E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты
Салат с грушей и копченой кури

Салат с грушей и копченой курицей

Салат выходит легким, в то же время сытным, обладает оригинальностью за счет соединения разных вкусов — сладкой груши и копченой курицы.

Ингредиенты

Груша – 1 шт.

Копченая курица – 150 г

Листья салата – 20 г

Грецкий орех – 30 г

Кедровый орех – 30 г

Дижонская горчица – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Сливочное масло – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Гранатовый соус – 1 ст.л.

Сок лимона – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

  • 250 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.43

Оценить рецепт

Рейтинг 4.43 из 5
на основе 14 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для салата с грушей и копченой курицей.


Грушу нарежьте крупными пластинками, кожицу счищать не нужно. Мякоть сбрызните соком лимона, уложите на разогретую сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом. Грушу присыпьте сахаром, карамелизируйте кусочки с обеих сторон 5 минут (до мягкости).


Листья салата ополосните, высушите, порвите руками на крупные части, уложите в салатник.


Добавьте сладкую масляную грушу.


Копченую курицу также нарежьте крупными слайсами, добавьте в салат.


Ядра грецкого ореха поломайте на средние сегменты, закиньте в основной состав.


Добавьте в салат растительное масло, дижонскую горчицу и соль, перемешайте, выложите на плоское блюдо для подачи.


Сверху салат полейте кислым гранатовым соусом, присыпьте кедровыми орешками и молотым перцем.


Салат с грушей и копченой курицей готов к подаче на стол.


Приятного аппетита!


Салат с грушей и копченой курицей — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
наталья
делаем похожий салат уже несколько лет, только без орехов и грушу не обжариваем. берем только сорт "конференц". получается всего 4 ингредиента в салате: пекинская капуста, груша, курица и зерновая горчица - круть!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Салат изысканного вкуса, я делала тонкие слайсы из груши и тонкие кусочки курицы. Ещё немного сверху добавила потертый сыр Дор блю для пикантности
Нравится
(4)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта