E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты
Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Этот невероятно вкусный, сочный и в меру сытный салат обязательно оценят мужчины, которые обожают стейки. В этом случае говядина нарезается тонкими ломтиками и соединяется со слегка обжаренным болгарским перцем, свежими и сочными помидорами черри, а также луком и латуком. Мне еще очень нравится полить этот салат при подаче бальзамическим кремом, он отлично вписывается сюда своим вкусом.

Ингредиенты

Говядина рибай - 400 г

Помидоры черри - 100 г

Перец болгарский - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Латук - 50 г

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Крем бальзамический - по желанию

  • 132 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для теплого салата с говядиной и болгарским перцем. Говядину заранее нужно достать из холодильника и дать ей нагреться до комнатной температуры. Овощи и латук помойте и обсушите насухо. Говядина была в продаже уже нарезанной, толщиной чуть больше 1 сантиметра.


В говядине рибай достаточно толстая прослойка жира посередине, поэтому выкладывайте ее на сухую раскаленную сковороду и жарьте около двух минут с обеих сторон. В этом случае у вас получится прожарка медиум, если хотите хорошо прожаренное мясо, тогда держите на сковороде минуты по 4 с каждой стороны.


Обжаренную говядину выложите на теплую тарелку и дайте отдохнуть минут 10, чтобы соки распределились по всему куску мяса.


Чуть долейте оливкового масла в сковороду, положите в него нарезанный полукольцами лук, жарьте около минуты на умеренном огне.


Нарежьте соломкой половину красного и желтого болгарского перца, жарьте их вместе с луком еще минуты две.


Теперь нужно нарезать говядину тонкими ломтиками, переложить в глубокую миску вместе с обжаренными овощами.


Быстро добавьте нарезанные четвертинками помидоры черри и порванный руками салат латук.


Добавьте соль и перец по вкусу, чуть сбрызните оливковым маслом и перемешайте салат.


Разложите готовый теплый салат с говядиной и болгарским перцем по порциям и сразу же подавайте к столу. Также поставьте на стол бальзамический крем, которым можно полить салат, с ним вкус будет более ярким.


Приятного.


Теплый салат с говядиной и болгарским перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Самое лучшее сочетание мяса и овощей .
А солить стейк когда?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Лана, сам стейк - никогда))) Только готовый салат
Нравится
(0)
ответить
"...мужчины, которые обожают стейки". Это что за сексизЬм???!!! Я - тетенька - очень обожаю стейки!!!!
Нравится
(2)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, не хотела вас, мадам, обидеть )) 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Салат с масляной рыбой

Блины с форелью и творожным сыром

Блины из рисовой муки на ряженке

Творог с голубикой на завтрак

Суп чупе

Говядина в вишнёвом соусе

Лакедра в духовке

Макароны с куриной тушенкой

Блины с творожным сыром и зеленью

Сухое варенье из яблок в духовке

Блины с колбасой, помидорами и сыром
Мобильная версия сайта