E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Салат «Мельница»

Салат «Мельница»

Салат "Мельница" можно смело подать на любое торжество - гости будут в восторге. Салат получается очень вкусным и ярким, хоть и продукты для него нужны самые доступные. Основные ингредиенты - это вареная куриная грудка и грибы. Можно использовать маринованные, но с лесными грибами салат получится еще вкуснее. Салат собирается слоями, каждый слой немного смазывается майонезом.
Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка - 0,5 шт.

Грибы белые вареные - 200 г

Морковь - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 100 г

Огурец маринованный - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Петрушка - для украшения

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 129 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 9.91
  • Ж: 8.9
  • У: 2.4

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте продукты для салата «Мельница».


Куриную грудку заранее отварите, достаньте из бульона и охладите.


Морковь отварите и очистите от кожуры.


Яйца отварите и очистите.


Грибы можно использовать маринованные или вареные. У меня - вареные белые грибы, которые я буду потом обжаривать с луком. Маринованные грибы просто мелко нарежьте.


Куриную грудку нарежьте тонкой соломкой поперек волокон.


Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите мелко нарезанные вареные грибы и очищенный мелко нарезанный репчатый лук.


Помешивая, обжарьте грибы и лук в течение 6-7 минут на огне выше среднего. Обжаренные грибы охладите, перед тем как будете собирать салат.


Натрите на средней терке маринованные огурцы, морковь, яйца. Половину целой моркови оставьте для украшения салата.


Для подачи порционного салата воспользуйтесь кулинарным кольцом. Первым слоем положите куриную грудку. Каждый слой немного смазывайте майонезом и немного уплотняйте. По желанию слои салата немного посыпайте черным молотым перцем и солью.


Второй слой - морковь.


Третий слой - из огурца. Не забывайте наносить сеточку из майонеза.


Четвертый слой - грибы с луком.


Пятый слой - яйца.


Верхний слой - натертый на мелкой терке сыр.


Сейчас аккуратно снимите кулинарное кольцо и украсьте салат по желанию: мелко нарезанной свежей петрушкой, цветочками из моркови.


Салат очень вкусный и сытный. В нем прекрасно сочетаются куриное мясо и обжаренные с луком грибы, морковь добавляет сладости, маринованные огурцы - пикантности, а сыр и яйца - нежный сливочный вкус.


Можно подать салат «Мельница» и в общем салатнике, также укладывая ингредиенты слоями и немного смазывая каждый слой майонезом.


Приятного аппетита!


Салат «Мельница» — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Перед подачей на стол дайте салату настояться хотя бы полчаса.
Аймкук
Автор рецепта
  • 85

    Рецептов

  • 6

    Подписчиков

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Тыквенное печенье Мадлен

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Картофельные вафли с сыром в вафельнице

Квашеная редька со свеклой

Галета с грушей

Кесадилья с индейкой

Густое варенье из персиков на зиму

Квашеные кабачки быстрого приготовления (без закатки)

Салат «Мельница»

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Трайфл Сникерс

Мобильная версия сайта