E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСалаты простые
Салат с фасолью, грибами и кур

Салат с фасолью, грибами и курицей

Вкусный и сытный праздничный салат с курицей, грибами и фасолью не оставит ваших гостей голодными.
Аймкук

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 филе (300 г)

Фасоль красная - 100 г

Грибы (маринованные шампиньоны) - 4-5 шт.

Сыр твёрдый - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Йогурт - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Лук зелёный - по вкусу

  • 112 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить очень простой, но вместе с тем сытный и очень вкусный салат с фасолью, курицей и грибами. Даже по составу понятно, что такой салатик гости и родные не оставят без внимания. Приготовьте этот салат любимому на праздник, и он будет сыт и доволен! Ведь защитников Отечества надо очень вкусно кормить, чтобы они были здоровы и сильны!


А чтобы сделать салат не слишком калорийным (ведь нам не хочется сделать наших защитников толстенькими), вместо майонеза для заправки используем йогурт, полезный и очень вкусный.


Итак, приступим к приготовлению салата с фасолью, грибами и курицей. Фасоль вы можете взять и готовую, в банке, но я предпочитаю варить сама.

Ингредиенты для салата с фасолью, грибами и курицей


Сначала поставим варить фасоль. Я варю так: промываю, заливаю фасоль небольшим количеством воды и ставлю на сильный огонь. По мере выкипания воды добавляю холодную воду, примерно по половине стакана. Такая смена температур позволяет сварить фасоль минут за 30, без предварительного замачивания. А если замочить фасоль в воде заранее, на варку уйдёт ещё меньше времени.


Куриную грудку можно или варить полностью, если вам нужен бульон, или сразу отделить одно филе и сварить его в небольшом количестве воды, добавив соль.


Пока варятся фасоль и куриное филе, займёмся другими ингредиентами. Морковь потрём на тёрке, лучок мелко порежем.

Измельчить лук и морковь


Поставим овощи пассеровать на растительном или сливочном масле. Не забываем подливать холодную воду к варящейся фасоли. Откроем баночку с шампиньонами, 4-5 штучек порежем пластинками.

Порезать грибы


Куриное филе уже сварилось, остудим его и нарежем брусочками.

Порезать мясо


Потрём сыр на тёрке.

Натереть сыр


Не забываем подливать холодную воду к фасоли, она уже почти готова. Сделаем вкусную заправку для салата. К йогурту добавим соль, перец и зелень, хорошо перемешаем.

Соединить йогурт, соль и зелень


Фасоль готова, немного остудим её и соберём все ингредиенты.

Соединить фасоль, мясо, грибы и лук с морковью


Заправим салат йогуртом, добавим сыр и подаём на стол. Салат с фасолью, грибами и курицей готов, угощайтесь! Уверена, мужчины ваши непременно оценят и замечательный салат, и вашу заботу. Здоровья и силы нашим дорогим защитникам!

Фото салата с фасолью, грибами и курицей


Думаю, и верным спутницам салат очень понравится! Он сытный, лёгкий и красивый!

Рецепт салата с фасолью, грибами и курицей


Готовый салат с фасолью, грибами и курицей

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 61

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Татьяна
Ренатик, искала низкокалорийные блюда, решила к тебе заглянуть, а тут такая вкусняшка!!!
0
ответить
10.02.2016 в 15:10:45
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танечка))) Угощайся!
0
ответить
10.02.2016 в 19:44:24
И ещё один вкусняцкий салатик! Тёрочка симпатичная и солянка с перечницей тоже прелестная!
0
ответить
10.02.2016 в 0:44:09
Rencha1 Автор рецепта
Анжелочка, спасибо! Угощайся! У меня тут "сборная команда" - тёрочка из Беларуссии, салатник из Полтавы, наборчик для специй и маленькая досточка - из Питера, белая мисочка - из Камня-на-Оби)))
0
ответить
10.02.2016 в 13:29:27
Ирина
Ренатушка, аппетитный какой и очень интересный салат! Терочка - просто прелесть! 
0
ответить
09.02.2016 в 22:46:46
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Тёрочку Ира Евражка подарила, очень удобная и красивая)))
0
ответить
10.02.2016 в 13:27:56
Заправка замечательная! Вкусный и красивый салат!Нужно за таким йогуртом посмотреть!
0
ответить
08.02.2016 в 21:40:38
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо! Мне нравится простота приготовления. А заправочка - отличная альтернатива майонезу))
0
ответить
09.02.2016 в 7:44:23
yohoho Новичок
Привет, дорогая!))
салатик оч классный! умочка
0
ответить
08.02.2016 в 20:45:19
Rencha1 Автор рецепта
Ой, Наташик пришла!!! Спасибо, дорогая, угощайся! А салатничек узнаёшь?)))
0
ответить
09.02.2016 в 7:42:15
Korolina
Ренаточка,очень вкусный салатик!!!!
 А какая тёрочка прикольная!!!!!
0
ответить
08.02.2016 в 20:38:40
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Угощайся!! А тёрочка - подарок из Белоруссии от Иры Евражки)))
0
ответить
08.02.2016 в 20:50:42
Замечательный салат!
0
ответить
08.02.2016 в 20:11:02
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Маришик! Угощайся!
0
ответить
08.02.2016 в 20:32:48
Ренатик, сытный, и, не сомневаюсь, вкусный салат!
0
ответить
08.02.2016 в 17:14:05
Rencha1 Автор рецепта
Светик, спасибо большое, угощайся! Вкусный и сытный салатик, очень нравится мне)))
0
ответить
08.02.2016 в 19:41:56
Ну очень аппетитно, особенно понравилось, что без майонеза! Тут еще заправка делает салат. Класс!
0
ответить
08.02.2016 в 16:40:01
Rencha1 Автор рецепта
Света, спасибо большое! Действительно, с такой заправкой очень вкусно)))
0
ответить
08.02.2016 в 19:37:55
еще один замечательный вариант сытного салата
0
ответить
08.02.2016 в 11:44:48
Rencha1 Автор рецепта
Танечка, спасибо! Действительно, сытно и быстро))) Угощайся!
0
ответить
08.02.2016 в 15:18:16
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта