E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Шопский салат

Шопский салат

Ингредиенты

Огурец свежий - 1 шт.

Помидоры свежие - 3 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Лук репчатый красный - 0,5 шт.

Брынза - 100 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Уксус яблочный, или винный - 1 ч.л. (не обязательно)

Соль, перец - по вкусу

  • 79 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Шопский салат является визитной кулинарной карточкой Болгарии. Основу салата составляют свежие овощи, но шарм ему придает брынза. Болгарская брынза сама по себе является уникальным продуктом. Поэтому, чтобы сохранить универсальность шопского салата, ее не стоит заменять никакими другими рассольными сырами. Хотя с другими сырами тоже будет очень вкусно, но это уже будет не то. Уксус можно добавлять, а можно пропустить его, все зависит от вашего вкуса и желания.


Овощи в шопский салат режутся достаточно мелко, а репчатый лук - мельче всех, потому что он здесь выполняет роль небольшого добавления, и его вкус не должен доминировать.


Приготовить овощи для шопского салата. Болгары рекомендуют огурец обязательно очистить от кожуры.

Овощи для шопского салата


Огурец нарезать достаточно мелкими ломтиками.

Нарезанный огурец


Помидоры нарезать небольшими дольками и добавить к огурцам.

Добавили помидор


Сладкий перец нарезать тонкими пластинками и добавить к огурцам с помидорами. Перец в шопский салат можно брать свежий, консервированный или запеченный.

Нарезанный перец


Лук мелко нарезать и добавить к овощам.

Добавили в салат нарезанный лук


Добавить соль, перец, уксус (если добавляете), растительное масло. Тщательно перемешать весь салат.

Заправка шопского салата


Выложить шопский салат в салатник или в порционные вазочки. Сверху разместить брынзу.

Рецепт шопского салата


Приятного аппетита!

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Макс Бывалый
Татьяна Алексеевна, благодарю Вас за данный рецепт. Отличный приятный легкий салатик из Болгарии(сочетание под цвет флага).
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Взбитый мёд

Салат «Цезарь» с креветками и авокадо

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Оджахури в казане на костре

Трайфл с черникой

Чипсы из помидоров в духовке

Варенье из малины с голубикой

Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Салат с дыней и рукколой

Овсяная каша с дыней

Смузи из арбуза и дыни

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Варенье из голубики на зиму
Мобильная версия сайта