Руккола считается королевой салатных трав. Внешне похожая на листья одуванчика, руккола содержит в себе огромное количество витаминов, микроэлементов, ценных питательных веществ. Регулярное употребление рукколы способствует восстановлению жизненных сил, повышению иммунитета, и даже позволяет бороться с депрессией. Одно из моих любимых сочетаний - руккола с помидорами и сыром моцарелла. Приготовив из этих ингредиентов салат, у Вас будет вкусный и полезный ужин.
Алена, для замены кедровых орехов в салате можно использовать грецкие орехи, миндаль, фундук или кешью (слегка порезанные или обжаренные). Также подойдут семена тыквы или подсолнечника.
Написать комментарий
Отличный лёгкий и диетический салат.
Обожаю его!:catwithhearts: