Капустная запеканка с грибами

Name: Капустная запеканка с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Запеканка из капусты с грибами по этому рецепту получается просто шикарной, она невероятно нежная, аппетитная и приятно сбалансирована по вкусу. Все продукты отлично сочетаются между собой. Грибы можно использовать любые - вешенка, белые грибы. Специи вы можете использовать различные, также можно добавить много зелени по своему желанию. Подавать запеканку к столу можно самостоятельно, мне нравится с добавлением сметаны, разных свежих овощей, солений. Все ингредиенты довольно простые и часто есть в холодильнике, поэтому, надеюсь, запеканка вам приглянется.

Ингредиенты

Капуста - 250-300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Куриные яйца - 1 шт.

Сливки - 70-80 мл

Панировочные сухари - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сыр твердый - 70 г

Масло растительное - 2 ст.л.

115 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для капустной запеканки с грибами по списку.

Капусту нашинковать максимально тонкими полосками. По желанию можно использовать специальную терку для капусты.

Очистить лук и морковь, овощи вымыть, просушить. Натереть морковь на средней терке, лук нарезать мелкими кубиками. Добавить лук и морковь к капусте.

Шампиньоны ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками.

В небольшой мисочке соединить сливки и куриное яйцо. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать вилкой.

Сковороду разогреть, можно влить немного масла, можно использовать сковороду без масла. Выложить на сковороду все овощи, тушить на небольшом огне 15 минут, помешивая овощи.

Добавить к капусте панировочные сухари, также можно добавить специи по вкусу.

Форму для духовки смазать маслом. Выложить в форму капусту с грибами.

Залить яичную смесь и отправить форму в духовку, запекать 30 минут при 180 градусах.

Спустя время засыпать все сыром. Запекать еще 5-10 минут.

Капустная запеканка с грибами и сыром готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Капустная запеканка с грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Запеканки из капусты

Подборка рецептов

Суфле из брокколи

Цветная капуста с картошкой в духовке

Сырники с капустой на пару

Подборка рецептов

Запеканка из кабачков с грибами и фаршем

Капустная запеканка с индейкой и грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный курицей и грибами

Тушеная капуста со свёклой

Банош по-закарпатски

Суп гречневый с грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Калалаатикко

Филе палтуса в духовке

Сочные печёночные котлеты

Запеканка с рыбным фаршем и картофелем

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное