Мексиканский салат с курицей и болгарским перцем

Мексиканский салат с куриным филе, авокадо, болгарским перцем и консервированной кукурузой может быть самостоятельным блюдом, им смело можно заменить один прием пищи. Куриное филе для этого салата можно отварить или пожарить на обычной сковородке либо сковороде-гриль в минимальном количестве постного масла.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Кукуруза консервированная - 3 ст.л.

Авокадо - 1 шт.

Лук белый - 30 г

Помидоры черри - 5 шт.

Перец болгарский - 100 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Салат латук - 3 листа

Табаско - по вкусу

99 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для мексиканского салата с курицей и болгарским перцем (а также с авокадо, кукурузой и т.д.). Куриное филе помойте, обсушите насухо. Овощи и салат латук тоже помойте.

Разрежьте филе вдоль на три тонких ломтя, выложите в смазанную постным маслом разогретую сковороду, обжарьте на сильном огне до румяной корочки, минуты по 3 с каждой стороны. Снимите обжаренную курицу со сковороды и слегка остудите.

Пока филе жарится, можно подготовить овощи. Авокадо очистите от кожуры и косточки, болгарский перец очистите от семечек и плодоножки. Нарежьте их и лук мелким кубиком, а помидоры черри - четвертинками.

Остывшее куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и переложите вместе с овощами в глубокую тарелку.

Всыпьте консервированную кукурузу, влейте табаско по вкусу, добавьте соль и перец, лимонный сок и оливковое масло. Хорошенько перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были заправлены.

На дно тарелки положите листы латука, на них выложите салат и сразу же подавайте к столу.

Мексиканский салат с курицей и болгарским перцем готов. Легкий, быстрый в приготовлении и очень вкусный, рекомендую!

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с курицей и болгарским перцем

Подборка рецептов

Салат «Арбузная долька»

Салат «Астра»

Салат «С Новым годом»

Конвертики а-ля «Цезарь»

Салат с консервированной кукурузой

Подборка рецептов

Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами

Салат с сельдереем и кукурузой

Салат «Клеопатра»

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Салаты с курицей (праздничные)

Подборка рецептов

Салат «Пасхальное яйцо»

Салат с курицей, морковью и соленым огурцом

Салат «Любимый муж»

Салат «Мышонок»

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Пицца в кружке в микроволновке без разрыхлителя

Салат с жареным болгарским перцем

Спринг-роллы с овощами

Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Ромашка» со свежей свеклой

Салат из рукколы и бекона

Салат с жареной редькой и мясом

Диетический салат из свеклы (ПП)

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Cалат с яблоками и курицей

Салат «Мимоза» с рисом и горбушей

Салат «Нежность» с грибами и курицей

«Оливье» с красной рыбой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Отличный салатик, Танюш!:bestofthebest:

ответить

Матильда

То, что надо для лета:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ага, даже пацаны мои с удовольствием его ели))

ответить

Отварная картошка с грибами и луком	Ферментированные огурцы с уксусом на зиму	Дынная булочка	Варенье из инжира целиком	Пицца с пельменями	Вафли в вафельнице на плите	Концентрированный компот из слив на зиму
Кабачки с курицей в сметане на сковороде	Кофейные оладьи	Бутерброды с тушенкой	Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мексиканский салат с курицей и болгарским перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты