E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат из куриной грудки и шамп

Салат из куриной грудки и шампиньонов

Очень сытный зимний салат с консервированными шампиньонами и курицей. Бюджетный вариант праздничного салата.

Ингредиенты

Куриное филе - 800 г

Шампиньоны маринованные - 800 г

Морковь - 3 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Масло подсолнечное - 6 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец молотый чёрный - 0.5 ч.л.

Орехи грецкие - 200 г

Майонез - 200 г

  • 300 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Вариантов приготовления салата из курицы и грибов довольно много, но все таки осмелюсь предложить свой. Раньше он у меня значился как "праздничный", но с приходом суровой сибирской зимы перешел в категорию повседневных. Салат получается очень калорийным, сытным и вкусным.


1. Для приготовления понадобится куриное филе, морковь, лук, орехи грецкие, подсолнечное масло, соль и перец (добавлять по вкусу).


2. Филе опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности около 30-40 минут. Оставляем остывать в той же воде, в которой варилось минут на 20, а потом вынимаем. Мясо должно полностью остыть.


3. Нарезаем филе мелкими кубиками.


4. Орехи измельчаем.


5. Лук режем тонкими четвертинками.


6. Обжариваем лук на 1/3 масла до  мягкости.


7. Морковь трем на крупной терке.


8. Обжариваем морковь на 1/3  масла. Морковь должна стать очень мягкой.


9. Режем грибы не очень мелко.


10. Обжариваем грибы на оставшемся масле в течение 2-3 минут. Сильно зажаривать не нужно.


11. Смешиваем в салатнике курицу, грибы, лук, морковь и орехи. Добавляем соль и черный перец по вкусу.


12. Перед подачей салата из куриной грудки с шампиньонами, добавляем майонез.


Приятного аппетита!


Салат из куриной грудки и шампиньонов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Елена Владимировна
Я думаю салат обычный, а вот подача интересная
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Горячие бутерброды с кабачками в духовке

Стейки из свинины с овощами в духовке

Вареники с картошкой и зеленым луком

Котлеты из индейки с брокколи на пару

Морковные лепешки

Макароны с колбасой в сливочном соусе

Пикша под маринадом (классический рецепт)

Яблочные оладьи ПП

Тарт фламбе

Как варить киноа?

Макароны с сардельками на сковороде

Рыбный суп из хека

Салат с картошкой и маринованными опятами

Равиоли с творожным сыром
Мобильная версия сайта