E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Фунчоза с мидиями и овощами

    Фунчоза с мидиями и овощами

    С недавних пор я плотно "подсела" на азиатскую кухню, а именно - на лапшу-вок. Моя копилка постепенно пополняется разнообразными вариантами. И каждый раз с добавлением каких-то новых ингредиентов, по-новому раскрывается вкус этой интересной кухни. Сейчас экспериментирую со стеклянной лапшой. В отличие от пшеничной лапши, фунчоза более нежная. Впервые в жизни попробовала сельдерей - оказывается, очень приятный и, главное, полезный овощ. Также в этом рецепте использовала мидий, прекрасное сочетание. Попробовала и покупной бальзамик соус, считаю его идеальным и полностью сбалансированным для таких блюд. В составе идет крахмал, за счет этого получается слегка густоватый соус. Добавлять красный перец или нет - дело ваше. Мы любим острое и без него не обходится. Горячая фунчоза с мидиями и овощами - это очень вкусное, сытное, но в то же время легкое блюдо.

    Ингредиенты

    Фунчоза - 50 г

    Мидии (мороженые) - 150 г

    Фасоль стручковая (мороженая) - 100 г

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Сельдерей - 50 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Имбирь свежий - 5 г

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Бальзамик соус - 3 ст.л.

    Перец чили (хлопья) - 1 ч.л. (по желанию)

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 101 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления фунчозы с мидиями по списку.


    Фасоль и мидий разморозить. Можно слегка отжать, чтобы не было лишней влаги.


    Чеснок, сельдерей и имбирь мелко нарезать.


    Перец нарезать полосками.


    Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут. Затем откинуть на дуршлаг.


    Готовить на максимальном огне.


    В воке разогреть масло до легкого дымка. Быстро обжарить чеснок, имбирь и перец чили.


    Добавить мидий, жарить примерно минуту.


    Выложить перец, жарить, помешивая, полминуты.


    Затем добавить фасоль.


    Через полминуты добавить сельдерей.


    Жарить, помешивая, пару минут. Добавить соевый и бальзамик соусы.


    Перемешать.


    Добавить фунчозу. Тщательно размешать.



    Через секунд 30 убрать с огня. Дать лапше напитаться и можно угощаться - фунчоза с мидиями и овощами готова.


    Приятного аппетита.


    Фунчоза с мидиями и овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с фунчозой

    Подборка рецептов

    Cалат «Харбинский»
    Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами
    Салат с фунчозой и овощами
    Жареные креветки с фунчозой
    Паста с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Паста орзо с креветками и сметаной
    Фетучини с креветками в сливочном соусе
    Спагетти с кальмарами в сливочном соусе
    Карбонара с креветками в сливочном соусе
    Макароны с мидиями

    Подборка рецептов

    Макароны с мидиями в сливочно-горчичном соусе
    Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке
    Спагетти с мидиями в сливочном соусе
    Паста с морепродуктами в сливочном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Таматар панир малай
    Тяхан с овощами
    Каша из дробленой полбы
    Котлеты из сосисок и сыра в панировке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёная телятина с морковью и луком
    Гречка с болгарским перцем и помидорами
    Картофель с черносливом
    Котлеты из минтая с брокколи

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта