E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Зеленый салат с грецкими орехами

Зеленый салат с грецкими орехами

Легкий салат из зелененьких ингредиентов с питательными грецкими орехами!

Ингредиенты

Пекинская капуста - 200-250 г

Сельдерей (стебель) - 35 г

Огурец свежий - 180 г

Грецкие орехи - 60 г

Оливки б/к - 50 г

Соль - по вкусу

Горчица французская - 1 ст.л.

Для заправки:

Масло растительное - 2 ст.л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Мед - 1-2 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

  • 155 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Сложно описать вкусовую гамму этого чудного салатика. Зеленый салат с грецкими орехами содержит много ингредиентов с ярким вкусом: это и оливки, и сельдерей, и горчичка «зернышками». Заправку тоже нейтральной не назовешь. В целом компания ингредиентов получилась весьма оригинальной и гармоничной. Грецкие орехи очень кстати, и если и менять их на какие-либо другие, то крайне желательно, чтобы это были мягкие орешки, например кешью.


Оливки можно брать с любой начинкой, так даже интереснее будет.


Сок лимона для разнообразия можно заменить соком лайма, салат будет еще ароматнее.


Пекинскую капусту ничем не заменить, разве что салатом Айсберг или готовой смесью нежных салатных листьев.


Мелко нарежьте пекинскую капусту и стебли сельдерея.


Соедините и перемешайте все указанные для приготовления заправки ингредиенты.


Промойте огурец, если необходимо срежьте шкурку. Мелко нарежьте огурец кубиками и добавьте в салат. Оливки нарежьте на половинки или кружочками, также добавьте в салат.


Грецкие орехи необходимо мелко порубить и добавить в салат вместе с французской горчицей.


Остается посолить салат, заправить приготовленной ранее заправкой и перемешать.


Зеленый салат с грецкими орехами готов. Подавайте его сразу же после приготовления, хотя он такой, что может постоять некоторое время.


Зеленый салат с грецкими орехами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Замечательнейший салат! Все компоненты подобраны очень гармонично и каждый дает свою незабываемую нотку вкуса. Грецкие орехи здесь не стоит заменять ничем иным, огурец лучше выбрать такой, чтобы не счищать кожу - красивее смотрится в салате. Из пекинской капусты я использовала только самый верх. Мужу к сырной тарелке и нарезкам - самое оно. Огромнейшее спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
MariaS Автор рецепта
Аники, спасибо большое за отзыв и чудесное фото!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта