E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты простые
Панцанелла

Панцанелла

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный, яркий, ароматный салат из сезонных овощей и белого хлеба.

Ингредиенты

Помидоры - 200 г

Огурцы - 2 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Красный лук - 1 шт.

Белый хлеб - 2 куска

Каперсы - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Винный уксус - 2 ст.л.

Оливковое масло - 100 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

  • 145 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео версия рецепта

Пошаговый рецепт с фото и видео

Панцанелла - тосканский овощной салат из сезонных овощей с кусочками подсушенного хлеба.


Друзья, этот салат на моем столе присутствует каждое лето и осень, когда в теплице созревают огурцы, помидоры, перцы, да лучок на грядке такой сочный и ароматный. В сезон, вообще, одно удовольствие кушать разные овощные салаты. Конечно же, со своего огорода не сравнятся с покупными, с этим никто не поспорит, но если у вас нет огорода, всегда можно приобрести качественные овощи на рынке, лучше, конечно, у проверенных продавцов.


Подаю это салат обычно к мясу или рыбе, идеально сочетается с шашлыком или колбасками на гриле.


Итак, подготовим все необходимые продукты для салата Панцанелла.


Для начала влейте в миску половину оливкового масла, выдавите чеснок, поперчите и перемешайте.


Хлеб порвите руками на средние кусочки и выложите в ароматное масло, обваляйте со всех сторон.


Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов. На противень выложите кусочки хлеба и запекайте до румяности, примерно минут 10, смотрите по своей духовке.


Лук нарежьте кольцами или полукольцами, выложите в миску.


Добавьте остатки оливкового масла, винный уксус, соль, перец, перемешайте и оставьте минут на 10.


Помидоры нарежьте на дольки среднего размера, выложите в салатник.


Огурцы нарежьте брусочками, перец очистите от семян и нарежьте полукольцами.


Добавьте лук и вылейте заправку.


Добавьте каперсы.


Выложите подрумяненные кусочки хлеба и перемешайте.


Салат Панцанелла готов.


Приятного аппетита!


Панцанелла — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них)) По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится))
  • 182

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 20

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Тоже часто готовлю- очень вкусно. Специально к салату хлеб подсушиваю 
1
ответить
15.08.2019 в 10:42:43
Галюша Автор рецепта
Лана, вот-вот, я тоже))
0
ответить
15.08.2019 в 11:06:56
шикарная вещь, обожаю
1
ответить
14.08.2019 в 0:35:19
Галюша Автор рецепта
Татьяна, 
0
ответить
14.08.2019 в 12:24:10
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта