E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком

Селёдкой под шубой в наше время никого не удивишь. Но как бы ни было этот салат по прежнему остаётся популярным и любимым. В нашей семье тоже. Обычно я делала классический вариант салата, но на днях попробовала рецепт, взятый с интернета. Мне понравилась вариация, поэтому я ей делюсь с вами. Салат получается очень сочный, какой-то воздушный и вкусный.

Ингредиенты

Филе селёдки - 400 г

Свекла - 100 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 200 мг.

Соль - по вкусу.

Сахар - 1 ч.л.

Бальзамический уксус - 1 ч.л.

  • 188 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 72 голосов


Процесс приготовления

Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и будут более твёрдыми, не крошась при нарезке.


Итак, собираем салат. Первый слой - натёртый на тёрке картофель.

Картофель тертый


Картофель смазываю майонезом.

Майонезная сеточка


Следующий слой - маринованный лук. Для этого лук мелко нарезать, добавить соль, сахар и бальзамический уксус. Размешать и дать постоять в маринаде несколько минут. 

Лук маринованный


Bыкладываю луковый слой на картошку.

Луковый слой


Сельдь почистить от косточек и нарезать кубиками. Выложить на лук.

Сельдь


Слой смазать майонезом (я для воздушности кладу майонез не размазывая по слою). Морковь натереть на тёрке и выложить на салат.

Морковь


Следующий слой - сочное яблоко, натёртое на тёрке.

Яблочный слой


Яблоко покрываем натёртым яйцом, сваренным вкрутую.

Добавить яйцо тертое


Покрыть майонезом. Чтобы слой с яйцом не был сухим очень рекомендую тут положить майонеза побольше и размазать его, что-бы не было пустых мест.

Майонез


И последний слой - натёртая свёкла. 

Свекольный слой


Смазать салат майонезом и украсить по вашему вкусу. Я даже его не украшала, мне понравился и такой вариант.

Смазать селедку под шубой майонезом


Приятного аппетита и с наступающими праздниками! (А мы уже поставили ёлку!)

Фото селедки под шубой

Рецепт салата Шуба с яблоком

Фото салата шуба с яблоком
 


Селедка под шубой с яблоком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (34)
Добавить комментарий
Теперь только так буду делать этот салат!
Нравится
(1)
ответить
Вера, готовьте на здоровье! Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Я приготовила ваш салат, и это самая вкусная складка под шубой в моей жизни ! Яблоко и яйцо+скорлуп=нереальный вкус
Нравится
(0)
ответить
Елена, спасибо вам за комментарий! Рады, что салат вас впечатлил! Приятного аппетита! 
Нравится
(0)
ответить
Анна
Впервые готовила шубу. Все строго по рецепту. Получилось безумно вкусно. Всем очень понравилось.
Нравится
(0)
ответить
Анна, спасибо вам за комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось! Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
"Такой изысканный вкус может приснится во Франции" Всего лишь яблоко!!!
Нравится
(4)
ответить
Вячеслав, яблоко добавит изюминку :)
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав.
Там в конце про яблоко. Я поклал сладкое, краснодарское для прикола. Ум отъели.
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав, 
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и
будут более твёрдыми, не крошась при нарезке.!! Умничка!! Всё остальное как у Фрекен Бок!!
Нравится
(1)
ответить
Вячеслав, очень правильное дополнение, спасибо! Сама делаю также!))
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Вот он нормальный рецепт! Умничка!
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав, спасибо за комментарий!
Нравится
(2)
ответить
Евгения
А какое именно яблоко вы добавили?
Нравится
(0)
ответить
Евгения, обычно в салаты добавляют яблоки кислых сортов, чтобы добавить лёгкую кислинку ко вкусу.
Нравится
(1)
ответить
Ирина Таллин
Зашла на страничку, когда уже все "зарядила" и поставила охлаждаться и пропитываться.Именно с яблоком. А лук я сегодня заранее порезала и замариновала рассолом из-под маринованных огурцов.Потом отжала и смешала с малосоленой селедкой, и чуть приправила майонезом.Потом выложила одним слоем.Ну посмотрим завтра- по просьбе приехавшей на праздники дочери- пробу снимем уже завтра!
Нравится
(7)
ответить
Саша
обыденный, обычный, с простых продуктов  салат  Селедка под шубой на Новый Год? зачем..На такой праздник моно опробовать что-то более изысканное и необычной..не понимаю этой русской традиции..
Нравится
(6)
ответить
Kira
Саша, также рождественская индейка у американцев, капустница у словаков. Это уже традиция;)
Нравится
(4)
ответить
Светлана Ценитель
Саша, Обычный обыденный салат "селёдка под шубой"? Вы его каждый день едите что ли, или хотя бы раз в месяц в течении года?  Очень сомневаюсь. 
Прекрасное блюдо для встречи Нового года, можно не каждый год с ним встречать, а тогда, когда хочется. 
Нравится
(5)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
спасибо за поздравления и добрые комментарии!:))
Нравится
(1)
ответить
надо попробовать с яблоком!!!очень аппетитный салатик!
Нравится
(1)
ответить
Селедку такую обязательно сделаю на Рождество..скоро уже
Нравится
(2)
ответить
Ой, Новый год наступает, очень тематическое фото!
Нравится
(1)
ответить
Еще есть немного времени до нового года, думаю у нас будет празднично. А особенно празднично будет после нового года :)
Нравится
(1)
ответить
Не сомневаюсь даже, чо после НГ будет еще как празднично:)))
Нравится
(1)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
У меня день рождения 13 декабря. По традиции ёлку наряжаем за день до этого... и когда приходят гости уже всё по новогоднему, это кусочек нашего стола на фото. Я и не украсила салат, потому что не успевала.
Нравится
(4)
ответить
ой а я еще подумала ..прям стол праздничный..Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(2)
ответить
Как здорово!
Нравится
(1)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Спасибо!:)))
Нравится
(1)
ответить
Вкусный варинт любимой "Шубы"!
Нравится
(0)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Мне тоже понравился вариант с яблоком, особенно на следующий день....ммммм!
Нравится
(3)
ответить
Красивое фото: будто я с Вами за одним столом :) Салат отличный!
Нравится
(9)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Спасибо!:) Рада была бы со всеми познакомиться и пригласить к себе.
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Рис с соевым соусом на сковороде

Горбуша в беконе в духовке

Салат Оливье «Ужин ацтека»

Кофе с тыквой

Подлива из тыквы

Шарики в беконе

Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой

Рождественский кекс в хлебопечке

Плов с перепелками

Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
Мобильная версия сайта