E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из фунчозы с болгарским

Салат из фунчозы с болгарским перцем

Салат из фунчозы с болгарским перцем - яркий по цвету, необычный по консистенции и кислый по вкусу.
Аймкук

Ингредиенты

Фунчоза - 50 г

Болгарский перец - 100 г

Сезам - 2 ч.л.

Уксус - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - по вкусу

Вода - по потребности

  • 139 кКал
  • 15 мин.
  • 2 ч.
  • 2 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из фунчозы с болгарским перцем, хотя вид у него на фотографии и азиатский, на самом деле будет с абсолютно нормальной европейской приправой - уксусом. Можно с винным, можно с яблочным, но однозначно не с рисовым. Ну вот не хочу я это блюдо в азиатское вкусовое направление уводить. Хочу простой уксусной кислятинки.


Если у вас перец - зимний безвкусный, то, думаю, нужно добавить ещё немного сахара. А я вот специально такие карликовые покупаю, они даже в холодное время года умудряются обладать хорошим сладким папричным вкусом.


Сезам можно заменить на рубленые орехи. Этот салат из фунчозы с болгарским перцем можно есть как с маслом, так и без него, так что это отличное блюдо для поста, даже для дней, когда употребление масла не дозволено.


Разрезаем моток фунчозы ножницами хотя бы надвое.


Полностью заливаем фунчозу кипятком и оставляем на 5 минут. После этого сливаем кипяток и скатываем её холодной водой.


Пока фунчоза заваривается, очень тонкой соломкой режем болгарский перец.


Смешиваем фунчозу с болгарским перцем, уксусом и солью. Маринуем 2 часа.


Перед сервировкой слегка обжариваем на сковороде сезам.


Подаём салат из фунчозы с болгарским перцем, посыпанный сезамом. Перед сервировкой его можно помаслить. Но он нормально воспринимается на вкус и без масла.


Салат из фунчозы с болгарским перцем — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 835

    Рецептов

  • 139

    Подписчиков

  • 98

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Какая красота! И наверное, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
lakomka, там даже вопрос не столько вкуса, сколько ощущения "на укус". Фунчоза в этом плане - штука очень необычная... Я вообще люблю салаты с нею.
Нравится
(0)
ответить
Это реально вкусное блюдо. Я такое люблю. Иногда добавляю свежие огурцы.
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ирина Шеви , хорошая мысль! А с водой чего делаешь? Пьёшь или сливаешь?
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., Сливаю)) Пью строго талую))
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ирина Шеви , а волосы тогда чем моешь? 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., Хозяйственным мылом и знаешь, как круто. Волосы густые и шелковистые. Прикинь, моя бабка имела косу до самых пят и мыла голову керасином.
Для лица использую только детский крем. Декоративной косметикой почти не пользуюсь. Ногти не приклеиваю)) Но фунчозу обожаю)) а ещё обожаю китайские пельмени с фунчозой и свининой, а еще вьетнамские блинчики НЭм с фунчозой и мясным фаршем.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ирина Шеви , ещё туда креветок хорошо запихнуть! 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта