Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Классика жанра: колбаса, яйца, картошка, морковь и горошек с солеными огурцами и майонезом. По сути - Оливье сменивший имя в паспорте...

Ингредиенты

Картофель отварной - 3 шт.

Морковь отварная - 1 шт.

Яйца куриные вареные - 4 шт.

Колбаса докторская - 200 г

Огурцы соленые - 1 шт.

Горошек консервированный - 1/2 банки

Лук красный - 1/2 шт.

Майонез - 100 г

Сметана - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

150 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Nataliавтор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления классического салата «Столичный» с колбасой подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов. Заранее отварим картофель, морковь и яйца.

Очистим от кожуры картофель и нарежем небольшим кубиком одинакового размера. Также нарежем мелко красный лук и отправим в миску к картофелю.

Нарежем кубиком очищенную вареную морковку и куриные яйца. Складываем в миску с картофелем и луком.

Далее туда отправляем нарезанную вареную колбасу и соленый огурец.

Добавляем полбанки консервированного горошка, перемешаем содержимое миски.

Добавляем майонез со сметаной, приправляем молотым перцем и солью по вкусу и тщательно перемешиваем. Заправлять салат лучше перед самой подачей к столу.

Раскладываем салат по салатникам и подаем. Думаю, не ошибусь, если скажу, что классический салат «Столичный» с колбасой любят в каждой семье. Поэтому не нужно ждать наступления праздников, ведь его можно приготовить и просто к выходным, чтобы порадовать домашних любимым блюдом.

Приятного аппетита!

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Салат «Столичный» стал хорошей альтернативой знаменитому салату «Оливье», в котором использовались дорогие и деликатесные продукты. Так, мясо рябчиков заменила вареная колбаса, а раковые шейки заменила обычная морковь. Последняя замена была обусловлена не схожестью вкусов, а просто цветом. Несмотря на такие замены, салат получился вкусным и во время праздников занял центральное место на праздничном столе в каждом доме.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яйцом и морковью

Подборка рецептов

Салат «8 марта»

Салат из черной редьки с морковью

Салат на 8 марта «Ваза с цветами»

Салат «Мимоза» со шпротами

Салат с консервированным горошком

Подборка рецептов

Оливье с колбасой и корейской морковью

Новогодний салат «Свинка» с маринованными грибами

Оливье с запеченными овощами

Салат «Гнездо с яйцами»

Картофельные салаты

Подборка рецептов

Салат из молодой картошки

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Салат «Минутка» с картошкой и килькой

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат «Новогодние игрушки»

Салат с фасолью и шампиньонами

Салат с креветками и крабовыми палочками

Японский картофельный салат

Салат с зеленым горошком

Подборка рецептов

Оливье со сметанно-горчичной заправкой

Салат «Два сердца»

Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Датский салат

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат в блинах (идея для подачи любого салата)

Салат «Царский» с семгой и красной икрой

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Оливье с семгой слабосоленой

Новогодние салаты 2022

Коллекция рецептов

Салат с кукурузой и солёным арахисом

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат из тропических фруктов в ананасе

Салат «Курочка»

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Соль «Огонёк»	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные	Яичные конвертики (с сыром и помидорами)	Рисовая запеканка с курагой	Пирог с вишней и какао в духовке
Пирожки с яблоками и щавелем	Резаные помидоры с базиликом на зиму	Салат из стеблей лопуха	Курица с овощами на пару	Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты