E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
«Оливье» без картошки

«Оливье» без картошки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Салат «Оливье» можно приготовить и без картофеля, тем самым слегка снизить его калорийность.

Ингредиенты

Колбаса - 150 г

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Горошек - 150 г

Лук зеленый - 1 ветка

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Соус:

Желтки вареные - 2 шт.

Сметана - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Горчица острая - 0.5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л. или по вкусу

  • 112 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.92
Оцените рецепт
Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для разнообразия или по каким-то другим причинам, всем известный и порядком приевшийся салат «Оливье» можно приготовить и без картофеля. А вместо обычного майонеза приготовить сметанный соус, ничем не уступающий майонезу по своему вкусу и пикантности, но не напичканный консервантами и крахмалом.


Мясная составляющая может быть разной, здесь поступаем по своему вкусу. Для меня приемлемой и привычной является обычная вареная колбаса хорошего качества или отварная говядина.


Из этого набора ингредиентов получается полный салатник салата.


Чтобы приготовить салат «Оливье» без картошки, возьмите все для этого необходимое.


Маринованные огурчики нарежьте мелким кубиком и сложите в салатник.


Добавьте к ним нарезанную вареную колбасу или мясо.


Туда же отправьте мелко нарезанную морковь и зеленый лук.


Порубите отварные яйца и добавьте ко всем ингредиентам. Туда же отправьте консервированный горошек.


Для соуса нам понадобятся следующие составляющие.


Все достаточно размять и смешать до однородности и гладкости. Соль и лимонный сок добавляйте по вкусу.


Сдобрите полученным соусом салат, посыпьте рубленым укропом и сразу подавайте - салат «Оливье» без картошки готов.


Приятного!


«Оливье» без картошки — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 652

    Рецептов

  • 119

    Подписчиков

  • 407

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Маша
А я этот салат делаю с авакадо и без колбасы. Очень вкусненько и меньше калорий. Попробуйте!!!!
0
ответить
30.04.2019 в 9:03:55
Евгений
Это уже не Оливье.
0
ответить
26.04.2019 в 12:57:25
Прекрасный рецепт! Салат хорош и без картошки!
1
ответить
08.02.2019 в 23:25:41
Лана Автор рецепта
lakomka, спасибо))
0
ответить
09.02.2019 в 15:32:50
xxx
маринованные огурцы со сметаной (с чем бы намешанная она ни была ) - 
0
ответить
08.02.2019 в 14:42:58
Лана Автор рецепта
xxx, вот и зря)))) У нас все в порядке 
1
ответить
08.02.2019 в 16:05:29
Лана Автор рецепта
xxx,  никто не мешает вам применить любимый майонез))))
0
ответить
08.02.2019 в 16:09:01
Не-е-е, без картошки не буду. Требую картофан!!!
1
ответить
07.02.2019 в 10:06:04
Лана Автор рецепта
Матильда, вместо картофана вам морковка))))
0
ответить
07.02.2019 в 10:40:03
Прямо почти диетический оливье! 
0
ответить
07.02.2019 в 9:35:47
Лана Автор рецепта
Наталия М., ключевое слово - почти )))))))
0
ответить
07.02.2019 в 9:37:52
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта