E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаСалаты простые
Салат из куриной грудки с сыры

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Рецепт интересного на вкус салата из отварной куриной грудки, свежих шампиньонов без термообработки и яблок.

Ингредиенты

Куриная грудка - 0,5 шт.

Шампиньоны - 6-8 шт.

Яблоко - 1 шт.

Кедровые орешки - 1-2 ст.л. по желанию

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Майонез и/или сметана - для заправки

Соль - по вкусу

  • 102 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 34 голосов

Пошаговый рецепт с фото

В моём меню есть несколько салатов, в состав которых входят совершенно сырые шампики. Практически все они - овощные, и только один - куриный. Как раз этот рецепт и хочу показать.


Салат с куриной грудкой и сырыми шампиньонами - не яркий на вид, но очень интересный на вкус! Думаю, что он уместен даже на праздничном столе и способен не только впечатлить, но и озадачить едоков...


Куриная грудка для салата нужна уже готовая - отварная. Грудку для салатов беру обычно тогда, когда варю суп из целой курицы.


Яблоко для этого салата, наверное, рекомендуется кисловатое и зеленое, но это дело вкуса. Мне очень нравятся сладковатые яблоки, сбрызнутые лимонным соком. Кедровые орешки - для подачи. Если они есть в наличии, то хорошо, а если нету - тоже неплохо, вполне можно обойтись, не отменять же из-за них приготовление этого заманчивого салата;)


Заправить салат из куриного филе и шампиньонов можно майонезом, сметаной или йогуртом, а также смесью из майонеза и сметаны.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для салата из куриной грудки с сырыми шампиньонами


Кедровые орешки желательно подсушить на сковороде на среднем огне.

Обжарить орешки


Яблоки (с кожурой или без) нарежьте кубиком и сбрызните лимонным соком. Это делается и для вкуса, и для сохранения их светлого цвета.

Полить яблоки соком лимона


Добавьте куриную грудку, также нарезанную кубиком.

Положить куриную грудку


Свежие сырые шампиньоны оботрите влажной губкой или салфетками и нарежьте небольшими кусочками.

Положить грибы


Перемешайте ингредиенты. Перед подачей заправьте салат майонезом, при необходимости посолите по своему вкусу. Сверху посыпьте кедровыми орешками.

Положить майонез


Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами и яблоками готов.

Рецепт салата из куриной грудки с сырыми шампиньонами


Приятного аппетита и интересных гастрономических открытий!

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Грудку или филе грудки для салата можно приготовить на пару.
автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5561
  • Комментариев: 4492
  • Рецептов: 1254

Смотрите также

Новый комментарий
05.12.2017 в 21.58
Обожаю и я сырые шампиньоны! Отличный салат, Ниночка!
0
ответить
0
ответить
06.12.2017 в 05.30
Нина Минина-Р
Автор рецепта
спасибо! смотрю, многие в теме 
04.12.2017 в 20.04
И я большой любитель сырых шампиньонов в салатах. Отличный вариант салатика!
0
ответить
0
ответить
05.12.2017 в 12.35
Нина Минина-Р
Автор рецепта
03.12.2017 в 17.48
я люблю иногда сырой шампиньон в майонез обмакнуть и схомячить (шепотом) Могут же у девушки быть свои слабости А тут еще и с курочкой, яблоком, орешками -  все что я люблю! Попробую при случае!
0
ответить
0
ответить
04.12.2017 в 06.53
Нина Минина-Р
Автор рецепта
клёво! пойду сейчас тоже обмакну, шампики ещё есть у меня))
02.12.2017 в 13.11
Прям вот жду, когда кто-нить напишет, что майонез - зло!
Я не против майонеза, не против сырых шампиньонов - беру весь!
0
ответить
0
ответить
04.12.2017 в 06.52
Нина Минина-Р
Автор рецепта
а я в мазике зла не вижу, но часто слышу)))
0
ответить
04.12.2017 в 08.28
Я вот сомневаюсь насчёт запекания майонеза, а так - очень даже))
02.12.2017 в 09.40
Интересный салатик, Ниночка! Сырые грибочки имеют совершенно особенный вкус! Я бы такой салат с дождевиками сделала! Забираю до времени рецептик!
0
ответить
1
ответить
04.12.2017 в 06.51
Нина Минина-Р
Автор рецепта
я с дождевиками вроде б не знакома... а интересно!
0
ответить
04.12.2017 в 08.34
А вот по картинкам погляди в поисковике, мож, и у вас такие водятся?)) Вкусные и не темнеют при обработке, а белка в них даже больше, чем в белых грибах))
01.12.2017 в 22.45
Замечательный салатик!
0
ответить
0
ответить
02.12.2017 в 07.03
Нина Минина-Р
Автор рецепта
тоже сырых шампиньончиков не против?))



Мобильная версия сайта