Салат «Мельница» с грибами и курицей

Предлагаю вам один из вариантов слоёного салата "Мельница", который отлично впишется в праздничное меню, потеснив такие популярные салаты, как "Оливье" или "Сельдь под шубой". В интернете этот салат можно встретить также под названием "Старый мельник", но лично мне "Мельница" нравится больше. В данный вариант салата входят такие ингредиенты, как отварная курица, яйца, маринованные грибы и огурцы, лук, морковь и твёрдый сыр.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Грибы маринованные - 100 г

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

118 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата «Мельница» с грибами и курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе сварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошка перца. Остудить в бульоне. Сварить морковь и яйца, почистить. Также почистить лук.

Готовить салат можно в прозрачном салатнике или на тарелке. Куриное филе измельчить кубиком, выложить первым слоем. Кубиком нарезать лук и разместить его сверху филе. Сверху смазать майонезом капельно или нанести тонкую майонезную сетку.

Натереть морковь, выложить следующим слоем, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.

Нарезать кубиками маринованные огурцы и грибы. Традиционно используются шампиньоны, но меня угостили домашними вешенками и я решила добавить их в салат. На морковь сначала выложить огурцы, затем грибы, смазать майонезом.

На тёрке натереть яйца, выложить их следующим слоем, посолить и нанести майонез.

На мелкой тёрке натереть сыр и посыпать салат сверху.

Для украшения салата «Мельница» с грибами и курицей можно использовать любые ингредиенты, всё зависит от ваших предпочтений. Салату дать час на пропитку и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат «Мельница» с грибами и курицей, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с маринованными грибами

Подборка рецептов

Салат с маринованными грибами и кукурузой

Салат «Сосновый бор»

Салат «Гнездо глухаря» слоями

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Салаты с курицей и грибами

Подборка рецептов

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Салат «Шанхай»

Салат из куриной грудки и шампиньонов

Салат «Афродита» с курицей и шампиньонами

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Салат с копчёной курицей и грибами

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Новогодний салат «Свинка» с маринованными грибами

«Оливье» с кукурузой

Салаты с курицей (праздничные)

Подборка рецептов

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами

Салат с кешью и курицей

Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром

Мексиканский салат с курицей и болгарским перцем

Салаты с курицей и сыром

Подборка рецептов

Салат с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоями

Салат с рисом и курицей

Салат с миндалем и курицей

Салат с апельсином, курицей и сыром

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат «Мимоза» без яиц

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и сухариками

Салат с ветчиной и помидорами

Салат «Сырное облако»

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина Геннадиевна по

К л а с с!!!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галина Геннадиевна по, спасибо:okhand:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирожки с вишней в аэрогриле	Кабачковый бургер	Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски	Ленивое хачапури в аэрогриле	Сладкие маринованные огурцы (закуска)	Булочки «На завтрак»	Отварной рис с яйцом
Тушеная курица с овощами в казане	Компот из малины и голубики на зиму	Салат с редиской и щавелем	Чай с базиликом и клубникой	Паста с соусом из баклажанов и помидоров	Сырные булочки в аэрогриле	Желе из черной смородины и крыжовника на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Мельница» с грибами и курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты