E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Гнездо глухаря» слоями

Салат «Гнездо глухаря» слоями

Салат «Гнездо глухаря» - вкусный, сытный, красивый салат на Пасху, который может послужить украшением любого праздничного стола.
Аймкук

Ингредиенты

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная - 350 г

Шампиньоны маринованные - 300 г

Картофель - 3-4 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Огурец свежий - 2 шт.

Яйцо куриное (отварное) - 3 шт.

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль, перец ч/м по - вкусу

Масло растительное - для жарки

Сырок плавленый - 70 г

Чеснок - 2 зубка

Морковь отварная - 1 шт.

Морковь сырая - 1 шт. (для оформления)

Бутоны гвоздики - 12 шт.

Листья салата - для украшения

  • 117 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 42 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Фото салата «Гнездо глухаря» слоями


Этот салат всегда был любимым у моих ребятишек. Однажды сынуля возмутился, почему у птенцов нет мамы? Пришлось добавить "маму". С тех пор этот салат готовили на все детские дни рождения. Он яркий, сытный и вкусный!


Для приготовления салата «Гнездо глухаря» слоями нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для салата «Гнездо глухаря» слоями


Начнём с приготовления "веточек", которые будем готовить из картофеля. Картофель чистим, моем, удаляем с него влагу бумажным полотенцем. Нарезаем тонкой соломкой, можно натереть на корейской тёрке.

Порезать картофель


Картофель жарим во фритюре небольшими порциями.

Пожарить картофель в масле


Картофель готов. Выкладываем его на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Выложить картофель на салфетку


Лук нарезаем четверть-кольцами. Морковь - тонкими брусочками.

Порезать лук и морковь


Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Пожарить лук с морковью


Куриную грудку нарезаем брусочками.

Порезать куриную грудку


Маринованные шампиньоны также нарезаем брусочками.

Порезать грибы


Свежие огурцы нарезаем тонкими брусочками.

Порезать огурцы


У двух отварных яиц отделяем желток от белка, белок нарезаем соломкой. Желток мы используем позже.

Порезать белок


Начнём оформление салата. На дно блюда выкладываем маринованные грибы.

Положить слой грибов


На грибы идёт слой куриной грудки

Положить слой мяса


Грудку покрываем сеточкой из майонеза.

Полить майонезом


Следующий слой пассерованные лук и морковь, на которые наносим сеточку из майонеза.

Положить слой лука с морковью и майонезом


Наносим огурцы.

Положить слой огурцов


На них - яичные белки и сеточку из майонеза.

Полить белки майонезом


Салат покрываем картофелем. По центру делаем углубление. Вокруг гнезда - листья салата.

Положить сверху картофель


Желтки разминаем вилкой, добавляем укроп, соль и майонез, тщательно перемешиваем. Мокрыми руками лепим яйца.

Соединить зелень, майонез и желток


Выкладываем их в "гнездо". Перепелиные яйца чистим. Из бутонов гвоздики вставляем глаза, из моркови - клювики. Из оставшегося куриного яйца оформляем взрослую птицу.

Украсить салат


Салат «Гнездо глухаря» слоями готов!

Рецепт салата «Гнездо глухаря» слоями


Приятного аппетита!

Салат «Гнездо глухаря» слоями

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 44

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Обалденный рецепт!Спасибо автору!Вчера приготовила на пасхальный стол,просто разлетелось первым!Ничего бы не добавляла и не убирала,сочетание разных вкусов дает многогранность этому салатику и выглядит очень эффектно.
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
мира
а сырок и чеснок куда, напишите пожалуйста
Нравится
(0)
ответить
мира, сырок натирается на мелкой терке в желтки и туда же спрессовывается чеснок, автор, видимо, забыла, это сделать)) Можно и так, и так)) 
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо за рецепт!Обалденно вкусный салатик по нему получился!И красивый!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, салат нереально красивый! Шедевр настоящий! Птички очень милые! И состав безусловно очень хорош!
Нравится
(0)
ответить
Какие симпатичные птички!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо,  Аллочка!
Нравится
(0)
ответить
Красиво как!!! Жалко даже все это портить))) Ну и если присутствует мяско - для меня всегда вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Танюшка!
Нравится
(0)
ответить
Ну какие же шикарные цыпочки сидят
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Светочка!
Нравится
(0)
ответить
Красивый салат!
Нравится
(0)
ответить
Как же красиво, Томочка!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Очень рада, что понравился!
Нравится
(0)
ответить
Марина
тома, салат очень очень вкусный делаю на каждый праздник.
Нравится
(0)
ответить
Томочка, какой трогательный салатик получился! И цыплятки, и курочка-мама))) 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, моя хорошая!
Нравится
(0)
ответить
состав у салата богатейший и очень классно украсила
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Как приятна твоя оценка!
Нравится
(0)
ответить
милота какая!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Точно, Иришка! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, гнездо великолепное! А птички - загляденье! Нужно ли их ощипывать перед подачей? 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Рассмешила, Ксюша!  Дети любят птичек! Салат всегда их радует!
Нравится
(0)
ответить
Томка, шикарная финалка!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Алёнчик!
Нравится
(0)
ответить
Боже!!! Какая прелесть. Какие птенчики забавные. Готовила подобный салатик. Картошечка уходит на ура! 
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво получилось!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта