E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с курицей, шампиньонами

Салат с курицей, шампиньонами и помидорами

Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка готовая - 1 шт.

Пекинская капуста - до 1 кочана

Шампиньоны - 12-16 шт.

Помидоры небольшие - 6 шт.

Сыр т/с - от 50 г

Майонез - 4 ст.л.

Зернистая горчица - 1-2 ч.л.

Лимонный сок - до 1 ст.л.

Грецкие орехи - 1 горсть

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

  • 85 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 26 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такой салат с курицей, шампиньонами и помидорами совсем недавно появился в нашем семейном меню и очень прижился. Навеян рецепт салата "Максим", который опробовала в кировском ресторане "Россия". Ресторанный вариант был с сочным салатом Айсберг и заправлен соусом лионез, а мой вариант - с пекинской капусткой и заправлен майонезиком, улучшенным зернистой горчицей и лимонным соком.


Куриную грудку для салата готовила просто на пару. Вкусно получается с грудкой, приготовленной практически любым способом: как пастрома, запеченная в духовке или обжаренная на сковороде.


Для салата с курицей, шампиньонами и помидорами подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата с курицей, шампиньонами и помидорами


Свежие шампиньоны нарежьте на 4 части и обжарьте в течение примерно пяти минут на сковороде на растительном масле. Слегка посолите.

Обжарить грибы


Крепкие небольшие помидоры нарежьте дольками.

Порезать помидоры


Пекинскую капусту нашинкуйте.

Нарезать капусту


Куриную грудку без кожи нарежьте на ломтики желаемого размера.

Порезать куриную грудку


Сыр твердых сортов (пармезан) мелко натрите, соедините все приготовленные ингредиенты между собой и перемешайте.

Соединить ингредиенты для салата


Заправьте салат майонезом, перемешанным с зернистой горчицей и лимонным соком по вкусу. Уложите его на плоское блюдо горкой, посыпьте рублеными грецкими орехами.


Салат с курицей, шампиньонами и помидорами готов.

Фото салата с курицей, шампиньонами и помидорами


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Альбина
Салат получился великолепный. Пока выбирала в магазине кочан, выбрала самый сочный и большой, помидоры тоже долго выбирала. Возможно поэтому салат получился такой замечательный. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Альбина, рада, что рецепт пригодился
Нравится
(0)
ответить
Сочный салат, представляю, какой вкусный!
Нравится
(1)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
он такой - сочный, вкусный )
Нравится
(3)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

Торт из засохших пряников без выпечки

Пирог из слоеного теста со смородиной

Маринованная ботва свеклы

Кабачковый торт с грибами и сыром

Пирог с ревенем и яблоками

Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

Торт с абрикосовым вареньем

Пастила из Антоновки без сахара

Чорсу ханум

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Простой пирог с крыжовником

Мобильная версия сайта