E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком

Аймкук

Ингредиенты

Филе селёдки - 400 г

Свекла - 100 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 200 мг.

Соль - по вкусу.

Сахар - 1 ч.л.

Бальзамический уксус - 1 ч.л.

  • 188 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 44 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Селёдкой под шубой в наше время никого не удивишь. Но как бы ни было этот салат по прежнему остаётся популярным и любимым. В нашей семье тоже. Обычно я делала классический вариант салата, но на днях попробовала рецепт, взятый с интернета. Мне понравилась вариация, поэтому я ей делюсь с вами. Салат получается очень сочный, какой-то воздушный и вкусный.

Фото салата шуба с яблоком 


Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и будут более твёрдыми, не крошась при нарезке.


Итак, собираем салат. Первый слой - натёртый на тёрке картофель.

Картофель тертый


Картофель смазываю майонезом.

Майонезная сеточка


Следующий слой - маринованный лук. Для этого лук мелко нарезать, добавить соль, сахар и бальзамический уксус. Размешать и дать постоять в маринаде несколько минут. 

Лук маринованный


Bыкладываю луковый слой на картошку.

Луковый слой


Сельдь почистить от косточек и нарезать кубиками. Выложить на лук.

Сельдь


Слой смазать майонезом (я для воздушности кладу майонез не размазывая по слою). Морковь натереть на тёрке и выложить на салат.

Морковь


Следующий слой - сочное яблоко, натёртое на тёрке.

Яблочный слой


Яблоко покрываем натёртым яйцом, сваренным вкрутую.

Добавить яйцо тертое


Покрыть майонезом. Чтобы слой с яйцом не был сухим очень рекомендую тут положить майонеза побольше и размазать его, что-бы не было пустых мест.

Майонез


И последний слой - натёртая свёкла. 

Свекольный слой


Смазать салат майонезом и украсить по вашему вкусу. Я даже его не украшала, мне понравился и такой вариант.

Смазать селедку под шубой майонезом


Приятного аппетита и с наступающими праздниками! (А мы уже поставили ёлку!)

Фото селедки под шубой

Рецепт салата Шуба с яблоком

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 58

    Подписчиков

  • 58

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
Вячеслав
"Такой изысканный вкус может приснится во Франции" Всего лишь яблоко!!!
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав, яблоко добавит изюминку :)
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав.
Там в конце про яблоко. Я поклал сладкое, краснодарское для прикола. Ум отъели.
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав, 
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и
будут более твёрдыми, не крошась при нарезке.!! Умничка!! Всё остальное как у Фрекен Бок!!
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав, очень правильное дополнение, спасибо! Сама делаю также!))
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Вот он нормальный рецепт! Умничка!
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав, спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Евгения
А какое именно яблоко вы добавили?
Нравится
(0)
ответить
Евгения, обычно в салаты добавляют яблоки кислых сортов, чтобы добавить лёгкую кислинку ко вкусу.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Таллин
Зашла на страничку, когда уже все "зарядила" и поставила охлаждаться и пропитываться.Именно с яблоком. А лук я сегодня заранее порезала и замариновала рассолом из-под маринованных огурцов.Потом отжала и смешала с малосоленой селедкой, и чуть приправила майонезом.Потом выложила одним слоем.Ну посмотрим завтра- по просьбе приехавшей на праздники дочери- пробу снимем уже завтра!
Нравится
(6)
ответить
Саша
обыденный, обычный, с простых продуктов  салат  Селедка под шубой на Новый Год? зачем..На такой праздник моно опробовать что-то более изысканное и необычной..не понимаю этой русской традиции..
Нравится
(6)
ответить
Kira
Саша, также рождественская индейка у американцев, капустница у словаков. Это уже традиция;)
Нравится
(0)
ответить
Красивое фото: будто я с Вами за одним столом :) Салат отличный!
Нравится
(6)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Спасибо!:) Рада была бы со всеми познакомиться и пригласить к себе.
Нравится
(1)
ответить
Вкусный варинт любимой "Шубы"!
Нравится
(0)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Мне тоже понравился вариант с яблоком, особенно на следующий день....ммммм!
Нравится
(3)
ответить
Ой, Новый год наступает, очень тематическое фото!
Нравится
(1)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Спасибо!:)))
Нравится
(1)
ответить
Как здорово!
Нравится
(1)
ответить
ой а я еще подумала ..прям стол праздничный..Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(1)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
У меня день рождения 13 декабря. По традиции ёлку наряжаем за день до этого... и когда приходят гости уже всё по новогоднему, это кусочек нашего стола на фото. Я и не украсила салат, потому что не успевала.
Нравится
(4)
ответить
Не сомневаюсь даже, чо после НГ будет еще как празднично:)))
Нравится
(1)
ответить
Еще есть немного времени до нового года, думаю у нас будет празднично. А особенно празднично будет после нового года :)
Нравится
(1)
ответить
Селедку такую обязательно сделаю на Рождество..скоро уже
Нравится
(1)
ответить
надо попробовать с яблоком!!!очень аппетитный салатик!
Нравится
(1)
ответить
Daniaadd Автор рецепта
спасибо за поздравления и добрые комментарии!:))
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Опята с картошкой в духовке

Запеканка из кабачков с курицей на сковороде

ПП запеканка из кабачков с фаршем

Банановые вафли ПП в вафельнице

Мамалыга из кукурузной крупы по-грузински

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Компот из персика и яблок в кастрюле

Опята в сливочном соусе

Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице

Пудинг из кабачков в духовке

Творожные ПП вафли

Карри с говядиной

Шоколадные венские вафли

Ризотто с ветчиной

Мобильная версия сайта