Cалат с инжиром и беконом

Предлагаю приготовить вкусный и необычный по своему составу салат. Мы объединим пряный вкус руколы и грецких орехов с ароматным, маринованным в вине, инжиром. Для контраста добавим хрустящий бекон. Уверена, что настоящие гурманы по достоинству оценят этот салат.

Ингредиенты

Инжир – 120 г

Бекон – 100 г

Орехи грецкие - 70 г

Рукола - 100 г

Красное сухое вино – 100 мл

Сахар тростниковый – 20 г

Оливковое масло — 4 ст. л.

Бальзамический уксус — 1 ч. л.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

270 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 6.48
Ж: 22.79
У: 7.92

Фото готового блюда

Milenaавтор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата с инжиром и беконом нам понадобятся следующие ингредиенты.

Духовку разогреть до 160 градусов. Грецкие орехи выложить на противень с пергаментом и запекать 6-8 минут. Остудить.

Вино влить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня, добавить сахар и перемешать. Выложить инжир в вино и мариновать 15 минут. Затем выложить инжир в сито и дать стечь лишней жидкости.

Разрезать инжир на четыре сегмента.

Бекон выложить на разогретую сухую сковороду и обжарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль, черный молотый перец до объединения.

Листья руколы промыть и обсушить, выложить на тарелку.

Сверху выложить грецкие орехи, бекон, инжир и заправить салат соусом.

Салат с инжиром и беконом готов. Приятного аппетита!

Cалат с инжиром и беконом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Салат с рукколой и крабовыми палочками

Салат с рукколой, авокадо и помидорами

Cалат с инжиром и беконом

Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами

Салат с грецкими орехами

Подборка рецептов

Салат с черносливом и грибами

Салат с мясом и яблоком

Салат-закуска «Апельсин»

Салат «Поцелуй любовницы»

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат «Тиффани» с говядиной

Салат из кускуса с курицей и ананасом

Салат из сердца и свеклы «Белорусский»

Салат «Цыганский»

Салат с орехами

Подборка рецептов

Салат в виде мандарина

Салат из клубники и банана

Салат «Пиковая дама»

Салат из помидоров, красного базилика и кедровых орешков

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Лагуна» с крабовыми палочками

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Салат с бужениной и овощами

Диетический салат с говядиной (ПП)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Инжир, руккола - ваще не мое. А вот как увидела красное сухое.... Я вся согласная на салат!🤣

ответить

Milena Автор рецепта

К сухому возьми бекон и орешки🤣

ответить

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Cалат с инжиром и беконом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты