E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаСалаты праздничные
Салат «Оливье» без мяса и колб

Салат «Оливье» без мяса и колбасы

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Достойная альтернатива любимому зимнему салату - салат «Оливье» с грибами (без мяса и колбасы). Попробуйте!

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы бочковые - 2-3 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Горошек консервированный - 4-5 ст.л.

Шампиньоны - 4 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез постный - 4-5 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 102 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Этот вариант салата "Оливье" гуляет по просторам интернета уже достаточно давно, и так же давно я хотела его приготовить. В этот раз мне это удалось. Честно хочу сказать, что никакой разницы я не заметила, поэтому рекомендую всем.


Для приготовления салата «Оливье» без мяса и колбасы нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Ингредиенты для салата «Оливье» без мяса и колбасы


Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, готовность овощей проверить зубочисткой. Яйца варить 8 минут, потом положить в холодную воду до полного остывания.

Сварить и почистить овощи


Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить в минимальном количестве растительного масла.

Порезать грибы


Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, яйца и огурцы. Если любите, можно добавить по вкусу репчатый лук.

Соединить нарезанные компоненты


Добавить к овощам обжаренные грибы, посолить и поперчить салат по вкусу.

Положить грибы


Добавить к нарезанным овощам постный майонез.

Положить майонез


Тщательно перемешать салат, накрыть пищевой пленкой и дать ему настояться минут 10-15.

Размешать салат


При подаче можно выложить дно блюда, в котором будете подавать "Оливье", листовым салатом, с ним будет еще вкуснее. Салат «Оливье» без мяса и колбасы готов. Приятного!

Фото салата «Оливье» без мяса и колбасы

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1900
  • Комментариев: 3800
  • Рецептов: 556

Смотрите также

Комментарии (10)
Добавить комментарий
с семгой делала, с грибами не пробовала ))) здорово, обязательно приготовлю!
0
ответить
10.05.2017 в 15:26:12
Танюшка! Вкусно несомненно, грибы очень любим! А вот как красиво, слов нет!
0
ответить
10.05.2017 в 15:15:14
Какая красота.....
0
ответить
10.05.2017 в 9:50:57
Татьяна Автор рецепта
Ксюша, мерси!
0
ответить
10.05.2017 в 11:17:10
Вот так да-а-а, вот так оливьеТ!
0
ответить
10.05.2017 в 8:02:05
Татьяна Автор рецепта
в этот раз малокалорийный
0
ответить
10.05.2017 в 11:16:57
Таня, народ смущаешь салатом оливье, я сразу на календарь взглянула, не перепутала ли что...
0
ответить
10.05.2017 в 7:56:30
Татьяна Автор рецепта
0
ответить
10.05.2017 в 11:16:36
БАлувана ты, хто ж Оливье ест окромя Нового Году!!! Совесть хде?
0
ответить
09.05.2017 в 23:19:10
Алена, энто у ней репетиция к Новому году.
0
ответить
10.05.2017 в 7:55:08
Мобильная версия сайта