Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Маринад для рыбы на кефире с имбирем

Приготовленная в таком маринаде красная рыба станет украшением праздничного стола!

Ингредиенты

Красная рыба - 300 г

Кефир - 250 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Имбирь - 2 см

Лимон - 0,5 шт.

Куркума - 0,5 ч.л.

Мята - 2-3 веточки

Соль и перец - по вкусу

87 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

Процесс приготовления

Когда я бываю в итальянском ресторане, то всегда заказываю красную рыбу, обычно это лосось, в маринаде на основе кефира и имбиря. Долгое время пыталась сама разобраться, что там, и, в принципе, догадалась. Единственное, я не могла понять, почему у маринада такой красивый желтый цвет. Официант мне открыл секрет, они в маринад добавляют немного куркумы. Ну, вот, теперь я знаю, как этот маринад готовить. Подходит он не только для красной рыбы - филе любой морской рыбы также подойдет.

Подготовим все продукты для маринада для рыбы на кефире с имбирем, а затем приготовим и саму рыбу.

Ингредиенты для маринада для рыбы на кефире с имбирем

В миску выльем кефир. Его, кстати, можно с легкостью заменить на несладкий йогурт. С веточек мяты оборвем листочки, измельчим их и добавим в миску к кефиру.

Лук репчатый измельчим ножом. Также добавим его в маринад.

Корень имбиря очистим и натрем на мелкой терке прямо в миску с маринадом.

Из половины лимона выдавим сок.

Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Высыпаем в маринад куркуму.

Хорошо все перемешиваем венчиком. Маринад для рыбы на основе кефира с имбирем готов!

Выкладываем кусочки рыбы в маринад. Накрываем миску пищевой пленкой и маринуем рыбу минут 30.

Выкладываем рыбу вместе с маринадом в форму для запекания и отправляем в разогретую до 170 градусов С духовку на 15 минут.

Ресторанное блюдо - рыба в маринаде на основе кефира с имбирем - готово!! Подавайте это блюдо с рисом.

Приятного аппетита!

Маринад для рыбы на кефире с имбирем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба под маринадом

Подборка рецептов

Пикша, запеченная в фольге

Овощное рагу с рыбой

Маринад для рыбы на кефире с имбирем

Треска под маринадом в духовке

Маринад для рыбы

Подборка рецептов

Медово-горчичный маринад для рыбы в духовке

Чесночный маринад для жареной рыбы

Винно-соевый маринад для рыбы

Масляный маринад для жарки лосося

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Треска с помидорами и сыром в духовке

Камбала в духовке (в рукаве для запекания)

Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке

Сайра в духовке (в фольге)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов с айвой без мяса (сладкий)

Гречка с тыквой

Картошка с сосисками в духовке

Люля-кебаб из свинины на мангале

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареные шампиньоны со сметаной

Жареные куриные сердечки

Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе

Сазан с картошкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Ирина Шеви

Кто тут у нас моей любимой рыбкой балуется?

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Замечательный маринад, Ленусь!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle

Аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Думается мне, что это оч вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Курица в картофельном пюре в духовке	Мясные кнели из говядины (паровые)	Кабачковые оладьи с яйцом	Свиной язык в сливочном соусе	Минтай в сливочном соусе	Салат «Кавказский» с говядиной и болгарским перцем	Баранина с овощами в духовке в казане
Творог с арахисовой пастой	Картофельная запеканка в аэрогриле	Филе минтая под маринадом в духовке	Кекс на кефире и сметане	Суп-пюре из лисичек	Морковно-тыквенный пирог	Лимонный пирог из слоеного теста

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринад для рыбы на кефире с имбирем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти