Салат «День и ночь»

Простой, но от того не менее привлекательный салат с куриным мясом и свежей ноткой в виде огурца. Благодаря своему оформлению в виде мелко нарезанных маслин, символизирующих ночь, и натертого яичного белка, символизирующего день, он непременно заинтересует ваших гостей и придется ко столу в любое время суток!

Ингредиенты

Куриная грудка - 200 г

Свежий огурец - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Маслины - 20 г

Соль и перец - по вкусу

195 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата «День и ночь». Курицу заранее отварите в кипящей подсоленной воде и остудите. Яйца также должны быть заблаговременно отварены вкрутую.

Куриную грудку мелко порежьте.

Выложите курицу первым слоем, посолите (если это необходимо) и поперчите по вкусу.

Огурцы вымойте под проточной водой. Кожицу можно очистить, а можно и оставить. Порежьте огурцы средним кубиком, смажьте небольшим количеством майонеза.

Белки отделите от желтков и натрите на мелкой терке отдельно друг от друга. Следующим слоем выложите желток, немного белка и майонез. Большую часть белка необходимо оставить для украшения.

Украсьте салат наполовину оставшимся белком и наполовину мелко нарезанными маслинами.

По желанию салат «День и ночь» можно украсить веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Чтобы понизить калорийность, майонез можно смешать с нежирной сметаной в соотношении 1:1.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные салаты (простые)

Подборка рецептов

Теплый салат с курицей и помидорами

Салат с курицей, грибами и ветчиной

Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)

Салат «Куча»

Салат с оливками / маслинами

Подборка рецептов

Салат с мидиями и помидорами

Салат с брынзой и огурцами

Итальянский рисовый салат

Салат с фасолью, тунцом и овощами

Салат с курицей и огурцом

Подборка рецептов

Салат с картошкой фри и курицей

Салат «Ромашка» с чипсами

Салат «Поляна» с грибами и курицей

Салат «Три поросёнка»

Мясные салаты на Новый год 2024

Коллекция рецептов

Салат «Мышонок»

Салат «Манон»

Салат с корейкой и яйцами

Кобб салат

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Селедка под шубой с яйцом

Салат с шампиньонами и кукурузой

Салат «Новгородский»

Салат «Сытый барин»

Новогодние салаты 2024

Коллекция рецептов

Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат с копченой курицей и свеклой

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Диетический «Оливье»

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мясной рулет с грибами и яйцом	Грудинка по-азиатски с лапшой	Пирожки с копченой курицей	Сметанный соус с грибами	Гунбао цзидин	Мусс из печени трески	Рис с котлетами на сковороде
Творожные вафли с крахмалом (без муки)	Кексы с шелковицей (тутовником)	Шоколадные сырники с вишней	Селедка в масле с укропом	Перловка с песто	Пекинская капуста в томатном соусе	Соус из кинзы на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «День и ночь»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты