасибо за отзыв))
    0
    ответить
    KuTAE3
    Franson, вот без обид только. Если бы предложили обвалять курицу в сухих специях - вы бы сказали, что они слишком сухие? Если вам густовато - добавьте немного оливкового масла и ручками нужно, нежно ручками, и все у вас получится, не бойтесь запачкать свои ручки. 
    2
    ответить
    Мила
    KuTAE3, Зачем же ручками? Для этого есть силиконовая кисточка, продаётся в магазине всё по 3
    1
    ответить
    Зульфия
    Выглядит очень аппетитно, обязательно сделаю по вашему рецепту :)
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Зульфия, готовьте с удовольствием)
    0
    ответить
    Анна
    Курица просто пальчики оближешь. А самое главное что всё быстро и просто. Курицу делаю теперь только так))))Спасибо за рецепт, написанный просто идеально.
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анна, спасибо за отзыв) Рада, что блюдо Вам понравилось))
    0
    ответить
    diana1616
    Представляю, какая ароматная и вкусная получается курица!😍
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Нам очень понравилась))
    0
    ответить
    ElenaV
    Отличный маринад и превосходный результат!!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо😄
    0
    ответить
    тима
    Марина, спасибо 
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Тима, пожалуйста!
    0
    ответить
    тома
    Мариночка, отличная,  румяная, вкусная у тебя курочка получилась!👏🏻
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Томочка, спасибо😄
    1
    ответить
    Rencha1
    Маришик, отличная курочка получилась! Маринад - самое моё!🏆 Прям представила, как я отламываю крылышко)))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ренаточка😄 Нам курочка очень понравилась в этом маринаде.
    0
    ответить
    Milanika
    Марина, какая ж у тебя загорелая цыпа, супер!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо 😄
    0
    ответить
    Ксюша
    Вкусная птичка - для семейного круглого стола - самое то!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Да, курочкой мы частенько балуемся😄
    0
    ответить
    Матильда
    Ножку бы я стащила)))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    С удовольствием бы угостила, но, увы, уже нет курочки. Но можно повторить😛
    0
    ответить
    Айнура
    Марина, обязательно ли оливковое масло
    0
    ответить
    Мария
    Красивая птичка вышла🏆.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Маша))
    0
    ответить
    Анжелика
    Аппетитная курочка!🏆
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, нам понравилась))
    0
    ответить
    Svetlaya
    Какая румяная, аппетитная корочка!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо😄
    1
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Сэндвич с джемом и сыром
    Фаршированная тыква в аэрогриле
    Гренки с хреном
    Салат с бобами и сухариками
    Манная запеканка в аэрогриле
    Цукаты из тыквы с лимонной кислотой
    Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

    Паста из тыквы
    Беляши в аэрогриле
    Жульен из кабачков
    Салат «Барби» (со свеклой)
    Торт Сникерс без безе
    Творожная запеканка с виноградом
    Свиные ребра с картошкой в горшочках
    Мобильная версия сайта