E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Каша из дробленой полбы

    Каша из дробленой полбы

    Рецепт приготовления дробленой полбяной крупы на воде. Каша готовится до полужидкой консистенции.

    Ингредиенты

    Полба дробленая - 200 г

    Вода - 600 мл

    Соль - по вкусу

    Кастрюля из нержавейки объёмом 2,5 литра
    • 126 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 1 ч.
    • 3 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    4.57

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.57 из 5
    на основе 7 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Уникальные вкусовые качества полбы были известны еще во времена каменного века. Представляете, что крупа, из которой мы сегодня сварим вкуснейшую и полезную кашку, старше нас всех больше чем на 6 тысяч лет.


    По исторической справке полба считалась древнейшей и ценнейшей зерновой культурой в Риме. Римляне при священном обряде бракосочетания приносили в жертву хлеб из полбяной крупы. Естественный неповторимый ореховый аромат и золотисто-красный оттенок отличает ее от других круп семейства злаковых.


    «Черная икра злаков» - так именуют прародительницу современных сортов пшеницы полбянку. Каша из полбы - самое частое и всеми любимое и почитаемое блюдо. Простую кашу из дробленой полбы на воде мы сегодня с вами приготовим и подадим к диетическому столу.


    Используйте ингредиенты из списка.


    Промойте дробленую полбу до чистой воды. Я замачиваю крупу в воде сначала на 1 час. Наверх у меня поднимаются лишние пустые семена и весь мусор. Сливаю несколько раз и промываю над ситом. После этого заливаю тремя стаканами воды и ставлю кастрюлю с крупой на плиту.


    Довожу до кипения. Снимаю образующуюся пенку.


    Варю, регулярно перемешивая, на медленном огне около 2,5 часов. Накрываю кастрюлю крышкой, но всегда посматриваю, чтобы каша не убежала и не пригорела. По необходимости подливаю дополнительную порцию кипятка. Дробленая полба на воде должна получиться жидкой. Когда каша начнет остывать, она загустеет до нужной консистенции гарнира. Соль добавляю в самом конце варки.


    Каша из дробленой полбы на воде имеет достаточно липкую, но пышную основу.


    Дадим кашке отдохнуть. После чего разливаем кашу в порционные пиалы. Даем слегка остыть и снимаем пробу. Нежно, сытно и по-диетически полезно.


    Каша из дробленой полбы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Каша из полбы

    Подборка рецептов

    Полба с овощами
    Полба с тыквой
    Ачаров плав (плов из полбы)
    Полба с грибами
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Овсяное молоко
    Тайский соус из арахисового урбеча
    Липовый чай
    Фруктовый салат для детей
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из инжира
    Конфеты из фиников и кокосовой стружки
    Пшенная каша с сыром
    Салат «Коулсло» с ананасами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постный суп-пюре из красной капусты
    Тушеная телятина с подливкой
    Плов в мультиварке-скороварке
    Суп с чечевицей и сельдереем
    Постные каши

    Коллекция рецептов

    Сладкая овсяная каша на воде (из цельного зерна)
    Рассыпчатая кукурузная каша на воде
    Дагестанская абрикосовая каша с урбечем
    Варнишкес
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Навага на пару
    Мамалыга в мультиварке
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Тушеная капуста с лисичками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречаники в сметанном соусе
    Гавайская смесь
    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Пшеничную кашу я очень люблю, а вот дробленую полбу не встречала!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Куда ты дела мНясо?!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта