Салат с рукколой и козьим сыром

Если в вашем привычном меню не присутствует козий сыр на постоянной основе, то, возможно, вкус салата может несколько удивить. Ведь сыр здесь явно доминирует, хотя и остальные ингредиенты играют свою роль - помидоры черри имеют сладковатую приятную нотку и она отлично сочетается с соленым продуктом. Руккола имеет свою неповторимую вкусовую нотку, Айсберг - он просто невероятно сочный и хрустящий, хоть и небогат своим собственным вкусом. Заправка из цитруса и масла - вполне универсальна и подходит почти ко всем овощным салатам с сыром.

Ингредиенты

Козий сыр - 70 г

Айсберг - 1-2 листа

Руккола - 30 г

Помидоры черри - 6-7 шт.

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

143 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для салата с рукколой и козьим сыром. Помидоры и рукколу помойте.

Айсберг также помойте, а затем обсушите. Измельчите листья ножом или руками, сложите в салатник.

Листья рукколы измельчите, оборвите хвостики и положите зелень в салатник.

Помидоры разрежьте на 2 или 4 части, положите в миску.

Козий сыр нарежьте кубиками или разломайте руками на кусочки, если это возможно. Положите продукт в салатник.

Заправьте салат соком лимона и растительным маслом без яркого запаха.

Все перемешайте и салат можно сразу же подавать.

Так как салат с рукколой и козьим сыром готовится очень быстро, лучше не делать его заранее. Иначе он может потерять свой аппетитный внешний вид, а вкусовые качества ухудшатся.

Приятного аппетита!

Салат с рукколой и козьим сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Растительное масло можно взять любое, подсолнечное или оливковое.
Для яркости можно взять несколько видов помидоров черри - красные, желтые, оранжевые, черные.
Для пикантной нотки можно бросить в салат раздавленный зубчик чеснока.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с помидорами и сыром

Подборка рецептов

Горячий салат с мидиями

Салат «Восточный»

Теплый салат с картофелем

Салат с ветчиной, сухариками и листовым салатом

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Теплый салат с рукколой и креветками

Салат с грецкими орехами и виноградом

Салат с рукколой, авокадо и помидорами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Смузи из петрушки

Творожно-банановые оладьи

Салат из печени индейки

Макароны по-флотски с печенью

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат из репы и капусты

Вязкая овсяная каша в микроволновке на молоке

Молодая картошка со сметаной (отварная)

Салат из фунчозы с болгарским перцем

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из тыквы с сыром

Салат «Боярский» с бужениной и грибами

Салат с маринованными опятами

Салат из пекинской капусты с фасолью и сухариками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с рукколой и козьим сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты