E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Оливье» без мяса и колб

Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Достойная альтернатива любимому зимнему салату - салат «Оливье» с грибами (без мяса и колбасы). Попробуйте!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы бочковые - 2-3 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Горошек консервированный - 4-5 ст.л.

Шампиньоны - 4 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез постный - 4-5 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 102 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот вариант салата "Оливье" гуляет по просторам интернета уже достаточно давно, и так же давно я хотела его приготовить. В этот раз мне это удалось. Честно хочу сказать, что никакой разницы я не заметила, поэтому рекомендую всем.


Для приготовления салата «Оливье» без мяса и колбасы нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Ингредиенты для салата «Оливье» без мяса и колбасы


Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, готовность овощей проверить зубочисткой. Яйца варить 8 минут, потом положить в холодную воду до полного остывания.

Сварить и почистить овощи


Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить в минимальном количестве растительного масла.

Порезать грибы


Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, яйца и огурцы. Если любите, можно добавить по вкусу репчатый лук.

Соединить нарезанные компоненты


Добавить к овощам обжаренные грибы, посолить и поперчить салат по вкусу.

Положить грибы


Добавить к нарезанным овощам постный майонез.

Положить майонез


Тщательно перемешать салат, накрыть пищевой пленкой и дать ему настояться минут 10-15.

Размешать салат


При подаче можно выложить дно блюда, в котором будете подавать "Оливье", листовым салатом, с ним будет еще вкуснее. Салат «Оливье» без мяса и колбасы готов. Приятного!

Фото салата «Оливье» без мяса и колбасы

Аймкук
  • 1446

    Рецептов

  • 201

    Подписчиков

  • 255

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Михаил
Простите, я и сам веган, ну это рецепты не алевье, алевье это колбаса, горошек, картошка, морковка, огурцы, всё остальное это салаты, любые другие, но не алевье
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Михаил, если уж на то пошло, то колбасу вареную кладут в салат "столичный", а копченую - в "московский",  в оливье ее никогда не было. 
Нравится
(4)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Татьяна, что то всех разбирает поумничать. Терпенья Вам и выдержки. Я мысленно всегда с Вами. Дима.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Дима+++, рада видеть, спасибо за поддержку
Терпения мне часто не хватает, но я очень стараюсь))
Нравится
(0)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Татьяна, я соскучился очень по сайту и любимым авторам. Вы как раз Мною Очень Любимый автор и просто приятная Женщина. Вы молодец. Я бы не удержался и задал бы вопрос Михаилу. Поясните и просветите пожалуйста,но мне не знаком салат Аливье. Вам веганам конечно видней,но про салатик поясните. Может я всю жизнь готовил не правильный салат??? Дима.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Дима+++, мне очень приятно, спасибо
Нравится
(0)
ответить
с семгой делала, с грибами не пробовала ))) здорово, обязательно приготовлю!
Нравится
(0)
ответить
Танюшка! Вкусно несомненно, грибы очень любим! А вот как красиво, слов нет!
Нравится
(0)
ответить
Какая красота.....
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ксюша, мерси!
Нравится
(0)
ответить
Вот так да-а-а, вот так оливьеТ!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
в этот раз малокалорийный
Нравится
(0)
ответить
Таня, народ смущаешь салатом оливье, я сразу на календарь взглянула, не перепутала ли что...
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
БАлувана ты, хто ж Оливье ест окромя Нового Году!!! Совесть хде?
Нравится
(1)
ответить
Алена, энто у ней репетиция к Новому году.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Пицца с килькой в томатном соусе

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Ленивые хачапури (около ПП)

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Куриные крылышки в панировке из чипсов

Щи из маринованной капусты (с мясом)

Сыроежки маринованные

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Фокачча с сыром и оливками

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Чечевица с мясом в горшочке

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Постный суп из шпината

Мобильная версия сайта