E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
«Оливье» с крабом

«Оливье» с крабом

Салат «Оливье» с крабовым мясом - очень вкусное блюдо для тех, кто предпочитает салаты с морепродуктами.

Ингредиенты

Клешни краба - 200 г

Картофель вареный - 2 шт.

Яйца куриные вареные - 3 шт.

Морковь вареная - 1 шт.

Огурцы соленые - 2 шт.

Горошек консервированный - 150 г

Лук зеленый - 2-3 стебля (6-8 г)

Майонез - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 112 кКал
  • 15 мин.
  • 40 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Салат «Оливье» с крабом - идеальное блюдо с морепродуктами для праздничного стола. Готовится салат по классическому варианту, только колбасу или вареное мясо заменяют мясом краба. Идеально будет раздобыть маринованные в масле клешни краба, как у меня, но если такого ингредиента нет у вас в наличии, то его можно заменить более дешевым и популярным крабовым мясом, которое есть в любом супермаркете в отделе заморозки.


Некоторые кулинары предпочитают добавлять отварную морковь, некоторые - нет, вы же действуйте по своему вкусу!


Помните, что салат заправляют майонезом или сметаной любой жирности, но без привкусов: чесночного, горчичного и т.д. Огурцы выбирайте квашеные, при их нарезке тщательно отжимайте рассол, чтобы салат не получился слишком влажным! Лук можно использовать зеленый или маринованный, чтобы он не придавал горечи.


Заранее отварите куриные яйца в течение 15 минут, морковь и картофель - 30 минут, а затем все вместе остудите и очистите, промойте в воде.


Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Очищенные и промытые вареные корнеплоды нарежьте кубиками среднего размера. Крупная нарезка будет неэстетично выглядеть, а мелкая при перемешивании превратится в кашу. Высыпьте в глубокую миску.


Как я указывала выше, огуречную нарезку отожмите от рассола и добавьте с откинутым на дуршлаг консервированным зеленым горошком.


Так же, как и остальные продукты, нарежьте вареные куриные яйца и крабовые клешни, слегка подождав, пока с них сольется масло.


Слегка присолите нарезки, помня о том, что там уже присутствуют квашеные огурцы, выложите майонез и перемешайте.


Подайте салат к столу сразу же или охладите в холодильнике, на балконе, украсив по желанию. Теперь вы знаете, как приготовить классический салат «Оливье» с крабом!


Приятного вам!


«Оливье» с крабом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Кажется, я начинаю хотеть в ваш любой супермаркет... Где есть дешёвое и популярное крабовое мясо в отделе заморозки!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., да у вас такое тоже есть - оно по цвету как крабовые палочки, только бесформенное. А вот клешни краба - это уже эксклюзив)))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, так они - тоже как бы не из краба, а прессовка какая-то, типа крабовых палочек, но другой формы? Я не в курсе. Никогда не видела.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., да, именно так. Прессовка другой формы.
Нравится
(0)
ответить
Гурман-оливье!! 
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина Шеви , эт да)))
Нравится
(0)
ответить
я такой тоже буду))) 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, не, ты звезды не ставишь - другим отдам)))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика,  блин, я к ним до сих пор привыкнуть не могу
Нравится
(0)
ответить
Огурцы-ы-ы-ы-ы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, кидаю)))
Нравится
(0)
ответить
думала что с салатами завязала до лета но с крабом буду!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина Белая, угощаю! 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Котлеты из щучьей икры

Камбала в соевом соусе в духовке

Чесночные лепешки на сковороде

Помидоры без соли и уксуса на зиму (половинки)

Гороховый суп с молоком

Закусочный торт «Мужской каприз»

Щука на пару

Мясной бульон в мультиварке

Молочный коктейль с яблочным соком

Компот из смородины и персиков на зиму

Торт «Маска»

Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром

Рулетики из индейки с сыром и беконом

Молочный коктейль без блендера
Мобильная версия сайта