E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из куриной грудки с сыры

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Рецепт интересного на вкус салата из отварной куриной грудки, свежих шампиньонов без термообработки и яблок.
Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка - 0,5 шт.

Шампиньоны - 6-8 шт.

Яблоко - 1 шт.

Кедровые орешки - 1-2 ст.л. по желанию

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Майонез и/или сметана - для заправки

Соль - по вкусу

  • 102 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 34 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В моём меню есть несколько салатов, в состав которых входят совершенно сырые шампики. Практически все они - овощные, и только один - куриный. Как раз этот рецепт и хочу показать.


Салат с куриной грудкой и сырыми шампиньонами - не яркий на вид, но очень интересный на вкус! Думаю, что он уместен даже на праздничном столе и способен не только впечатлить, но и озадачить едоков...


Куриная грудка для салата нужна уже готовая - отварная. Грудку для салатов беру обычно тогда, когда варю суп из целой курицы.


Яблоко для этого салата, наверное, рекомендуется кисловатое и зеленое, но это дело вкуса. Мне очень нравятся сладковатые яблоки, сбрызнутые лимонным соком. Кедровые орешки - для подачи. Если они есть в наличии, то хорошо, а если нету - тоже неплохо, вполне можно обойтись, не отменять же из-за них приготовление этого заманчивого салата;)


Заправить салат из куриного филе и шампиньонов можно майонезом, сметаной или йогуртом, а также смесью из майонеза и сметаны.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для салата из куриной грудки с сырыми шампиньонами


Кедровые орешки желательно подсушить на сковороде на среднем огне.

Обжарить орешки


Яблоки (с кожурой или без) нарежьте кубиком и сбрызните лимонным соком. Это делается и для вкуса, и для сохранения их светлого цвета.

Полить яблоки соком лимона


Добавьте куриную грудку, также нарезанную кубиком.

Положить куриную грудку


Свежие сырые шампиньоны оботрите влажной губкой или салфетками и нарежьте небольшими кусочками.

Положить грибы


Перемешайте ингредиенты. Перед подачей заправьте салат майонезом, при необходимости посолите по своему вкусу. Сверху посыпьте кедровыми орешками.

Положить майонез


Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами и яблоками готов.

Рецепт салата из куриной грудки с сырыми шампиньонами


Приятного аппетита и интересных гастрономических открытий!

Важные дополнения к рецепту

  • Грудку или филе грудки для салата можно приготовить на пару.
Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1476

    Рецептов

  • 420

    Подписчиков

  • 723

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Обожаю и я сырые шампиньоны! Отличный салат, Ниночка!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо! смотрю, многие в теме 
Нравится
(0)
ответить
И я большой любитель сырых шампиньонов в салатах. Отличный вариант салатика!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
я люблю иногда сырой шампиньон в майонез обмакнуть и схомячить (шепотом) Могут же у девушки быть свои слабости А тут еще и с курочкой, яблоком, орешками -  все что я люблю! Попробую при случае!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
клёво! пойду сейчас тоже обмакну, шампики ещё есть у меня))
Нравится
(0)
ответить
Прям вот жду, когда кто-нить напишет, что майонез - зло!
Я не против майонеза, не против сырых шампиньонов - беру весь!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
а я в мазике зла не вижу, но часто слышу)))
Нравится
(0)
ответить
Я вот сомневаюсь насчёт запекания майонеза, а так - очень даже))
Нравится
(0)
ответить
Интересный салатик, Ниночка! Сырые грибочки имеют совершенно особенный вкус! Я бы такой салат с дождевиками сделала! Забираю до времени рецептик!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
я с дождевиками вроде б не знакома... а интересно!
Нравится
(1)
ответить
А вот по картинкам погляди в поисковике, мож, и у вас такие водятся?)) Вкусные и не темнеют при обработке, а белка в них даже больше, чем в белых грибах))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный салатик!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
тоже сырых шампиньончиков не против?))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Печень говяжья в горшочках в духовке

Макароны по-флотски с говядиной

Горбуша пряного посола

Блинный пирог с рыбой

Вареники с морковью

Хек с картошкой в фольге в духовке

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Мобильная версия сайта