E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Селедка под шубой в желе

    Селедка под шубой в желе

    Селедка под шубой - традиционно праздничное блюдо. Хочу предложить вам внести в привычный рецепт один ингредиент, который поможет придать вашему салату разнообразную форму, а не только привычно лежащий в тарелке салат слоями. Этим ингредиентом является желатин, а приготовим мы селедку под шубой в желе. Салат уложим в формочки слоями, а благодаря желе получится красивое порционное блюдо.

    Ингредиенты

    Сельдь - 300 г (селедку лучше брать слабосоленую, жирную)

    Свекла - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Яйца - 2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Желатин — 10 г

    Вода фильтрованная — 100 мл

    Майонез — 350 г

    Соль, перец - по вкусу

    Маринад для лука:

    Вода - 200 мл

    Уксус - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    • 186 кКал
    • 4 ч.
    • 4 ч.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления селедки под шубой в желе.

    Ингредиенты для селедки под шубой в желе


    Овощи и яйца предварительно отварить. Почистить все ингредиенты.

    Почистить овощи и яйца


    Репчатый лук нарезать тонкими кольцами или мелким кубиком. Приготовить маринад из горячей воды, уксуса и сахара и замариновать лук в течение 30-40 минут.

    Порезать лук


    Сельдь почистить от кожи и костей и нарезать мелкими кусочками.

    Нарезать филе сельди


    Овощи (картофель, морковь, свеклу) и яйца натереть на терке и разложить по отдельным мискам.

    Потереть овощи и яйца


    Приготовить желе. Желатин растворить в 100 мл воды до однородного состояния и соединить с майонезом, тщательно перемешать.

    Смешать желатин, воду и майонез


    Подготовить формочки для салата, я использую силиконовые, так как из них очень удобно вынимать готовое блюдо. Натертую свеклу посолить и соединить с майонезом, перемешать и выложить первым слоем в форму. Салат в формы будем выкладывать слоями наоборот от привычного рецепта.

    Положить в формочку бурак с майонезом


    Тертую морковь так же, как и свеклу, посолить и соединить с майонезом. Выложить следующим слоем на свеклу.

    Положить слой моркови с майонезом


    Затем следует слой яиц, маринованного лука и селедки. Яйца перед выкладкой также соединить с майонезом.

    Выложить слой яиц и рыбы


    Завершающий слой - это тертый картофель, смешанный с майонезом. Слои плотно уложить и поставить салат в холод на 3-4 часа.

    Положить слой картофеля с майонезом


    Селедка под шубой в желе застыла и готова к употреблению.

    Дать салату застыть


    Каждую форму перевернуть и извлечь салат. Он хорошо держит форму и выглядит оригинально.

    Выложить салат из формы


    Приятного аппетита!

    Фото селедки под шубой в желе


    Готовая селедка под шубой в желе


    Рецепт селедки под шубой в желе

    Полезные подборки и рецепты ...

    Селедка под шубой по-новому, необычные рецепты

    Подборка рецептов

    Салат «Красный Бархат»
    Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка 2021
    Роллы «Селедка под шубой»
    Селедка под шубой порционно
    Селедка под шубой

    Подборка рецептов

    Сельдь под шубой «Новогодние свечи»
    Селедка под шубой в хлебе
    Салат «скумбрия под шубой»
    Селедка под шубой с яблоком
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Винегрет с оливками и яблоком
    Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)
    Винегрет классический
    Селедка под шубой на Новый год Собаки
    Новогодние салаты 2023

    Подборка рецептов

    Салат с шампиньонами, огурцами и яйцами в тарталетках
    Крабовый салат «Нежный» с кукурузой, огурцом и плавленым сыром
    Салат «Оливье» со свиным языком
    Оливье с малосольной форелью
    Салаты праздничные

    Рубрика рецептов

    Салат «Шимпанзе»
    Салат «Бонито» (Bonito) с курицей и корейской морковью
    Салат «Ричард» с гранатом
    Салат из говядины с морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    ElenaV
    Красота!Хорошо получился салатик, надо приготовить!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусная селёдочка! На главную надо было другое фото поставить, а так вертикальное обрезалось и плохо картинка видна.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Овощной бульон
    Кето десерт из творога
    Салат из крабовых палочек с редиской
    Маффины с клюквой
    Оладьи на сгущенном молоке
    Салат с рукколой и редисом
    Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

    Маффины «Зебра» на сметане
    Клубничный квас
    Омлет в формочках для маффинов в духовке
    Салат «Холостяк»
    Крекер с луком (зеленым)
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Суп «Чехословацкий»
    Мобильная версия сайта