E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Салат «Селедка под шубой» на Н

Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка 2021

Сборка знакомого многим салата в таком виде потребует больше времени и возни. Но если приветствуете кулинарные изощрения, забавную или оригинальную подачу блюд, возьмите на заметку схему «Шубы» для наступающего 2021 года. Так сказать, в бычьем обличье))
Аймкук

Ингредиенты

Селедка - 3 шт.

Картошка - 2-3 шт.

Морковь - 2 шт.

Свекла - 1-2 шт.

Яйца - 3 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Зеленый лук - 2 шт.

Майонез - 50-70 г

Соль, перец - по вкусу

Для оформления Быка 2021 года:

Яйца - 2 шт.

Хлеб - 1 ломоть

Маслины - 2 шт.

Зелень

  • 113 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Заранее отварите овощи (картофель, свеклу, морковь) в «мундире». На этой уйдет минут 40-60. Остудите. Яйца сварите вкрутую. Натрите все компоненты тонкой стружкой. Отделите филе сельди, внимательно удалите все мелкие/тонкие кости.


На плоской и просторной тарелке первой выложите картошку. Трамбуйте, солите и перчите по вкусу, нанесите майонез. Майонез размажьте лопаткой равномерно по всему периметру.


Шаблон — неправильный овал. Сверху - шире, снизу - чуть уже.


Затем картофель покройте измельченным луком, репчатым и зеленым. Также равномерно, слой за слоем.


Снова добавьте майонез, специи. Размажьте.


Следующим разложите филе селедки, нарезанное небольшими кубиками. Здесь прослойку майонеза можно пропустить, решайте самостоятельно.


Сельдь прикройте вареной морковью и майонезом.


После моркови — тертые яйца, точно так же сплошным полотном. И немного майонеза.


Верхушка салата - как обычно, свекольная. И снова добавьте майонез.


Растяните майонез лопаткой по всей площади. Советую работать силиконовой лопаткой. С ней проще равномерно распределять соусы, прослойки, лепить объёмные конфигурации, убирать крошки и прочие загрязнения.


На этом этапе салат готов, достаточно навести чистоту на блюде и убрать в холодильник для пропитки.


Для придания салату-закуске новогоднего антуража в виде Быка лопаткой прорежьте «уши», как показано на снимке. Салфеткой протрите тарелку вокруг объемного салата.


«Пройдитесь» лопаткой по всем граням/бокам, прикройте все разрывы свеклой с майонезом, из тертых яиц выложите «морду».


Добавьте «глаза» из яичных белков и маслин, «рога» — из хлебных ломтей, «ноздри» — из нарезанных кольцами маслин. В «пасть» вложите небольшой стожок, чтобы всем хлебосольного года:) Салат «Селедка под шубой» на новый год Быка 2021 готов. До подачи держите его на полке холодильника.


С наступающим!


Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка 2021 — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 521

    Рецептов

  • 59

    Подписчиков

  • 82

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Антонина
Прикольный!
Нравится
(1)
ответить
Анют, классный бычок получился!
Нравится
(2)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Лика!
Нравится
(0)
ответить
какой смешнючий и классный
Нравится
(2)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Татьяна, спасибо, пусть смешит и не огорчает
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень красиво,спасибо за идею!
Нравится
(3)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Татьяна, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle, я всё таки сделала на Новый год этот салат и он произвёл фурор....Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Татьяна, здОрово
Нравится
(0)
ответить
Annabelle, может не так красиво как у вас, но я старалась.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Татьяна, да это брат моего! Симпатяга
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Сахарное кукурузное печенье на сметане

Заливной пирог с курицей и яйцом

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Сахарная глазурь для кексов

Отбивные из свинины с горчицей и майонезом в духовке

Морковный рулет с творожным сыром и зеленью

Стейк мачете

Салат с лососем и киноа

Заливной пирог с луком на сковороде

Плов из бараньих ребрышек

Мобильная версия сайта