Салат «Нежность» с грибами и курицей

Вы знаете, как приготовить салат «Нежность» с шампиньонами и курицей? Это не слишком быстро, но достаточно просто. Важно дать салату настояться. Когда он пропитается майонезом, то будет намного нежнее и вкуснее. Еще нежнее салат станет, если сыр и яичные белки натирать именно на мелкой терке.

Можно готовить блюдо в общем большом салатнике с высокими бортиками, можно использовать плоское блюдо и специальную форму. Мне нравится порционная подача в небольших пиалах или стаканах с прозрачными стеклянными стенками - тогда видно все слои.

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе вареное - 220 г

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 70 мл

Маринованные шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 70 г

Масло для жарки - 15 мл

Соль - 1 щепотка

Свежая зелень - 3-4 веточки

191 кКал
55 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для салата «Нежность» с грибами и курицей. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите.

Маринованные шампиньоны нарежьте маленькими кусочками. Очистите от шелухи луковицу и мелко нарубите.

На растительном масле в течение 3-4 минут обжаривайте лук с грибами, помешивая. Сделайте тихий огонь.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и положите в миску, заправьте майонезом и перемешайте.

Выложите курицу с майонезом в формочку для салата. Разровняйте и утрамбуйте.

Следующим слоем выложите грибы с луком, разровняйте.

Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.

Сформируйте следующий слой из сыра, разровняйте и смажьте майонезом.

Почистите яйца, разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке.

Сформируйте следующий слой из белков, разровняйте и смажьте майонезом.

Желтки разомните вилкой в мелкую крошку или натрите на мелкой терке, выложите следующим слоем.

Отправьте порции салата в холодильник на пару часов, чтобы все слои пропитались майонезом.

Салат «Нежность» с грибами и курицей готов. Перед подачей каждую порцию можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Нежность» с грибами и курицей — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Шампиньоны можно использовать магазинные или замариновать их самостоятельно.
Куриное филе лучше сварить заранее в подсоленной воде со специями. Также можно его запечь в фольге.
Майонез подойдет любой жирности, домашний или магазинный.
Для жарки лучше взять рафинированное масло.

Аймкук

ulka86 Автор рецептаПоддержать автора

554
Рецептов
73
Подписчиков
71
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий