E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Теплый салат из фасоли со слад

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Рецепт вкусного, сытного и яркого салата из фасоли, со сладким перцем и грибами.

Ингредиенты

Фасоль (сухая) - 120 г

Грибы - 200 г

Перец болгарский (красный) - 160 г

Стручковая фасоль - 150 г

Чеснок (средний) - 1 зубчик

Репчатый лук - 150 г

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Оливковое масло - для обжаривания

  • 80 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов


Процесс приготовления

Любителям фасоли советую приготовить теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами. Этот сытный салат можно использовать как полноценное самостоятельное блюдо.


Заранее готовлю фасоль: промываю и замачиваю в воде на час или два. В идеале лучше оставить фасоль в воде на 4-6 часов или даже на ночь. Затем фасоль промыть и отварить до готовности.


Мелко нарезанный лук обжариваем до мягкости.

Обжарить лук


Очищенный чеснок давим плоской стороной ножа, затем мелко нарезаем и высыпаем в сковороду с луком.

Порезать чеснок


Перец режем тонкими полосками.

Нарезать перец


Грибы, в оригинале были шампиньоны, порезать пластинками. У меня - лесные замороженные, которые я заранее разморозила.

Порезать грибы


Добавляем в сковороду полоски перца и грибы, перемешиваем и жарим 1-2 минуты.

Добавить к луку грибы и перец


Затем добавляем замороженную стручковую фасоль. Посыпаем солью и перцем и обжариваем на небольшом огне 5 минут.

Положить стручковую фасоль


Добавляем отваренную фасоль и немного воды, перемешиваем и тушим на небольшом огне до готовности овощей. Готовый салат из фасоли со сладким перцем и грибами посыпаем мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Положить фасоль


Фото тёплого салата из фасоли со сладким перцем и грибами


Рецепт тёплого салата из фасоли со сладким перцем и грибами


Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Ирина
Это не салат, а овощное рагу.
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно!!! Добавляла свежую стручковую фасоль, остальное - по рецепту.
Безусловно, буду готовить ещё.
Оригинальное, яркое, свежее блюдо!
Спасибо Вам за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Светлана, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Новичок
Очень живописный и вкусный салат!  А я  вместо вареной фасоли нут добавила это тоже вкусно. 
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Евгения, рада, что салат Вам понравился. А вот с нутом не пробовала, но думаю, что получается тоже вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Аля
Очень красивый салатик и вызывает аппетит! Приготовлю обязательно. Хотела спросить у Вас Марина. Как Вы думаете, если добавить сельдь, вкус испортиться?   Спасибо большое за превосходный рецепт!!! Жду Вашего ответа.... Я сама обожаю селедку, но боюсь испортить вкус салата 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Аля, я думаю, что селедка в этом салате будет лишней. 
Нравится
(0)
ответить
EvGeNyasha1892 Новичок
Отлично! На работку возьму, буду хвастаться и расхваливать рецептик!!!)))) 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо за внимание к рецепту. Буду рада, если салат понравится))
Нравится
(0)
ответить
Марина, представляю, какой вкусный салат!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светочка 
Нравится
(0)
ответить
красочно и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо 
Нравится
(0)
ответить
вроде салат, а вроде и гарнир, отлично
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
замечательное блюдо! вкуснотища
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Отличный гарнир к котлеткам!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Согласна 
Нравится
(0)
ответить
Ах, какие краски. Обожаю такие сочетания в салатике.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
 Светлана, спасибо 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Шашлык из говядины с уксусом и луком

Жэймэ (татарские лепешки)

Жареная капуста с помидорами на сковороде

Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Пирог с творогом на сковороде

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Хот-дог на мангале

Компот из яблок и крыжовника

Бачули

Жареный нектарин

Маринованная кукуруза

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из желтой сливы с желатином

Салат «Вкус блаженства» на зиму
Мобильная версия сайта