E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Гнездо с яйцами»

Салат «Гнездо с яйцами»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Мясной салат с краснокочанной капустой и цветными яйцами.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 500 г

Ветчина вареная - 300 г

Грудинка - 70 г

Яйца - 6 шт.

Свекла - 1 шт.

Куркума - 1 ст.л.

Майонез - 100 г

Морковь - 1 шт.

Горошек - 1 банка

Соль, перец - по вкусу

Сыр косичка - 200 г

  • 320 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты для мясного салата «Гнездо с яйцами» - морковь, горошек, мясное (ветчина, грудинка, в год петуха не готовим салаты с курицей), 350 гр. капусты краснокочанной, заправка - майонез; красители - свеклу, краснокочанную капусту, куркуму; декор съедобный - сыр косичку, специи. На фото - не все компоненты, рецепт придумывала по ходу исполнения.

Ингредиенты для салата «Гнездо с яйцами»


Натираем на терке отварную свеклу. Измельчаем краснокочанную капусту.

Измельчить капусту и натереть свеклу


Выжимаем сок.

Выжать свекольный и капустный сок


Натираем белок на крупной терке.

Натереть на терке белок


Опускаем белок в овощной сок или в порошок куркумы (куркуму можно заменить на сок моркови).

Покрасить белок соком и куркумой


Нарезаем 250-270 гр. капусты.

Порезать капусту


Натираем вареную морковь, кладем капусту, горох.

Соединить морковь, горошек и капусту


Нарезаем ветчину, грудинку, кладем в салат.

Добавить ветчину


Заправляем салат, кладем специи, добавляем 100 гр. мелко измельченной капусты.

Добавить майонез и размешать


Выкладываем салат на плоскую круглую тарелку, формируем гнездо.

Выложить салат в форме гнезда


Косичку чечила расплетаем, делаем волокна, нарезаем.

Разобрать сыр на волокна


В большинстве салатов гнездо формируется картофелем фри, несколько изменим состав. Выкладываем сыр на салат в виде гнезда.

Положить сыр на салат


Разминаем вилкой желток.

Размять желток


Кладем ложку майонеза с горкой в желтки, формируем яйцо и обваливаем его в разноцветном белке.

Сформировать из цветного белка шарики


Выкладываем яйца в гнездо. Салат «Гнездо с яйцами» готов.


Пусть у всех, кому попадет золотое, желтое яйцо, будет самый радостный новый год, розовое - все мечты сбудутся, белое - придет год безоблачный и светлый, а синее - поймают синюю птицу. Приятного аппетита!

Готовый салат «Гнездо с яйцами»


Фото салата «Гнездо с яйцами»


Рецепт салата «Гнездо с яйцами»

Аймкук
Автор рецепта
  • 74

    Рецептов

  • 3

    Подписчиков

  • 4

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
притягивает взгляд! 
0
ответить
25.11.2016 в 6:40:07
golkka Автор рецепта
Спасибо, тогда уже и угощайтесь, одним взглядом сыт не будешь ))
0
ответить
25.11.2016 в 13:49:16
Какое яркое блюдо!
0
ответить
23.11.2016 в 18:02:55
golkka Автор рецепта
Спасибо, все натуральные красители.
0
ответить
24.11.2016 в 14:18:46
Интересный салатик!!
0
ответить
23.11.2016 в 17:32:40
golkka Автор рецепта
Спасибо, угощайся.
0
ответить
24.11.2016 в 14:18:21
Ольга Будаева
Спасибо за идею!
0
ответить
23.12.2016 в 11:58:19
golkka Автор рецепта
надеюсь, понравится
0
ответить
24.12.2016 в 22:20:00
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта