Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Теплый салат из фасоли со слад

    Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

    Рецепт вкусного, сытного и яркого салата из фасоли, со сладким перцем и грибами.

    Ингредиенты

    Фасоль (сухая) - 120 г

    Грибы - 200 г

    Перец болгарский (красный) - 160 г

    Стручковая фасоль - 150 г

    Чеснок (средний) - 1 зубчик

    Репчатый лук - 150 г

    Перец черный молотый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Петрушка - по вкусу

    Оливковое масло - для обжаривания

    • 80 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 19 голосов
    132 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Любителям фасоли советую приготовить теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами. Этот сытный салат можно использовать как полноценное самостоятельное блюдо.


    Заранее готовлю фасоль: промываю и замачиваю в воде на час или два. В идеале лучше оставить фасоль в воде на 4-6 часов или даже на ночь. Затем фасоль промыть и отварить до готовности.


    Мелко нарезанный лук обжариваем до мягкости.

    Обжарить лук


    Очищенный чеснок давим плоской стороной ножа, затем мелко нарезаем и высыпаем в сковороду с луком.

    Порезать чеснок


    Перец режем тонкими полосками.

    Нарезать перец


    Грибы, в оригинале были шампиньоны, порезать пластинками. У меня - лесные замороженные, которые я заранее разморозила.

    Порезать грибы


    Добавляем в сковороду полоски перца и грибы, перемешиваем и жарим 1-2 минуты.

    Добавить к луку грибы и перец


    Затем добавляем замороженную стручковую фасоль. Посыпаем солью и перцем и обжариваем на небольшом огне 5 минут.

    Положить стручковую фасоль


    Добавляем отваренную фасоль и немного воды, перемешиваем и тушим на небольшом огне до готовности овощей. Готовый салат из фасоли со сладким перцем и грибами посыпаем мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

    Положить фасоль


    Фото тёплого салата из фасоли со сладким перцем и грибами


    Рецепт тёплого салата из фасоли со сладким перцем и грибами


    Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами, рецепт с фото

    Другие рецепты вегетарианского теплого салата

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Это не салат, а овощное рагу.
    0
    ответить
    Светлана
    Очень вкусно!!! Добавляла свежую стручковую фасоль, остальное - по рецепту.
    Безусловно, буду готовить ещё.
    Оригинальное, яркое, свежее блюдо!
    Спасибо Вам за рецепт!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
    0
    ответить
    Ирина Шеви Новичок
    Очень живописный и вкусный салат!  А я  вместо вареной фасоли нут добавила это тоже вкусно. 
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Евгения, рада, что салат Вам понравился. А вот с нутом не пробовала, но думаю, что получается тоже вкусно.
    0
    ответить
    Аля
    Очень красивый салатик и вызывает аппетит! Приготовлю обязательно. Хотела спросить у Вас Марина. Как Вы думаете, если добавить сельдь, вкус испортиться? :smile:  Спасибо большое за превосходный рецепт!!! Жду Вашего ответа.... Я сама обожаю селедку, но боюсь испортить вкус салата :laughcry:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Аля, я думаю, что селедка в этом салате будет лишней. 
    0
    ответить
    EvGeNyasha1892 Новичок
    Отлично! На работку возьму, буду хвастаться и расхваливать рецептик!!!)))) :smilehearth::clapping::bestofthebest::okhand:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо за внимание к рецепту. Буду рада, если салат понравится))
    0
    ответить
    diana1616
    Марина, представляю, какой вкусный салат!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка :smile:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    :bestofthebest: красочно и вкусно!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо :smile:
    0
    ответить
    Татьяна
    вроде салат, а вроде и гарнир, отлично:bestofthebest:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо:smile:
    0
    ответить
    natalka
    замечательное блюдо! вкуснотища
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smile:
    0
    ответить
    Матильда
    Отличный гарнир к котлеткам!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна :smile:
    0
    ответить
    Лана
    Ах, какие краски. :bestofthebest: Обожаю такие сочетания в салатике.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
     Светлана, спасибо :smile:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Пончики на молоке в мультипекаре
    Корн-доги в мультипекаре
    Трайфлы «Баунти» (кокосовые)
    Цветная капуста с креветками
    Пирожки с айвой
    Лимонная курица на гриле
    Тыквенные вафли с сыром

    Крошка-картошка на мангале (на углях)
    Пахлава с фисташками
    Чиа пудинг тирамису
    Вареные свиные ножки с чесноком
    Галушки в соусе
    Канапе на Хэллоуин
    Начинка из брусники для пирожков
    Мобильная версия сайта