Салат из свиного языка с огурцом и зеленью

Любителям разных закусок из вареного языка предлагаю приготовить сочный и очень вкусный салат. Салат получается малокалорийным и легким, поскольку заправляется сметаной. Салат из свиного языка с огурцом и зеленью можно подавать в качестве закуски на обед или ужин, а можно им и заменить один прием пищи, ели вы на диете по снижению веса. Попробуйте при случае приготовить салат по этому рецепту, не пожалеете.

Ингредиенты

Свиной язык - 200 г

Капуста пекинская - 100 г

Зеленый лук - 2-3 шт.

Огурец свежий - 150 г

Сметана - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп - по желанию

95 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 40 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

95 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты по списку. Капусту разберите на листья, помойте каждый отдельно под проточной водой. Также помойте и обсушите зеленый лук и огурец. Поставьте вариться яйца не дольше 10 минут. Остудите их и очистите от скорлупы.

Язык залейте холодной водой, посолите ее и варите субпродукт минут 40-50. Проще это сделать заранее.

Готовый свиной язык слегка остудите, очистите от кожи. Сделать это (в отличие от говяжьего) очень просто, кожа легко соскребается ножом.

Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой, положите в глубокую миску.

Добавьте нарезанный свежий огурец и зеленый лук.

Язык и яйцо нарежьте соломкой, всыпьте к остальным ингредиентам. Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной.

При желании в салат можно добавить еще нарубленный свежий укроп, только немного, поскольку его аромат будет забивать вкус языка.

Очень свежий и вкусный салат из свиного языка с огурцом и зеленью готов, рекомендую. Приятного.

Салат из свиного языка с огурцом и зеленью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из свиного языка

Подборка рецептов

Салат с языком и болгарским перцем

«Оливье» с языком и креветками

Тёплый салат с языком и баклажанами

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Простые салаты с языком

Подборка рецептов

Салат из свиного языка с корейской морковью

Салат с языком и грибами

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат с языком, фасолью и яйцом

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками

Салат с говядиной, грибами и корейской морковью

Салат «Садаф»

Салаты с языком

Подборка рецептов

«Оливье» с говяжьим языком

Салат из говяжьего языка с солеными огурцами

Салат из свиного языка с корейской морковью

Салат с языком, маринованными грибами и помидорами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нюрочка

Очень вкусно, люблю такую нежняшку, спасибо за рецепт

ответить

Татьяна Автор рецепта

Нюрочка, спасибо за отзыв)

ответить

Алена Прика

Обожаю такие сочетания без гарниров!😍

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, мы тоже, сочно и оч вкусно)

ответить

Матильда

Давай сюдой, буду с пюрешкой😛

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, та на здоровье! кстати, хорошее сочетание ты придумала🏆

ответить

Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов	Мятый салат
Доширак с тушенкой на сковороде	Запеченная морковь с зеленью	Лепешка на капустном листе (листушка)	Тако «Цезарь» с курицей	Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном	Песочное печенье с тыквой	Кальмар с соусом унаги

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свиного языка с огурцом и зеленью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты