E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Машеровский»

    Салат «Машеровский»

    Есть версия-легенда, что такой салат очень нравился одному советскому деятелю, а точнее первому секретарю компартии БССР П.М. Машерову... Потому и получил название «Машеровский»! А кто не в теме советских персоналий или противник всего того, то зная иностранные языки, может уловить и зафиксировать для себя это название с другими ассоциациями.

    Как и многие сытные салаты с майонезом, салат «Машеровский» напоминает «Оливье». Но в нем нет картошки и зеленого горошка, а присутствуют в жареном виде куриная грудка, морковь, лук и два вида маринованных ингредиентов - грибочки и огурчики.

    Ингредиенты

    Куриное филе - около 300 г

    Яйца вареные - 3-4 шт.

    Лук репчатый - 1 шт. / около 100 г

    Морковь - 2 шт. / около 150 г

    Маринованные грибы - 250 г

    Огурцы маринованные - 150-200 г

    Майонез - до 100 г (по вкусу)

    Растительное масло - для жарки

    Перец молотый - по вкусу

    • 120 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    38 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для салата «Машеровский» подготовьте по списку к рецепту.


    Поставьте вариться яйца вкрутую в подсоленной воде, т.е. после закипания готовьте их около 10 минут на слабом кипении, а потом обдайте холодной водой и остудите.


    Пока готовятся яйца, займитесь куриным филе. Слегка посолите, добавьте специи по желанию (например, немного карри - для аромата и цвета). Сначала обжарьте филе по 1,5-2 минуты с каждой стороны на растительном масле на сильном огне. Затем подлейте немного воды (около 0,5 стакана) и потушите под крышкой около 15 минут на среднем огне.


    Нарежьте сырую морковь мелким кубиком (т.е. сразу салатного размера), нашинкуйте кубиком лук, слегка посолите и пожарьте их на растительном масле при помешивании на среднем огне, по времени - до мягкости моркови (тыкайте, пробуйте).


    Готовое куриное филе нарежьте кубиком.


    Добавьте жареные морковь и лук. Нарежьте кубиком яйца и огурцы, а имеющиеся маринованные грибы (например, шампиньоны) нарежьте на подходящие по размеру для салата кусочки. Соедините все ингредиенты и перемешайте.


    Перед подачей заправьте салат майонезом.


    Салат «Машеровский» готов. Предложите к нему молотый черный или душистый перец.


    Сытный, прям какой-то родной и привычный на вкус, но при этом и пикантный!


    Салат «Машеровский» - хорошая альтернатива традиционному новогоднему «Оливье». Хотя... я бы приготовила на праздничный стол и этот, и какой-то полюбившийся вариант советского «Ольвьешки» да посравнивала. Присоединяйтесь!


    Салат «Машеровский», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Слоеный салат с пекинской капустой и курицей
    Салат с курицей, шампиньонами и грушей
    Салат «Мужские слезы» с корейской морковью
    Салат «Таежный» с кедровыми орешками
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с корейской морковью и сухариками
    Салат с блинами из крахмала и курицей
    Салат «Солнышко»
    Салат из редьки с майонезом
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат «Апельсиновая долька»
    Салат «Мельница»
    Салат с бужениной, сыром и маслинами
    «Оливье» по-царски
    Салаты с маринованными грибами

    Подборка рецептов

    Салат с маринованными опятами и фасолью
    Салат «Гнездо глухаря» слоями
    Салат «Мужская мечта»
    Салат «Мельница» с грибами и курицей
    Салаты с курицей (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Марсель»
    Салат «Малибу»
    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Летний «Оливье» с домашним майонезом
    Мясные салаты на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Бусы на снегу» с курицей
    Салат «Гнездо глухаря» с картошкой фри
    «Оливье» с мясом и солеными огурцами
    Салат с ветчиной, грибами и огурцами
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат суши
    Салат с цесаркой и ананасом
    Салат «Невеста» со свеклой
    «Оливье» с кукурузой
    Новогодние салаты 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Австрийский» с сайрой
    Салат с курицей, гранатом и корейской морковью
    Салат «Зуб Дракона»
    Слоёный салат «Бычок»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Вкусный салатик Нин! Последнее фото очень нравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Анжелика, новогоднее настроение ))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта