E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукБлюда без мяса
Жареные шампиньоны со сметаной

Жареные шампиньоны со сметаной

Грибы хорошо сочетаются со сметаной - это не секрет, и шампиньоны - не исключение!
Аймкук

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Сметана - 160 г

Лук репчатый - 80 г

Соль - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - на кончике ножа

Смесь итальянских трав - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

  • 107 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Многим жареные шампиньоны со сметаной понравятся как самостоятельная закуска, в этом случае они и в охлажденном виде прекрасны. А кому-то понравится добавлять такие грибочки в горячем виде как соус или подливу к спагетти, к гречневой каше, картофельному пюре. Так или иначе это быстрое и несложное в приготовлении блюдо будет кстати на любом столе для тех, кто готовит грибы.


Очень хорошо сочетается с шампиньонами такая пряность, как орегано. У меня эта травка входит в состав итальянских трав, поэтому аромат орегано существенно украшает готовое блюдо.


Сметану берите натуральную, хорошего качества и, конечно же, свежую.


Шампиньоны промойте, освежите срез ножки, удалите темные и подпорченные места. Подготовленные шампиньоны нарежьте пластинками.


На сковородку добавьте растительное масло и выложите грибы, обжаривайте, помешивая, на огне чуть больше среднего, чтобы выпарился весь выделившийся сок.


Когда сок испарится, слегка обжарьте грибы, чтобы они немного подрумянились. Добавьте очищенный лук, нарезанный кубиками.


Обжаривайте все вместе 2-3 минуты. Затем добавьте сметану, соль и пряности. Перемешайте.


У меня сметана очень густая, поэтому я добавила еще немного воды, чтобы получилась не такая густая подлива. Доведите шампиньоны со сметаной до кипения, накройте крышкой, выключите огонь и дайте постоять 5-10 минут.


Жареные шампиньоны со сметаной готовы к подаче. Украсьте грибы свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!


Жареные шампиньоны со сметаной — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 469

    Рецептов

  • 62

    Подписчиков

  • 66

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Тушеная говядина в банке в духовке

Салат-рулет «Мимоза»

Шоколадный пудинг пп

Канапе с тунцом (консервированным)

Салат из свеклы с кукурузой и луком

Пиперада

Котлеты из косули

Судак Орли (классический рецепт)

Постное печенье с изюмом

Яблочные оладьи с рисовой мукой

Постный Оливье с килькой пряного посола

Диетический салат из морской капусты (ПП)

Пирог на йогурте с яблоками и желатином

Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком
Мобильная версия сайта