Сегодня будем варить рассыпчатую кукурузную кашу на воде в кастрюле. Чтобы она получилась действительно рассыпчатой, нужно её варить в небольшом количестве воды. Как правило, такую кашу варят, соблюдая пропорции 1:3 или 1:3,5, тогда она получается нежной и более вязкой, сегодня мы будем варить в соотношении 1:2,5 и получим желаемую консистенции. Время варки - от 10 до 15 минут на медленном огне, но после этого каша должна обязательно настояться под крышкой ещё минут 10. Подают её со сливочным маслом, добавлять его можно и в кастрюлю, и непосредственно каждому в тарелку.
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления рассыпчатой кукурузной каши на воде.
Очень хорошо промойте крупу в холодной воде, не менее 3-4 раз, до прозрачной жидкости.
Затем воду слейте, а промытую крупу переложите в подходящую кастрюлю. Снова залейте чистой водой, только теперь соблюдая пропорции (соотношение воды и крупы) - 1:2,5.
Добавьте по вкусу соль.
Отправьте варочную ёмкость на огонь и доведите жидкость до кипения, варите кашу на медленном огне около 10-15 минут, не накрывая крышкой и периодически помешивая. Как только вся вода выпарится, а каша начнёт "стрелять" - снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте ещё на 10 минут.
Вот и всё, вкусная рассыпчатая кукурузная каша на воде готова. Теперь можно добавить в неё сливочное масло, разложить по тарелкам и подавать на стол.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
Евгения
Никогда кукурузная каша не сварится за 20 минут. Она будет твердой и невкусной.
Вот если взять кукурузную муку, тогда можно её проварить. Но это будет мамалыга. Но и мамалыга готовится дольше.
15
ответить
Юлия
Рецепт каши рассыпчатой на воде, а на фото- размазня
28
ответить
Екатерина
Инна, какая же вкуснота! У вас минимальный набор продуктов на самые вкусные блюда! Очень круто!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Вот если взять кукурузную муку, тогда можно её проварить. Но это будет мамалыга. Но и мамалыга готовится дольше.