E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Машеровский»

    Салат «Машеровский»

    Есть версия-легенда, что такой салат очень нравился одному советскому деятелю, а точнее первому секретарю компартии БССР П.М. Машерову... Потому и получил название «Машеровский»! А кто не в теме советских персоналий или противник всего того, то зная иностранные языки, может уловить и зафиксировать для себя это название с другими ассоциациями.

    Как и многие сытные салаты с майонезом, салат «Машеровский» напоминает «Оливье». Но в нем нет картошки и зеленого горошка, а присутствуют в жареном виде куриная грудка, морковь, лук и два вида маринованных ингредиентов - грибочки и огурчики.

    Ингредиенты

    Куриное филе - около 300 г

    Яйца вареные - 3-4 шт.

    Лук репчатый - 1 шт. / около 100 г

    Морковь - 2 шт. / около 150 г

    Маринованные грибы - 250 г

    Огурцы маринованные - 150-200 г

    Майонез - до 100 г (по вкусу)

    Растительное масло - для жарки

    Перец молотый - по вкусу

    • 120 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для салата «Машеровский» подготовьте по списку к рецепту.


    Поставьте вариться яйца вкрутую в подсоленной воде, т.е. после закипания готовьте их около 10 минут на слабом кипении, а потом обдайте холодной водой и остудите.


    Пока готовятся яйца, займитесь куриным филе. Слегка посолите, добавьте специи по желанию (например, немного карри - для аромата и цвета). Сначала обжарьте филе по 1,5-2 минуты с каждой стороны на растительном масле на сильном огне. Затем подлейте немного воды (около 0,5 стакана) и потушите под крышкой около 15 минут на среднем огне.


    Нарежьте сырую морковь мелким кубиком (т.е. сразу салатного размера), нашинкуйте кубиком лук, слегка посолите и пожарьте их на растительном масле при помешивании на среднем огне, по времени - до мягкости моркови (тыкайте, пробуйте).


    Готовое куриное филе нарежьте кубиком.


    Добавьте жареные морковь и лук. Нарежьте кубиком яйца и огурцы, а имеющиеся маринованные грибы (например, шампиньоны) нарежьте на подходящие по размеру для салата кусочки. Соедините все ингредиенты и перемешайте.


    Перед подачей заправьте салат майонезом.


    Салат «Машеровский» готов. Предложите к нему молотый черный или душистый перец.


    Сытный, прям какой-то родной и привычный на вкус, но при этом и пикантный!


    Салат «Машеровский» - хорошая альтернатива традиционному новогоднему «Оливье». Хотя... я бы приготовила на праздничный стол и этот, и какой-то полюбившийся вариант советского «Ольвьешки» да посравнивала. Присоединяйтесь!


    Салат «Машеровский», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Слоеный салат с пекинской капустой и курицей
    Салат с курицей, шампиньонами и грушей
    Салат «Мужские слезы» с корейской морковью
    Салат «Таежный» с кедровыми орешками
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с корейской морковью и сухариками
    Салат с блинами из крахмала и курицей
    Салат «Солнышко»
    Салат из редьки с майонезом
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат «Апельсиновая долька»
    Салат «Мельница»
    Салат с бужениной, сыром и маслинами
    «Оливье» по-царски
    Салаты с маринованными грибами

    Подборка рецептов

    Салат с маринованными опятами и фасолью
    Салат «Гнездо глухаря» слоями
    Салат «Мужская мечта»
    Салат «Мельница» с грибами и курицей
    Салаты с курицей (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Марсель»
    Салат «Малибу»
    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Летний «Оливье» с домашним майонезом
    Мясные салаты на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Бусы на снегу» с курицей
    Салат «Гнездо глухаря» с картошкой фри
    «Оливье» с мясом и солеными огурцами
    Салат с ветчиной, грибами и огурцами
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат суши
    Салат с цесаркой и ананасом
    Салат «Невеста» со свеклой
    «Оливье» с кукурузой
    Новогодние салаты 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Австрийский» с сайрой
    Салат с курицей, гранатом и корейской морковью
    Салат «Зуб Дракона»
    Слоёный салат «Бычок»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Вкусный салатик Нин! Последнее фото очень нравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Анжелика, новогоднее настроение ))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками
    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)

    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Мобильная версия сайта