Салат с пекинской капустой и жареными грибами

На первый взгляд, некоторые ингредиенты в салате мне показались странными и я даже не представляла, как все будет сочетаться по вкусу. Оказалось, что я напрасно волновалась, поскольку салат с пекинской капустой и жареными шампиньонами получился очень интересным, вкусным и сытным. Если не боитесь лишних калорий, заправьте его майонезом, будет еще вкуснее и сытнее, но уверяю вас, что мой вариант получился просто отличным.

Ингредиенты

Пекинская капуста - 250 г

Шампиньоны - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук репчатый - 80 г

Петрушка - несколько веточек

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус 6% - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

91 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 20 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для салата с пекинской капустой и жареными грибами (шампиньонами). Лук почистите, помойте вместе с капустой, зеленью и грибами. Тщательно обсушите все бумажными полотенцами. Сразу поставьте вариться яйца, не дольше 10 минут после закипания.

Влейте немного растительного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук и разрезанные на четвертинки грибы. Жарьте все на умеренном огне минут 5, до слегка золотистого цвета.

Переложите грибы с луком в глубокую миску, дайте им полностью остыть.

Листы пекинской капусты нашинкуйте тонкой соломкой, нарубите зелень, добавьте в миску к грибам.

К этому времени яйца уже точно должны были свариться, остудите их и очистите. Нарубите яйца крупным кубиком, переложите в салат, добавьте соль и перец по вкусу, влейте немного вкусного растительного масла без запаха.

Аккуратно перемешайте салат и можно сразу же подавать.

Салат с пекинской капустой и жареными грибами готов. Разложите по порционным тарелкам и сразу же зовите домашних к столу.

Очень вкусный. Приятного.

Салат с пекинской капустой и жареными грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты грибные

Подборка рецептов

Салат с кабачками, помидорами и вешенками

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Салат «Мельница»

Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Салаты с шампиньонами

Подборка рецептов

Салат с курицей, шампиньонами и помидорами

Салат «Таежный» с кедровыми орешками

Салат «Любимый муж»

Салат «Фестиваль» с курицей, ветчиной и ананасами

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с черемшой и яйцом

Салат с редиской и яйцом

Салат из кукурузы и зеленого горошка

«Оливье» с крабом

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Копейка»

Салат из копченого говяжьего языка

Салат «Август»

Салат с ветчиной и редисом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А уксус куда?

ответить

Татьяна Автор рецепта

Гость, в заправку вместе с маслом)

ответить

Татьяна

Спасибо за рецепт, попробовала приготовить с домашним майонезом, действительно вкусный салат! Делала на день рождения мужа, дочкам и гостям понравился

ответить

Татьяна Автор рецепта

Татьяна, я очень рада:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованный лук с горчицей	Взбитый кофе	Тушеная свекла с солёными огурцами	Настойка «Вишня в шоколаде»	Шоколадный кулич-кекс	Гречка с фрикадельками в аэрогриле	Керан мари (корейский омлет)
Узвар из шиповника	Салат с маринованными грибами и картошкой	Тосты с морковью	Хлеб Бриошь из слоеного теста	Пекинская капуста с грибами и курицей	Тушеная картошка с морковью и помидорами	Ризотто с красным вином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с пекинской капустой и жареными грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты