E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из свежих огурцов с орех

Салат из свежих огурцов с орехами

Готовим легкий, освежающий салат из свежих огурцов с грецкими орехами, луком и свежей зеленью.
Аймкук

Ингредиенты

Огурцы – 500 г

Орех грецкий жареный – 100 г

Красный лук – 100 г

Укроп – 2-3 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Уксус белый винный 6% - 1 ст.л.

Сахар – 2 ч.л.

Йогурт греческий – 120-200 г (по вкусу)

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Мята – 10-15 листьев (по желанию)

Изюм – 1-2 ст.л. (по желанию)

  • 92 кКал
  • 15 мин.
  • 40 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Салат из свежих огурцов с орехами

Пошаговый рецепт с фото и видео

Легкий овощной салат из свежих огурцов с орехами – прекрасное дополнение к обеду или ужину. Приправленный красным луком, ароматным укропом и небольшим количеством чеснока, сбалансированный добавлением йогурта в качестве заправки и тщательно охлажденный перед подачей, салат получается невероятно сочным и освежающим и обладает пикантным, в меру пряным вкусом. В теплое время года, для того чтобы еще больше усилить «охлаждающие» свойства салата, в блюдо можно добавить свежие листья мяты. Попробуйте!


Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

Ингредиенты для салата из свежих огурцов с орехами


Нарежьте лук тонкими полукольцами, измельчите укроп и зубчик чеснока.

Порезать лук, чеснок и укроп


Обдайте лук кипятком (250-300 мл) и процедите.

Обдать лук кипятком


Растворите 2 ч.л. сахара в 1 ст.л. белого винного уксуса. Добавьте подготовленный лук, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, для того чтобы лук слегка замариновался. После чего уксус слейте, а лук используйте для приготовления салата.

Добавить уксус и сахар


Нарежьте небольшого размера огурцы тонкими кружочками, крупные огурцы – на кусочки желаемого размера.

Порезать огурцы


Соедините нарезанные огурцы, подготовленные лук и чеснок. Добавьте соль, молотый черный перец по вкусу и тщательно все перемешайте.

Соединить огурцы, лук, чеснок и специи


Добавьте йогурт и нарезанный укроп. Еще раз все хорошо перемешайте.

Добавить укроп и йогурт


Прикройте емкость с салатом крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 30 минут, для того чтобы он настоялся и полностью охладился.

Накрыть салат пленкой


Перед подачей вмешайте в салат нарезанные крупными кусочками жареные грецкие орехи. Также для придания салату солено-сладкого вкусового оттенка можно добавить изюм.

Положить изюм и орехи


Тщательно все перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще немного соли и молотого черного перца.

Рецепт салата из свежих огурцов с орехами


Салат из свежих огурцов с орехами готов. Украсьте салат листьями мяты (по желанию) и подавайте к столу.


Салат из свежих огурцов с орехами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 708

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 197

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Свежий и вкусный салатик!
0
ответить
02.05.2018 в 2:02:34
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
04.05.2018 в 21:24:06
Замечательный салатик!
0
ответить
01.05.2018 в 19:14:05
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!  Муж сказал - это "таратор" для тех кто супы не любит 
0
ответить
04.05.2018 в 21:24:24
Легкий и сытный!
0
ответить
01.05.2018 в 9:00:27
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
04.05.2018 в 21:25:49
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта