Салат с грушей и копченой курицей

Салат выходит легким, в то же время сытным, обладает оригинальностью за счет соединения разных вкусов — сладкой груши и копченой курицы.

Ингредиенты

Груша – 1 шт.

Копченая курица – 150 г

Листья салата – 20 г

Грецкий орех – 30 г

Кедровый орех – 30 г

Дижонская горчица – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Сливочное масло – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Гранатовый соус – 1 ст.л.

Сок лимона – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

250 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.55

Оценить рецепт

Рейтинг 4.55 из 5
на основе 22 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата с грушей и копченой курицей.

Грушу нарежьте крупными пластинками, кожицу счищать не нужно. Мякоть сбрызните соком лимона, уложите на разогретую сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом. Грушу присыпьте сахаром, карамелизируйте кусочки с обеих сторон 5 минут (до мягкости).

Листья салата ополосните, высушите, порвите руками на крупные части, уложите в салатник.

Добавьте сладкую масляную грушу.

Копченую курицу также нарежьте крупными слайсами, добавьте в салат.

Ядра грецкого ореха поломайте на средние сегменты, закиньте в основной состав.

Добавьте в салат растительное масло, дижонскую горчицу и соль, перемешайте, выложите на плоское блюдо для подачи.

Сверху салат полейте кислым гранатовым соусом, присыпьте кедровыми орешками и молотым перцем.

Салат с грушей и копченой курицей готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с грушей

Подборка рецептов

Салат из груши и сыра Дорблю с кедровыми орешками

Фруктовый салат со сникерсом

Грушево-яблочный салат с сыром фета

Фруктовый новогодний салат

Салат с копченой курицей

Подборка рецептов

Салат «Обжорка» с копченой курицей и сухариками

Салат с копченой курицей и яйцами

Салат с чечевицей и копченой курицей

Салат «Рождественская ночь»

Куриные салаты (простые)

Подборка рецептов

Салат с ананасами, черносливом и курицей

Салат с курицей, сухариками и сыром

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Салат с курицей, белокочанной капустой и сухариками

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с фасолью, маринованными грибами и корейской морковью

Салат с куриными желудками и яичными блинчиками

Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Салат с сельдереем, креветками и ананасом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

наталья

делаем похожий салат уже несколько лет, только без орехов и грушу не обжариваем. берем только сорт "конференц". получается всего 4 ингредиента в салате: пекинская капуста, груша, курица и зерновая горчица - круть!

ответить

Елена

Салат изысканного вкуса, я делала тонкие слайсы из груши и тонкие кусочки курицы. Ещё немного сверху добавила потертый сыр Дор блю для пикантности

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с грушей и копченой курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты