E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Гнездо с яйцами»

Салат «Гнездо с яйцами»

Мясной салат с краснокочанной капустой и цветными яйцами.
Аймкук

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 500 г

Ветчина вареная - 300 г

Грудинка - 70 г

Яйца - 6 шт.

Свекла - 1 шт.

Куркума - 1 ст.л.

Майонез - 100 г

Морковь - 1 шт.

Горошек - 1 банка

Соль, перец - по вкусу

Сыр косичка - 200 г

  • 320 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты для мясного салата «Гнездо с яйцами» - морковь, горошек, мясное (ветчина, грудинка, в год петуха не готовим салаты с курицей), 350 гр. капусты краснокочанной, заправка - майонез; красители - свеклу, краснокочанную капусту, куркуму; декор съедобный - сыр косичку, специи. На фото - не все компоненты, рецепт придумывала по ходу исполнения.

Ингредиенты для салата «Гнездо с яйцами»


Натираем на терке отварную свеклу. Измельчаем краснокочанную капусту.

Измельчить капусту и натереть свеклу


Выжимаем сок.

Выжать свекольный и капустный сок


Натираем белок на крупной терке.

Натереть на терке белок


Опускаем белок в овощной сок или в порошок куркумы (куркуму можно заменить на сок моркови).

Покрасить белок соком и куркумой


Нарезаем 250-270 гр. капусты.

Порезать капусту


Натираем вареную морковь, кладем капусту, горох.

Соединить морковь, горошек и капусту


Нарезаем ветчину, грудинку, кладем в салат.

Добавить ветчину


Заправляем салат, кладем специи, добавляем 100 гр. мелко измельченной капусты.

Добавить майонез и размешать


Выкладываем салат на плоскую круглую тарелку, формируем гнездо.

Выложить салат в форме гнезда


Косичку чечила расплетаем, делаем волокна, нарезаем.

Разобрать сыр на волокна


В большинстве салатов гнездо формируется картофелем фри, несколько изменим состав. Выкладываем сыр на салат в виде гнезда.

Положить сыр на салат


Разминаем вилкой желток.

Размять желток


Кладем ложку майонеза с горкой в желтки, формируем яйцо и обваливаем его в разноцветном белке.

Сформировать из цветного белка шарики


Выкладываем яйца в гнездо. Салат «Гнездо с яйцами» готов.


Пусть у всех, кому попадет золотое, желтое яйцо, будет самый радостный новый год, розовое - все мечты сбудутся, белое - придет год безоблачный и светлый, а синее - поймают синюю птицу. Приятного аппетита!

Готовый салат «Гнездо с яйцами»


Фото салата «Гнездо с яйцами»


Рецепт салата «Гнездо с яйцами»

Аймкук
Автор рецепта
  • 74

    Рецептов

  • 7

    Подписчиков

  • 6

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
притягивает взгляд! 
Нравится
(0)
ответить
golkka Автор рецепта
Спасибо, тогда уже и угощайтесь, одним взглядом сыт не будешь ))
Нравится
(0)
ответить
Какое яркое блюдо!
Нравится
(0)
ответить
golkka Автор рецепта
Спасибо, все натуральные красители.
Нравится
(0)
ответить
Интересный салатик!!
Нравится
(0)
ответить
golkka Автор рецепта
Спасибо, угощайся.
Нравится
(0)
ответить
Ольга Будаева
Спасибо за идею!
Нравится
(0)
ответить
golkka Автор рецепта
надеюсь, понравится
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Галета с фруктами

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат из тыквы с беконом

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Мобильная версия сайта